Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Дараахь хүснэгтэд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын агууламж (илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийг жагсаав 100 грамм хүнсний хэсгийг.
| Тэжээллэг | тоо | Норма ** | 100 г-ийн хэвийн хэмжээ | 100 ккал дахь хэвийн хэмжээнээс% | Нормативын 100% |
| Калори | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Уураг | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.8% | 2714 г |
| өөх | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Нүүрс ус | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.5% | 5341 г |
| Хоолны эслэг | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 36.9% | 645 г |
| Ус | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2545 г |
| үнс | 0.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А витамин, RAE | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.9% | 12857 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 13.3% | 1800 г |
| Витамин В5, Пантотеник | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 34.3% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| Витамин В9, фолийн | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 23.8% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 58.1% | 409 г |
| Витамин PP, үгүй | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 18.3% | 1302 г |
| Кальци, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 11.9% | 2000 |
| Магни, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 13.8% | 1739 г |
| Натри, На | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 32500 г |
| Хүхэр, С | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.7% | 3571 г |
| Фосфор, П | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 15.2% | 1569 г |
| Ашигт малтмалын | |||||
| Төмөр, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 26.4% | 900 г |
| Манган, Мн | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 28.1% | 851 г |
| Зэс, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 18.1% | 1316 г |
| Селен, Се | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.1% | 7857 г |
| Цайр, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% | 8.1% | 2927 г |
| Амин хүчил | |||||
| Аргинин * | 0.134 г | ~ | |||
| валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.017 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| лизин | 0.202 г | ~ | |||
| метионин | 0.011 г | ~ | |||
| треонин | 0.099 г | ~ | |||
| триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Амино хүчил | |||||
| аланинтай | 0.058 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.228 г | ~ | |||
| Glycine | 0.072 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.448 г | ~ | |||
| пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Serine | 0.125 г | ~ | |||
| тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Nasadenie тосны хүчил | 0.058 г | хамгийн ихдээ 18.7 гр | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.05 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.005 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.031 г | мин 16.8 гр | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.133 г | 11.2-20.6 гр | 1.2% | 2.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.113 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.02 г | 0.9-аас 3.7 гр хүртэл | 2.2% | 5.2% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.113 г | 4.7-аас 16.8 гр хүртэл | 2.4% | 5.7% |
Эрчим хүчний үнэ 42 ккал байна.
- 0,5 аяга = 72 Ги (30.2 ккал)
- багц (10 унц) = 284 гр (119.3 ккал)
Вандуй, ногоон, хөлдөөсөн, бэлтгэлгүй витамин В5 зэрэг 14.4%, витамин С - 24,4%, төмөр 11.1%, манган - 11,8% зэрэг амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг.
- Витамин B5 уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, хэд хэдэн даавар, гемоглобины нийлэгжилд оролцож, амин хүчил, элсэн чихрийн гэдсэнд шингэх үйл ажиллагааг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмжинэ. Пантотений хүчил дутагдалтай байгаа нь арьсны гэмтэл, салст бүрхэвч үүсгэдэг.
- Витамин Ц дархлааны систем болох исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог бөгөөд бие махбодид төмрийг шингээхэд тусалдаг. Энэ дутагдал нь бохины суларч, цус алдах, цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж хамрын цус алдалт үүсгэдэг.
- Төмөр уургийн янз бүрийн функцууд, түүний дотор ферментүүд багтдаг. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог нь исэлдэн ангижрах урвалын урсгал, хэт исэлдлийг идэвхжүүлдэг. Тохиромжгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобинемийн атониа, ядаргаа, кардиомиопати, архаг атрофик гастрит үүсгэдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн саатал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Аппликейшнээс харж болох хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний бүрэн лавлах жагсаалт.
Сэдвийн: 42 ккал илчлэг, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, витамин, эрдэс бодисын вандуйн ашиг тус, ногоон, хөлдөөсөн, бэлтгэгдээгүй, илчлэг, шим тэжээл, вандуйны ашигтай шинж чанар, ногоон, хөлдөөсөн, бэлтгэгдээгүй