Та одоо худалдаж авч болох бүтээгдэхүүнийг 20 эсвэл 40 жилийн дараа бэлдэж болно гэж төсөөлөөд үз дээ. Тийм ээ, тэнд - нар жаргах үед ч гэсэн ач зээ нартаа үлдээгээрэй, тэд муудахгүй. Ийм хувьцааны хувьд бараг шаардлагагүй, гэхдээ энэ "тасралтгүй жагсаалт" -тай танилцах нь сонирхолтой юм.
Солт
Тийм ээ, энэ бүтээгдэхүүн нь чийгэнд мэдрэмтгий бөгөөд давсыг шингээж аваад нэг том хэсэг болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь ямар нэгэн хатуу зүйлийг бутлах шаардлагатай болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн давс давс хэвээр үлддэг.
Түүний "найз охин" -оос ялгаатай нь иоджуулсан давс. Тэнд зөвхөн нэг жилийн турш хадгалагддаг. Энэ хугацаанд иод ууршиж, энэ давсны эдгээх шинж чанар алга болно. Гэсэн хэдий ч үүнийг ердийн хүснэгт болгон ашиглаж болно.
Хуурай сүү
Хэрэв энэ нь бүх технологийн стандартаар хийгдсэн бол хуурай сүүг тэжээллэг чанараа хадгалахын тулд хязгааргүй хадгалах боломжтой. Үүний цорын ганц нөхцөл: бүтээгдэхүүнийг нягт хаалттай саванд хадгална.
Sugar
Элсэн чихэр - ердийн эсвэл хүрэн өнгөтэй давс, удаан хугацаагаар хадгалагдах боломжтой, ялангуяа агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалдаг. Үгүй бол агаараас чийг шингээж аваад нэг том бөөн болж хувирна. Гэхдээ энэ тохиолдолд ч гэсэн элсэн чихэр шинж чанараа алдахгүй байх болно.
Хатаасан шош, будаа
Бусад буурцагт ургамлын адил буурцгийг дор хаяж 30 жил хадгалах боломжтой. Шинжлэх ухааны нотолгоо хүртэл байдаг. Бригам Янгийн их сургуулийн судлаачид 30 жилийн дараа хатаасан шошны төрх байдал өөрчлөгдсөн болохыг тогтоосон боловч яаралтай тусламжийн үед бүх дээжийг ашиглах боломжтой хэвээр байна.
Үүнтэй ижил хэмжээний цагийг будаа хадгалах боломжтой. Судалгааны явцад өнгөлсөн болон жигнэсэн будаа нь 4.5 ° С ба түүнээс доош температурт хуванцар эсвэл шилэн саванд хийсэн битүү саванд хийсэн хоол хүнс нь XNUMX жилийн турш үргэлжлэх болно.
сүнснүүд
Архи, виски, ром, бренди гэх мэт согтууруулах ундааны хадгалалтын хугацаа хэзээ ч дуусахгүй. Хамгийн гол нь тэдгээрийг харанхуй, сэрүүн газар битүүмжилсэн саванд хадгална.
цагаан цуу
Цагаан цуу бол сайн нөхцөлд байлгаж чадвал хадгалах хугацаа нь хэзээ ч дуусахгүй өөр нэг бүтээгдэхүүн юм. Уксусыг удаан хугацаагаар хадгалах хамгийн сайн арга бол битүүмжилсэн лонхонд харанхуй, сэрүүн газар, дулааны эх үүсвэрээс хол байлгах явдал юм.
Зөгийн бал
Египетийн пирамидуудын нэгийг малтах үеэр археологчид зөгийн балны сав олжээ. Ойролцоогоор нээлтийн нас-ойролцоогоор 2-3 мянган жил. Тийм ээ, зөгийн бал идэж болно. археологчид хүртэл туршиж үзсэн. Хэдэн жилийн дараа Жоржиа мужид 5 500 жилийн настай зөгийн бал олджээ.
