Агуулга
Найрлага Pinemen хазуулсан (овъёосны вазелин нь Мордовын үндэсний хоол)
| Oatmeal | 150.0 (грамм) |
| ус | 1000.0 (грамм) |
| мөөгөнцрийн | 6.0 (грамм) |
| элсэн чихэр | 30.0 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 8.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Мөөгөнцрийг бүлээн усаар шингэлнэ (1/2 норм), овъёосны гурил нэмж, хутгаад 5-6 хэмийн температурт исгэхийн тулд 20-22 цагийн турш өтгөрүүлэх хүртэл хутгана. Желли нь 150-200 гр халуун хэлбэрээр цөцгийн тосоор (нэг порц тутамд 10 гр), эсвэл хүйтнээр ургамлын тосоор (нэг порц тутамд 15 гр) эсвэл сүүгээр (нэг порц тутамд 100 гр тусад нь үйлчилдэг) гаргадаг.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэд 100 грамм хүнсний хэсэгт агуулагдах шим тэжээлийн бодисын (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) агууламжийг харуулав.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Уураг | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| өөх | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.6% | 7000 г |
| Нүүрс ус | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 9.3% | 1973 г |
| органик хүчил | 27.5 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1 г | 20 г | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Ус | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2523 г |
| үнс | 3.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин B1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолат | 5.2 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.4% | 7692 г |
| Витамин H, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.3656 мг | 20 мг | 1.8% | 3.3% | 5470 г |
| Niacin | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 46.6 мг | 2500 мг | 1.9% | 3.5% | 5365 г |
| Кальци, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8197 г |
| Цахиур, Си | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Магни, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Натри, На | 5.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22414 г |
| Хүхэр, С | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7407 г |
| Фосфор, П | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 9.7% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 422.1 мг | 2300 мг | 18.4% | 33.5% | 545 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 65.6 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Иод, би | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Ко | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Манган, Мн | 0.4271 мг | 2 мг | 21.4% | 39% | 468 г |
| Зэс, Cu | 67.9 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.4% | 1473 г |
| Молибден, Мо. | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Никель, Ни | 4.2 мкг | ~ | |||
| Цайр, Zn | 0.4262 мг | 12 мг | 3.6% | 6.6% | 2816 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 6.7 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.3 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 1.4 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 54,9 ккал байна.
Pinemen хазуулсан (овъёосны вазелин нь Мордовын үндэсний хоол юм) витамин, эрдэс бодисоор баялаг: хлор - 18,4%, манган - 21,4%
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага Пинемен хазуулсан (овъёосны вазелин - Мордовийн үндэсний хоол) 100 гр.
- 363 ккал
- 0 ккал
- 109 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 54,9 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Pinemen хазуулсан (овъёосны вазелин - Мордовийн үндэсний хоол), жор, илчлэг, тэжээл