Найрлага Алимтай хар талхнаас эмээ
| хөх тарианы талх | 300.0 (грамм) |
| алим | 500.0 (грамм) |
| саалийн үнээ | 1.0 (үр тарианы шил) |
| тахианы өндөг | 1.0 (ширхэг) |
| элсэн чихэр | 180.0 (грамм) |
| тос | 3.0 (ширээний халбага) |
| ваниллин | 1.0 (грамм) |
Хөх тарианы талхнаас царцдасыг хайчилж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, талхны хэсгийг шоо болгон хувааж хатаана. Сүү, түүхий өндөг, 2 халбага. Элсэн чихэр халбагаар хольж, хөнгөн хумслаарай. Алимыг хальсалж, цөмийг нь авч, шоо болгон хувааж, элсэн чихэр цацна. Зузаан цөцгийн тосоор хайруулын тавган эсвэл хайруулын тавган дээр тос түрхэнэ. Зүссэн талхны зодуулсан өндөгний массад норгоод хөгц эсвэл хайруулын тавган дээр ёроол, хажуу талд нь тавь. Хатаасан талхны кубыг цөцгийн тосоор хийнэ, алим, ванильтай холино. Энэ дүүргэлтийг маягтын дунд хэсэгт хийж, ирмэг хүртэл нь бөглөнө үү. Дээд талыг нь зодуулсан өндөгний массад дүрсэн талхаар боож, хэлбэрээ дунд зэргийн халуунд 40-50 минутын турш зууханд хийж, бэлэн болсон эмээгээ гаргаж аваад 10 минутын турш хэлбэрт үлдээгээрэй. таваг, хэрэв хүсвэл лаазалсан жимсийг чимэглээд жимсний шүүс дээр хийнэ. Халуун хэлбэрээр үйлчил.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Уураг | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.8% | 2923 г |
| өөх | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.5% | 622 г |
| Нүүрс ус | 26.2 г | 219 г | 12% | 6.3% | 836 г |
| органик хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Ус | 45.8 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 4963 г |
| үнс | 0.3 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| В4 витамин, холин | 11.7 мг | 500 мг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолат | 8.7 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин С, аскорбин | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Витамин H, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.7316 мг | 20 мг | 3.7% | 2% | 2734 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 181.8 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.8% | 1375 г |
| Кальци, Ca | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Магни, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2395 г |
| Натри, На | 164.6 мг | 1300 мг | 12.7% | 6.7% | 790 г |
| Хүхэр, С | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Фосфор, П | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 4.1% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 252.2 мг | 2300 мг | 11% | 5.8% | 912 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 84.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 1.4 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Иод, би | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Кобальт, Ко | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| Манган, Мн | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 10.4% | 506 г |
| Зэс, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Молибден, Мо. | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Никель, Ни | 5.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18333 г |
| Стронциум | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 15.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25316 г |
| Chrome, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Цайр, Zn | 0.4418 мг | 12 мг | 3.7% | 2% | 2716 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.3 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 3.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 18.2 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 189,7 ккал байна.
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- 47 ккал
- 60 ккал
- 157 ккал
- 399 ккал
- 661 ккал
- 0 ккал