Найрлага Цөцгий соустай жимсний салат
| улбар шар | 20.0 (грамм) |
| лийр | 20.0 (грамм) |
| алим | 20.0 (грамм) |
| усан үзэм | 20.0 (грамм) |
| тос | 30.0 (грамм) |
| Гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө эсвэл интоорын соус | 10.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Үрийн үүрийг арилгаж, хальсалж жүрж, лийр, алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваасан. Бэлтгэсэн жимс, усан үзэм (үргүй) нь шилэн дотор давхрагад хийж, соусаар цутгадаг. Sauce нь цөцгий эсвэл цөцгий, бөөрөлзгөнө сироп, жүүс жүржийн холимогоос бэлтгэдэг. ”Соусанд та ликёр эсвэл коньяк (нэг хоолонд 5 гр) нэмж болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Уураг | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| өөх | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| Нүүрс ус | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| органик хүчил | 0.8 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Ус | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| үнс | 0.5 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| В4 витамин, холин | 31.3 мг | 500 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолат | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбин | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 16.2% | 448 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин H, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.3826 мг | 20 мг | 1.9% | 1.4% | 5227 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 206.2 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1212 г |
| Кальци, Ca | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Цахиур, Си | 3.4 мг | 30 мг | 11.3% | 8.2% | 882 г |
| Магни, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Натри, На | 24.9 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5221 г |
| Хүхэр, С | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Фосфор, П | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 2.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 17.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12849 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.2 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Иод, би | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Кобальт, Ко | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 21.8% | 333 г |
| Манган, Мн | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Зэс, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Молибден, Мо. | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Никель, Ни | 9.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, Ф | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Chrome, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Цайр, Zn | 0.1955 мг | 12 мг | 1.6% | 1.2% | 6138 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.3 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 8.9 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 137,7 ккал байна.
Цөцгий соустай жимсний салат амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 11,1%, витамин С - 22,3%, цахиур - 11,3%, кобальт - 30%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Silicon гликозаминогликаны бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд цөцгий соустай жимсний салат.
- 43 ккал
- 47 ккал
- 47 ккал
- 72 ккал
- 162 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 137,7 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Цөцгийн соустай жимсний салат, жор, калори, тэжээл