Агуулга
Хулууны салат: Halloween ба түүнээс дээш. Видео
Хулуу бол витамин, микроэлемент, эслэгээр баялаг хүнсний ногоо юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хулууг илүү олон удаа цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна - үр тариа, шөл, хачир, салат. Сүүлчийн хувьд та шатаасан эсвэл түүхий ногоо ашиглаж болно; Хулууны целлюлозын ер бусын амт, тааламжтай бүтэц нь таны ширээг тааламжтай төрөлжүүлэх болно.
Эрүүл хоол хүнс: шинэ хулуу, алимны салат
Энэхүү салатыг хөнгөн зууш эсвэл эрүүл амттангаар үйлчилж болно. Хоолны амтыг өөрийн амтанд нийцүүлэн өөрчил; жороор заасан элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Танд хэрэгтэй болно: - 200 гр хулууны целлюлоз; - 200 гр чихэрлэг алим; - цөөн тооны хальсалсан самар; - 0,5 аяга улаан улаалзганы шүүс; - 1 цайны халбага бор сахар.
Улаан улаалзганы шүүсийг шахаж ав. Алимыг үр, хальснаас нь хальсалж, маш нарийн хэрчинэ. Хулууг бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай хэрчинэ. Бэлтгэсэн найрлагыг гүн салат саванд хийж, улаалзганы шүүсээр таглаад бор элсэн чихэр цацна. Хэрэв хүсвэл хоолыг шинэ гаа навчаар чимэглэж болно.
Халуун ногоотой хулуу, улаан луувангийн салат
Танд хэрэгтэй болно: - 250 гр хальсалсан хулуу; - 200 гр ногоон улаан лууван; - 150 гр лууван; - ¾ шил цөцгий; - давс; - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Лууван, улаан лууваныг хальслаарай. Бүх ногоог том ширхэгтэй сараалжтай болгож, таваг дээр шар, цайвар ногоон, улбар шар өнгийн гурван овоолго болгон тавь. Давс, чинжүүгээр урьдчилан амталсан гүн аяга цөцгий тавь. Шинэхэн яншуй модоор чимэглээрэй.
Селөдерейтэй хулууны салат
Танд хэрэгтэй болно: - 200 гр хулуу; - 100 гр селөдерей үндэс; - 150 гр лууван; - 1 хумс сармис; - 4 хоолны халбага оливын тос; - селөдерей ногоон; - давс; - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү; - 1 халбага гич; - 1 халбага нимбэгний шүүс
Хулууны целлюлозыг зууханд хийж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Селөдерей үндэсийг маш нимгэн тууз эсвэл сараалж болгон хайчилж ав. Лууванг ижил аргаар хэрчинэ. Хүнсний ногоог гүн салат аяганд хийнэ.
Нэг саванд оливын тос, гич, нимбэгний шүүс, давс, газрын хар чинжүү зэргийг холино. Соусыг салат дээр хийнэ, нилээд жижиглэсэн селөдерей цацна.
Хатаасан цагаан талхны croutons салатанд нэмж болно. Тэднийг тусад нь үйлчил эсвэл үйлчлэхийн өмнөхөн дээр нь цацна.
Танд хэрэгтэй болно: - 300 гр хулууны целлюлоз; - 130 гр байгалийн тараг; - 2 шинэ өргөст хэмх; - 1 нимбэг; - давс; - 0,5 аяга хальсалсан самар; - зөгийн бал; - 200 гр далайн амьтан филе; - 3 алим. Хулуу, урьдчилан угаасан далайн амьтан филеийг тууз болгон хайчилж ав. Хоолыг тусад нь гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь буцалсан ус хийнэ, ингэснээр ус тэднийг бүрэн бүрхэв. Үүнийг 20-25 минут байлгана.
Алимыг хальсалж, нимгэн шоо болгон хувааж, харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмх, алимыг салатны саванд хийж, хулуу, далайн амьтан, амтыг нь нэмээд хутгана.
Нимбэгний хальсыг нимгэн хэрчиж, хушгыг том хутгаар хутгана. Хүнсний процессорын саванд амт, самар, нимбэгний шүүс, зөгийн балыг холино. Үүссэн соусыг салат дээр хийнэ, үйлчилнэ.