Агуулга
Алгана түрс: хэрхэн зөв давслах вэ? Видео
Алгана загасны түрс нь онцгой байдлаар ойртсон тохиолдолд анхилуун үнэртэй бөгөөд амттай байдаг. Энэ нь маш амттай амттай бөгөөд муур хүртэл түүхий эдийг хүндэлдэггүй. Зөвхөн дулааны боловсруулалт нь алганы түрсийг амттан болгон хувиргаж чадна. Алгана загасны түрсийг шарж эсвэл чанаж болох боловч давсалсан үед ялангуяа сайн байдаг.
Алгана түрс хэрхэн давслах вэ: видео жор
Алгана загасны түрсийг маринадтай давслах жор
Орц: – 1 алгана түрс; - 1 литр ус; - 2 tbsp. л. давс; - ½ халбага нунтагласан кориандра; - 10 вандуй хар чинжүү; - 4 амтат чинжүү вандуй; - 2 лаврын навч.
Алгана түрсийг бүлээн урсгал усны дор зайлж угаана. Угааж байхдаа уутнаас түрс бүү зайлуул.
Киноноос түрсээ чөлөөл. Үүнийг хийхийн тулд сэрээ эсвэл халбагаар зэвсэглээрэй. Эдгээр хутга нь өндөгийг хальснаас салгах үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.
Маринад бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд саванд ус асгаж, давс нэмнэ. Лаврушка, кориандра, хар чинжүү, анхилуун чинжүү нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 20 минутын турш хооллоорой.
Алганы түрс дээр халуун маринадыг асгаж, хүчтэй хутгана. Түрсээ 20 минут байлгана. Marinade -ийг colander ашиглан шавхана.
Алганы түрс нь эрүүл бөгөөд тэжээллэг байдаг. Ашиг тусын хувьд энэ нь тийм ч дэгжин харагддаггүй ч улаанаас дутахгүй. Энэ нь фолат, кали, фосфор, омега-3 тосны хүчил, уураг агуулдаг.
Усан банн хийх. Үүнийг хийхийн тулд том саванд ус асгаж, дотор нь жижиг сав хийнэ. Хамгийн сүүлд түрсээ хийнэ. 15-20 минут буцалгана. Хоол хийх явцад түрс нь атаархмаар тогтмол байдалтай холилдсон байх ёстой.
Бэлэн алгана түрс нь үйрмэг, цагаан өнгөтэй байх ёстой. Ийм дулааны боловсруулалт нь өвөрмөц уян хатан байдлаас бүрэн ангижрах болно. Бэлэн түрсийг амтлахын тулд бага зэрэг давсалж болно. Хэрэв энэ нь хуурай болсон бол түүнд хэдэн дусал ургамлын тос нэмнэ.
Давсалсан басс түрсний хамгийн сайн түнш бол жигнэмэг, талх, чанасан өндөг юм. Түрс малгайтай хагас өндөгний цагаан нь ердөө 60 калори агуулдаг тул маш сайн хоол юм.
Алгана түрс нь хөх тарианы талхтай дуэт хийхэд маш сайн байдаг. Үүнтэй хамт хачиртай талх нь зөвхөн өглөөний цай төдийгүй баярын ширээний чимэг болно.
Алгана түрс давслах жор: хялбар арга
Орц: - 1 алгана түрс; - амт нь давс; -3-4 н. л. ургамлын тос.
Алгана загасны түрсээс хальсыг зайлж зайлуулна. Үүнийг гүн хавтан дээр тавь. Давс нэмнэ. Түүний хэмжээ нь таны амтаас хамаарна. Түрсээ хутгана, үүнийг цагаан хөөс үүсэх хүртэл бага зэрэг ташуурдах хөдөлгөөнөөр хийх нь дээр.
Түрсээ 10 минутын турш ганцааранг нь үлдээгээрэй. Дараа нь хоёр халбага ургамлын тос нэмж, түрсийг дахин нэг минутын турш цохино.
Түрсээ саванд хийнэ. Газрын тос хийнэ-энэ нь өндөгийг 3-5 миллиметрээр бүрхэх ёстой. Битгий хутгаарай! Савыг таглаатай таглаад дор хаяж таван хоногийн турш сэрүүн газар илгээнэ үү. Энэ хугацаанд алгана загасыг сайн давсалж байх ёстой. Үүний дараа та аюулгүйгээр идэж болно.