Найрлага майонезаас хаш
| хаш | 1000.0 (грамм) |
| сонгино | 2.0 (ширхэг) |
| майонез | 100.0 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 6.0 (грамм) |
| наран цэцгийн тос | 25.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Хашаа угааж, хальсалж, шоо болгон хуваа. Давс цацаж, сайтар хольж, гашуун зовлонг гарахын тулд хэсэг хугацаанд зогсооно. Үр шингэнийг шавхана. Тохиромжтой саванд хийж, ургамлын тосоор зөөлөн болтол нь буцалгана. Давс. Сонгины хайруулын тавган дээр нэгэн зэрэг шарж идээрэй. Бэлэн болсны дараа бүх зүйлийг хольж, хөргөгчинд хадгална. Бүх зүйл сайн хөргөсний дараа майонезаас нэмнэ. Холимог. Майонезаас илүү их хоол хийх тусам илүү амттай болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Уураг | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| өөх | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 16.3% | 538 г |
| Нүүрс ус | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| органик хүчил | 27 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.3% | 714 г |
| Ус | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2848 г |
| үнс | 0.7 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Retinol | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| В4 витамин, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.8% | 4737 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 4.7 мг | 15 мг | 31.3% | 27.4% | 319 г |
| Витамин H, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.6324 мг | 20 мг | 3.2% | 2.8% | 3163 г |
| Niacin | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 201.1 мг | 2500 мг | 8% | 7% | 1243 г |
| Кальци, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5181 г |
| Магни, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 1.9% | 4494 г |
| Натри, На | 65.9 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.5% | 1973 г |
| Хүхэр, С | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5848 г |
| Фосфор, П | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 449.4 мг | 2300 мг | 19.5% | 17.1% | 512 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 642.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 89.4 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Иод, би | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Кобальт, Ко | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 10.5% | 833 г |
| Манган, Мн | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 7.7% | 1135 г |
| Зэс, Cu | 109.6 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.6% | 912 г |
| Молибден, Мо. | 8.3 мкг | 70 мкг | 11.9% | 10.4% | 843 г |
| Никель, Ни | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 33.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31496 г |
| Chrome, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цайр, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4248 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.7 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.2 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 114,2 ккал байна.
Майонезаас хаш амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 31,3%, хлор - 19,5%, кобальт - 12%, зэс - 11%, молибден - 11,9%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- зэс нь исэлдэлт бууруулдаг, төмрийн солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явцад оролцдог. Энэ дутагдал нь зүрх судасны систем, араг яс үүсэх, холбогч эдийн дисплази үүсэх зэргээр илэрдэг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд майонезаар хийсэн хаш.
- 24 ккал
- 41 ккал
- 627 ккал
- 0 ккал
- 899 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 114,2 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Майонезаас хаш, жор, калори, тэжээл