Найрлага prunes, самар, сармистай манжингийн салат
| ор | 60.0 (грамм) |
| Хар чавга | 9.0 (грамм) |
| хушга | 11.0 (грамм) |
| майонез | 20.0 (грамм) |
| сармис сонгино | 2.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Буцалсан хальсалсан манжингийн жин, хатаасан prunes -ийн жинг зааж өгсөн болно. Буцалсан хальсалж манжинг тууз болгон хуваасан. Бэлтгэсэн prunes -ийг халуун усаар асгаж, бүрэн хавагнах хүртэл үлдээнэ, дараа нь нүхийг арилгаж хайчилж ав. Жижиглэсэн үр, сармис. Нишингэ нь prunes, самар, сармистай хольж, майонезаар амтлана. Явахдаа ургамлаар чимэглэх боломжтой.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 284 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Уураг | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.3% | 1070 г |
| өөх | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 9.8% | 359 г |
| Нүүрс ус | 30.7 г | 219 г | 14% | 4.9% | 713 г |
| органик хүчил | 0.6 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 3.2 г | 20 г | 16% | 5.6% | 625 г |
| Ус | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 1.3% | 2684 г |
| үнс | 1.5 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Retinol | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| В4 витамин, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 5.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолат | 31.1 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.7% | 1286 г |
| Витамин С, аскорбин | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 1.3% | 2813 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 14.2 мг | 15 мг | 94.7% | 33.3% | 106 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.7786 мг | 20 мг | 8.9% | 3.1% | 1124 г |
| Niacin | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 513 мг | 2500 мг | 20.5% | 7.2% | 487 г |
| Кальци, Ca | 86.3 мг | 1000 мг | 8.6% | 3% | 1159 г |
| Магни, Mg | 90.6 мг | 400 мг | 22.7% | 8% | 442 г |
| Натри, На | 149.4 мг | 1300 мг | 11.5% | 4% | 870 г |
| Хүхэр, С | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2882 г |
| Фосфор, П | 223.7 мг | 800 мг | 28% | 9.9% | 358 г |
| Хлор, Cl | 40.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5721 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Бор, Б | 208.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 52 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Иод, би | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Кобальт, Ко | 3.9 мкг | 10 мкг | 39% | 13.7% | 256 г |
| Манган, Мн | 1.0743 мг | 2 мг | 53.7% | 18.9% | 186 г |
| Зэс, Cu | 263.2 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 9.3% | 380 г |
| Молибден, Мо. | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.7% | 946 г |
| Никель, Ни | 10.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 336.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 216.7 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 1.9% | 1846 г |
| Chrome, Cr | 14.9 мкг | 50 мкг | 29.8% | 10.5% | 336 г |
| Цайр, Zn | 1.1035 мг | 12 мг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.9 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 11.9 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 284 ккал байна.
Prunes, самар, сармистай манжингийн салат амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: В6 витамин - 15%, Е витамин - 94,7%, кали - 20,5%, магни - 22,7%, фосфор - 28%, төмөр - 13,3%, кобальт - 39%, манган - 53,7%, зэс - 26,3%, хром - 29,8%
- Витамин B6 төв мэдрэлийн систем дэх дархлааны хариу урвал, дарангуйлах, өдөөх үйл явцыг хангах, амин хүчлийг хувиргах, триптофан, липид, нуклейн хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог, эритроцитын хэвийн төлөв байдал, хэвийн түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. цусан дахь гомоцистеины хэмжээ. В6 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь хоолны дуршил буурах, арьсны нөхцөл байдал, гомоцистеинеми, цус багадалт үүсэх зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- магнийн эрчим хүчний солилцоо, уураг, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембранд тогтворжуулах нөлөө үзүүлдэг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- Chrome инсулины нөлөөг сайжруулж, цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага 100 гр тутамд prunes, самар, сармистай нишингэ салат.
- 42 ккал
- 256 ккал
- 656 ккал
- 627 ккал
- 149 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 284 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга prunes, самар, сармистай манжингийн салат, жор, илчлэг, тэжээл