Сүүлийн үед quinoa гэгддэг quinoa-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар их ярих болсон. Тэгвэл quinoa-ийн алдар нэр нь юугаараа онцлог вэ? Энэ нь ашигтай уураг, эрүүл өөхний хүчил, төрөл бүрийн витамин, эрдэс бодисын баялаг эх үүсвэр юм. Биеийн хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй. Quinoa ямар хэрэгцээтэй вэ?
Quinoa - энэ нь яг юу вэ?
Quinoa цардуултай үрийг үүсгэдэг үр тарианы төрөл гэж тодорхойлсон. Квиноагийн тэжээллэг чанар Тэдний гарал үүслийн газар болох Өмнөд Америкт удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан. Энэ нь түүний өмчийг хүлээн зөвшөөрсний ачаар Польшид саяхан алдартай болсон. Витамин, эрдэс бодис, уураг, өөх тосны хүчлээс гадна үрэвслийн процесс, мөөгөнцөр, вирусын үржлийг саатуулдаг флавоноид, сапонинууд агуулдаг. Бусад үр тариа нь флавоноид агуулдаггүй бөгөөд энэ нь quinoa-ийн өвөрмөц чанарыг онцолдог. Таны мэдэж байгаагаар энэ нь антиоксидант нөлөөгөөр хүсүүштэй найрлага юм.
Quinoa - тэжээллэг чанар
Комос Их хэмжээний ашигтай уураг, бүх чухал амин хүчлийг агуулдаг тул цагаан хоолтон хүмүүс үүнд дуртай байдаг. Энэхүү уусмалыг эрүүл мэндийн шалтгаанаар мах идэхээс татгалзсан хүмүүс цэсэнд хэрэглэж болно - энэ нь эрүүл бус өөх тосны хүчлүүдийн улмаас мах идэхээс татгалздаг.
Эрдэмтэд хорт хавдрын эсрэг үр нөлөөг нотолж байна Quinoa-аас гаргаж авсан гэж үзэж байна quinoa үр, нахиа, навч хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулж, тэдний харилцааны чадвар, хөдөлгөөний идэвхийг хязгаарладаг.
Гахайн өвс Энэ нь атеросклерозын эсрэг тэмцэхэд чухал элемент юм. Quinoa үр тариа олон ханаагүй өөх тос (линолен, олеин, линолийн хүчил) агуулдаг. Хоолны дэглэмийг баяжуулснаар Quinoa холестерины түвшин буурч, атеросклероз болон бусад зүрх судасны өвчний эрсдэл буурдаг.
Po Quinoa глюкозын үл тэвчих шинжтэй хүмүүс. Өдөр тутмын хэрэглээ нь батлагдсан quinoi Энэ нь целиак өвчнөөр шаналж буй хүмүүст инвазив бус юм. Гэсэн хэдий ч quinoa-ийн хэрэглээний урт хугацааны үр нөлөөг нэмж шалгах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэж байна. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч мөн адил хамаарна - гликемийн индекс багатай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ч хэрэглэж болно. Энэ нь бас учиртай Quinoa Энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулдаг эслэгийн эх үүсвэр юм.
Quinoa хэрхэн хоол хийх вэ?
Квиноа салат Энэ нь самартай амттай, үр тарианы хэлбэртэй байдаг. Quinoa нь үр тариа хэлбэрээр ирдэг бөгөөд хоол хийхээс өмнө сайтар зайлж угаана. Quinoa ширхэгүүд ердийн будаатай адил 10:15 харьцаатай 2-1 минут, хоёр аяга усанд нэг аяга ус хийнэ. комоми.
Програмын quinoi гал тогооны өрөөнд маш өргөн хүрээтэй байдаг. Нэг талаас, энэ нь уламжлалт оройн хоолны найрлага болгон ашиглаж болно (будаа, үр тариа, төмс, гоймонгийн оронд), нөгөө талаас бага зэрэг чихэрлэг амт нь амттан, шатаасан жигнэмэгтэй хослуулах болно. Үүнээс гадна шөл, шөл, салатны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ажиллах болно. Шарсан quinoa үр тариа мөн тараг дээр нэмж болно. Энэ нь бас хамаарна quinoa гурил уламжлалт гурилаас илүү эрүүл хувилбар.
Энэ нь хэрэглээ нь тохиолдож болно цагаан квиноа чонон хөрвөс, хаван, залгих эмгэгийн шинж тэмдэг бүхий харшлын урвал үүсгэх болно.