Найрлага Сонгино, бяслаг бүхий пицца
| улаан буудайн гурил, нэгдүгээр зэрэг | 2.0 (үр тарианы шил) |
| тос | 200.0 (грамм) |
| тос | 200.0 (грамм) |
| сонгино | 7.0 (ширхэг) |
| улаан лооль | 3.0 (ширхэг) |
| хатуу бяслаг | 200.0 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 1.0 (халбага) |
| газрын хар чинжүү | 0.5 (халбага) |
| яншуй | 5.0 (халбага) |
| тахианы шар | 1.0 (ширхэг) |
Бэлтгэх арга
Гурил, цөцгийн тос, цөцгий зуурсан гурил зуураад гурван тэнцүү хэсэгт хувааж, хэсэг бүрийг дугуйлан хэлбэрээр өнхрүүлж, жигд хуудсан дээр тавиад дугуйлангийн гадаргууг тахианы өндөгний шараар тосолно. тус бүрийн төв хэсэгт улаан улаан лоолийн дугуйлан, давс, зууван хэлбэртэй сонгины зүсмэлүүдийг хоёр талд нь бага зэрэг шарж, дараа нь улаан лоолийн дугуйлангийн "зүүлт" -ийг нугалж, ирмэгийн дагуу хуурай хатуу бяслаг гинж хий. шоо. Бяслагны зарим хэсгийг үрж, пицца дээр цацна. Цельсийн 230-240 хэмд зөөлөн болтол жигнэх. Жигнэх үед хуурай хатуу бяслагны шоо бага зэрэг хайлж, гоёмсог нэхсэн тор ирмэг үүсгэдэг. Кофе эсвэл цайгаар халуунаар үйлчил. Пиццаныг өөр өөрөөр бэлтгэж болно - тэгш өнцөгт хэлбэрээр (жигд хуудасны хэмжээгээр). Үйлчилж байхдаа ямар ч хэлбэрийн хэсэг болгон хайчилж ав.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Уураг | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| өөх | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13.8% | 364 г |
| Нүүрс ус | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.4% | 2106 г |
| органик хүчил | 28.7 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Ус | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5262 г |
| үнс | 0.6 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 16.7% | 300 г |
| Retinol | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| В4 витамин, холин | 29.3 мг | 500 мг | 5.9% | 3% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолат | 12.1 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин H, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.2632 мг | 20 мг | 6.3% | 3.2% | 1583 г |
| Niacin | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 129.5 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Кальци, Ca | 131.4 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.6% | 761 г |
| Цахиур, Си | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магни, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2235 г |
| Натри, На | 102 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.9% | 1275 г |
| Хүхэр, С | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Фосфор, П | 96 мг | 800 мг | 12% | 6% | 833 г |
| Хлор, Cl | 464.8 мг | 2300 мг | 20.2% | 10.2% | 495 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 234 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11.5 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Иод, би | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Ко | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 12.6% | 400 г |
| Манган, Мн | 0.2127 мг | 2 мг | 10.6% | 5.3% | 940 г |
| Зэс, Cu | 66.5 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1504 г |
| Молибден, Мо. | 4.1 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1707 г |
| Никель, Ни | 3.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 129.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Титан, чи | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36036 г |
| Chrome, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Цайр, Zn | 0.8098 мг | 12 мг | 6.7% | 3.4% | 1482 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 6.8 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2.3 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 198,9 ккал байна.
Сонгино, бяслагтай пицца амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 33,3%, кальци - 13,1%, фосфор - 12%, хлор - 20,2%, кобальт - 25%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд сонгино, бяслагтай пицца.
- 329 ккал
- 661 ккал
- 162 ккал
- 41 ккал
- 24 ккал
- 364 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
- 49 ккал
- 354 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 198,9 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Сонгино, бяслагтай пицца, жор, калори, шим тэжээл