Найрлага Өөрийн жүүс дэх нэрс
| гүзээлзгэнэ | 1000.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Сонгосон жимсний тавны нэгийг паалантай хайруулын тавган дээр хийж, модон шавараар буталж, үлдсэн жимсийг дээрээс нь хийнэ. Галд хийж, 90С хүртэл 5 минут халааж, лонхтой руу шилжүүлээд өнхрүүлээрэй.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Уураг | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| өөх | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Нүүрс ус | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9.1% | 2882 г |
| органик хүчил | 1.2 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 40.5% | 645 г |
| Ус | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2643 г |
| үнс | 0.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 1500 мкг | 900 мкг | 166.7% | 435.2% | 60 г |
| Retinol | 1.5 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.9% | 9000 г |
| Витамин С, аскорбин | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 29% | 900 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.4826 мг | 20 мг | 2.4% | 6.3% | 4144 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 51 мг | 2500 мг | 2% | 5.2% | 4902 г |
| Кальци, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.2% | 6250 г |
| Магни, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Натри, На | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 21667 г |
| Фосфор, П | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 4.2% | 6154 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 10.2% | 2571 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 7.6 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 38,3 ккал байна.
Нэрс жимсгэнэ өөрийн жүүсээрээ амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 166,7%, витамин С - 11,1%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
ЖОРЫН ОРЧИМДЫН КАЛОРИ, ХИМИЙН БҮРДЦЭЛ 100 гр тутамд нэрс жимсгэнэ.
- 44 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 38,3 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, нэрсийг өөрийн жүүс, жор, илчлэг, тэжээлээр хэрхэн яаж хоол хийх