Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Уураг | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.1% | 2815 г |
| өөх | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Нүүрс ус | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 8% | 1090 г |
| Ус | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| үнс | 1.1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Retinol | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин В9, фолат | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.07 мг | 20 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 127 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.4% | 1969 г |
| Кальци, Ca | 99 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.6% | 1010 г |
| Магни, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Натри, На | 267 мг | 1300 мг | 20.5% | 17.8% | 487 г |
| Хүхэр, С | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Фосфор, П | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 22.3% | 390 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Манган, Мн | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Зэс, Cu | 11 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Селен, Се | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.9% | 3056 г |
| Фтор, Ф | 22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Цайр, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Амин хүчил зайлшгүй шаардлагатай | |||||
| Аргинин * | 0.094 г | ~ | |||
| valine | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.071 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| лизин | 0.207 г | ~ | |||
| methionine | 0.065 г | ~ | |||
| threonine | 0.117 г | ~ | |||
| триптопан | 0.036 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Орлуулж болох амин хүчил | |||||
| аланинтай | 0.09 г | ~ | |||
| Aspartic хүчил | 0.198 г | ~ | |||
| гликин | 0.055 г | ~ | |||
| Glutamic хүчил | 0.545 г | ~ | |||
| пролин | 0.252 г | ~ | |||
| serine | 0.141 г | ~ | |||
| тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 11 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 1.74 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. | |||
| 4: 0 Тослог | 0.09 г | ~ | |||
| 6-0 Nylon | 0.05 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.07 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.08 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.29 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.77 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.36 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.85 г | мин 16.8 г. | 5.1% | 4.4% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.07 г | ~ | |||
| 18: 1 Олейн (омега-9) | 0.78 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.15 г | 11.2 нь 20.6 нь | 1.3% | 1.1% | |
| 18: 2 Линолейк | 0.1 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.05 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.05 г | 0.9 нь 3.7 нь | 5.6% | 4.9% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.1 г | 4.7 нь 16.8 нь | 2.1% | 1.8% |
Эрчим хүчний үнэ 115 ккал байна.
- 0,5 аяга = 147 гр (169.1 ккал)
- багцын гарц (2 аяга) = 587 гр (675.1 ккал)
Идээ, нимбэг, хуурай хольц, түргэн уусмал, бүх сүүгээр чанаж иднэ фосфор - 25,6% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
Сэдвийн: калорийн агууламж 115 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, эрдэс бодис, ямар ашигтай вэ идээ, нимбэг, хуурай хольц, уусдаг, бүтэн сүүтэй чанаж, калори, шим тэжээл, ашигтай шинж чанар Пудинг, нимбэг, хуурай хольц, уусдаг, бүхэлд нь чанаж болгосон сүү