Орц Нухсан төмс, байцаа
| төмс | 1000.0 (грамм) |
| Цагаан байцаа | 500.0 (грамм) |
| сонгино | 1.0 (ширхэг) |
| тос | 50.0 (грамм) |
| ус | 0.5 (үр тарианы шил) |
| хүснэгтийн давс | 1.0 (халбага) |
| тахианы шар | 3.0 (ширхэг) |
Бэлтгэх арга
Нилээд хэрчсэн сонгиноо тосонд хуураад жижиглэсэн байцаа нэмээд бага зэрэг буцалсан ус хийгээд зөөлөн болтол буцалгана. Нь чанасан, нухсан төмс, давс, түүхий өндөгний шар нэмнэ. Бүх зүйлийг цохино. Махан хоолоор үйлчил.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Уураг | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.8% | 3455 г |
| өөх | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Нүүрс ус | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.3% | 3129 г |
| органик хүчил | 32.8 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19% | 870 г |
| Ус | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 5.8% | 2888 г |
| үнс | 1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 12.9% | 1286 г |
| Retinol | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| В4 витамин, холин | 30.4 мг | 500 мг | 6.1% | 10.1% | 1645 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 16.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолат | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.8% | 6061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Витамин С, аскорбин | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 19.5% | 849 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 5% | 3333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин H, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.3% | 2273 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.0652 мг | 20 мг | 5.3% | 8.8% | 1878 г |
| Niacin | 0.7 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 337 мг | 2500 мг | 13.5% | 22.4% | 742 г |
| Кальци, Ca | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3831 г |
| Магни, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 6.5% | 2548 г |
| Натри, На | 9.2 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14130 г |
| Хүхэр, С | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.5% | 3049 г |
| Фосфор, П | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 12.4% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 544.5 мг | 2300 мг | 23.7% | 39.2% | 422 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 520.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 65.6 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Иод, би | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Кобальт, Ко | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% | 67.9% | 244 г |
| Лити, Ли | 33.9 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.1261 мг | 2 мг | 6.3% | 10.4% | 1586 г |
| Зэс, Cu | 89.1 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 14.7% | 1122 г |
| Молибден, Мо. | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% | 16.7% | 986 г |
| Никель, Ни | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 238.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24096 г |
| Chrome, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 19.5% | 847 г |
| Цайр, Zn | 0.4058 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2957 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 5.6 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.4 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 60,4 ккал байна.
Нухсан төмс, байцаа амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: витамин С - 11,8%, кали - 13,5%, хлор - 23,7%, кобальт - 41%, хром - 11,8%
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Chrome инсулины нөлөөг сайжруулж, цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага 100 гр тутамд төмс, байцаагаар хийсэн нухаш.
- 77 ккал
- 28 ккал
- 41 ккал
- 661 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 354 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 60,4 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, төмс, байцаа хэрхэн хийх, жор, илчлэг, тэжээл