Агуулга
1-ээс 3 хүртэлх насны хүүхдэд сүү, шим тэжээлийн ашиг тус
3 нас хүртэл сүү нь хүүхдийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Сүү нь зөвхөн тэдний өсөлт хөгжилтөд шаардлагатай кальцигаар хангаад зогсохгүй. Хүүхдийн сүүг 2-р нас буюу 10-12 сар хүртэл нь шууд өгөх нь зайлшгүй шаардлагатай. Дараа нь 3 жил хүртэл өсөлтийн сүү рүү шилжинэ. Хүүхдийн сүү болон өсөлтийн сүү нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг шим тэжээлт бодис болох төмрийг зохих хэмжээгээр хангадаг. Түүнчлэн тархины хөгжилд хэрэгтэй чухал тосны хүчлүүд, ялангуяа омега 3 ба 6-г зөв хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Албан ёсны зөвлөмжийн дагуу 1-ээс 3 хүртэлх насны хүүхэд өдөрт 500 мл-ээс 800 мл өсөлтийн сүү, сүүн бүтээгдэхүүн уух ёстой. Энэ нь өдөрт 3-4 сүүн бүтээгдэхүүн хийдэг.
Видео бичлэг дээр: Төрснөөс 3 нас хүртлээ ямар сүү вэ?
Тэр сүүгээ хүсэхгүй байна: зөвлөгөө
Ойролцоогоор 12-18 сартайдаа хүүхэд сүүгээ ууж ядах нь элбэг байдаг. Түүнийг сүү уух хүсэлтэй болгохын тулд бага зэрэг нунтаг какао (элсэн чихэр нэмээгүй) нэмэх боломжтой. Та мөн бага зэрэг нярайн үр тариа нэмж, халбагаар хооллож болно. Үдээс хойш цай уухдаа бид түүнд тараг эсвэл зуслангийн бяслаг эсвэл бяслаг санал болгож болно.
Тэнцүү байдал: 200 мг кальци = нэг аяга сүү (150 мл) = 1 тараг = 40 гр Камемберт (2 хүүхдийн порц) = 25 гр Babybel = 20 гр Эмментал = 150 гр fromage blanc = 5 petits-suisse 30 гр . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Сүүний оронд ямар сүүн бүтээгдэхүүн санал болгодог вэ?
Жимс жимсгэнэ, шоколадаар амталсан цагаан идээний амттанг санал болгох нь сэтгэл татам юм. Гэхдээ хоол тэжээлийн хувьд тэд маш их элсэн чихэр, эцэст нь ихэвчлэн бага хэмжээний кальци агуулдаг тул сонирхолтой биш юм. Тиймээс бид тэдгээрийг хязгаарладаг. Бүтэн сүүгээр бэлтгэсэн энгийн тараг, цагаан бяслаг, петитс-суиссе дээр бооцоо тавих нь дээр. Бид тэдгээрийг жимс, зөгийн балаар амталдаг ... Мөн бид өсөлтийн сүүгээр бэлтгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгож болно. Тэд илүү чухал тосны хүчлүүд (ялангуяа омега 3), төмөр, витамин D-ээр хангадаг.
Амттай бяслаг
Хүүхэд сүүнд хэт дургүй байх өөр нэг шийдэл: түүнд бяслаг санал болго. Учир нь эдгээр нь кальцийн эх үүсвэр юм. Гэхдээ дахин хэлэхэд тэдгээрийг сайн сонгох нь чухал юм. Ерөнхийдөө хүүхдүүд боловсруулсан эсвэл тараасан бяслагт дуртай байдаг. Эдгээр нь цөцгий, өөх тосоор баяжуулсан боловч бага хэмжээний кальци агуулдаг. Кальци их хэмжээгээр өгдөг амттай бяслагыг илүүд үзэх нь дээр. Хамгийн бага (зөвлөмж нь 5-аас доош насны хүүхдүүдэд хамааралтай) бид листериа, сальмонеллезийн эрсдэлээс зайлсхийхийн тулд түүхий сүү биш харин пастержуулсан бяслагийг илүүд үздэг. Сонголт: Эмментал, Грюйер, Комте, Бофорт болон бусад кальциар баялаг шахаж, чанаж болгосон бяслаг.
Нялхсын сүүгээр хоол хийх
Хүүхдэд шаардлагатай хэмжээний сүүг идэхийн тулд та нялхсын сүүгээр хоол хийж болно. Энэ нь маш энгийн, таваг бэлтгэсний дараа бага зэрэг нялхсын сүүг шөл, нухаш, шөл, гратин дээр нэмнэ ... Мөн та нярайн сүүн дээр тулгуурлан амттан бэлдэж болно, тухайлбал маалинга, манна эсвэл будааны пудинг, сүүн коктейль... Хоолны амттангаар хооллохын зэрэгцээ амттангаар хооллоход хангалттай. Тэд сайн өсөхөд шаардлагатай бүх зүйлтэй.