Бялуу Прага орц "
| тос | 375.0 (грамм) |
| улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн | 2.0 (халбага) |
| элсэн чихэр | 1.0 (халбага) |
| какао нунтаг | 4.0 (ширээний халбага) |
| тос | 100.0 (грамм) |
| ваниллин | 2.0 (грамм) |
| тахианы өндөг | 2.0 (ширхэг) |
| сод | 6.0 (грамм) |
| элсэн чихэртэй өтгөрүүлсэн сүү | 200.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Дотор тос бэлтгэх: Элсэн чихэр уусах хүртэл 0,5 аяга цөцгийг 0,5 аяга элсэн чихэрээр хутгана. Үндсэн тос бэлтгэх: Цөцгийн тосыг хайлуулж аажмаар 0,5 лааз өтгөрүүлсэн сүү, 2 хоолны халбага какао нэмнэ. Жор: Цөцгийг элсэн чихэрээр хутгаад өндөг, хэрчсэн сод, какао, ванилийн сахар, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Дараа нь гурил нэмээд дахин хутгана. Зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хоёр хувааж, бялууг жигнэх хэрэгтэй. Бялуу бүрийг дундуур нь хувааж, дотоод тосоор цэвэрлээрэй. Дараа нь бялууг бүхэлд нь үндсэн тосоор цэвэрлээрэй. Бялууг хөргөнө. Та чимэглэж болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 326.4 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Уураг | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.6% | 1169 г |
| өөх | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 9.5% | 324 г |
| Нүүрс ус | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 5.4% | 566 г |
| органик хүчил | 0.4 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Ус | 12.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 18480 г |
| үнс | 0.9 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 6.8% | 450 г |
| Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| В4 витамин, холин | 55.8 мг | 500 мг | 11.2% | 3.4% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 2.2% | 1364 г |
| Витамин H, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.479 мг | 20 мг | 7.4% | 2.3% | 1352 г |
| Niacin | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.7% | 820 г |
| Кальци, Ca | 77.8 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.4% | 1285 г |
| Цахиур, Си | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Магни, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 1.3% | 2260 г |
| Натри, На | 39.9 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3258 г |
| Хүхэр, С | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2475 г |
| Фосфор, П | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 5.3% | 580 г |
| Хлор, Cl | 67.7 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3397 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 163.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 14 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 2.5% | 1200 г |
| Иод, би | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Кобальт, Ко | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 4% | 769 г |
| Манган, Мн | 0.4675 мг | 2 мг | 23.4% | 7.2% | 428 г |
| Зэс, Cu | 399.4 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 12.2% | 250 г |
| Молибден, Мо. | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.5% | 875 г |
| Никель, Ни | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.5 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.8% | 3667 г |
| Титан, чи | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 35.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11204 г |
| Chrome, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цайр, Zn | 0.981 мг | 12 мг | 8.2% | 2.5% | 1223 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 11.2 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 9.6 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 42.7 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 326,4 ккал байна.
Прага бялуу ” амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 22,2%, витамин В2 - 11,1%, холин - 11,2%, кали - 12,2%, фосфор - 17,3%, кобальт - 13%, манган - 23,4%, зэс - 39,9%, молибден - 11,4%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага ПРАГА “100 ГР-д
- 162 ккал
- 334 ккал
- 399 ккал
- 289 ккал
- 661 ккал
- 0 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
- 261 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 326,4 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, Прага бялууг хэрхэн бэлтгэх “, жор, калори, тэжээл