Найрлага Төмсөөс чанасан гэрийн бяслаг
| төмс | 500.0 (грамм) |
| тахианы өндөг | 1.0 (ширхэг) |
| тос | 40.0 (грамм) |
| өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 0,6% | 150.0 (грамм) |
| талхны үйрмэг | 1.0 (халбага) |
| элсэн чихэр | 2.0 (ширээний халбага) |
Бэлтгэх арга
Цөцгийн тосыг хөөс болгон нунтаглаж, зодуулсан өндөг, түүхий төмс нэмнэ. сараалжтай, шахсан, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, жигнэмэг. Хольж, сайтар холино. Нойтон гараараа аарцыг энэ хольцын бөөн хэсгээс хайчилж авдаг. Давсалсан усанд 10-15 минут байлгаад гадаргуу дээр гарч иртэл нь буцалгана. Ус нь шавхагдаж, дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрөх ёстой. тосонд шарж, элсэн чихэртэй хольсон.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Уураг | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.1% | 1310 г |
| өөх | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Нүүрс ус | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.2% | 1780 г |
| органик хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Ус | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 2.2% | 4194 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Retinol | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолат | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 5.8% | 1607 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин H, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.4628 мг | 20 мг | 7.3% | 6.8% | 1367 г |
| Niacin | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 239.8 мг | 2500 мг | 9.6% | 9% | 1043 г |
| Кальци, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Магни, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Натри, На | 16.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7927 г |
| Хүхэр, С | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Фосфор, П | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 49.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4637 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 302.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 52.5 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Иод, би | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Кобальт, Ко | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 25.2% | 370 г |
| Лити, Ли | 27.1 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Зэс, Cu | 64.7 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.1% | 1546 г |
| Молибден, Мо. | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Никель, Ни | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 176.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 9.1% | 1019 г |
| Фтор, Ф | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20725 г |
| Chrome, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Цайр, Zn | 0.2571 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4667 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 4.4 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 31.9 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 107,2 ккал байна.
Төмсөөс чанасан гэрийн бяслаг витамин, эрдэс бодисоор баялаг: кобальт - 27%
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд төмснөөс чанасан гэрийн бяслаг.
- 77 ккал
- 157 ккал
- 661 ккал
- 110 ккал
- 399 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 107,2 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Төмсөөс чанасан гэрийн бяслаг, жор, илчлэг, тэжээл