Найрлага чихмэл өргөст хэмх
| Өргөст хэмх | 4.0 (ширхэг) |
| улаан лооль | 2.0 (ширхэг) |
| Цагаан байцаа | 150.0 (грамм) |
| наран цэцгийн тос | 4.0 (ширээний халбага) |
| тахианы өндөг | 1.0 (ширхэг) |
| өргөст хэмх | 0.5 (халбага) |
| яншуй | 0.5 (халбага) |
Бэлтгэх арга
Өргөст хэмхийг хальсалж, уртын талыг нь огтолж, цөмийг нь халбагаар зайлуулна. Өндөг, шинэхэн байцаа, өргөст хэмхний гол, улаан лооль, ногоог нилээд цавчих, ургамлын тос, давсаар амтлаад холино. Энэ массаар өргөст хэмхний талыг дүүргэ. Улаан лооль, өндөг, ургамлаар чимэглээрэй.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Уураг | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| өөх | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 16.3% | 602 г |
| Нүүрс ус | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| органик хүчил | 0.2 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Ус | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2690 г |
| үнс | 0.6 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 32.6% | 300 г |
| Retinol | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| В4 витамин, холин | 14.7 мг | 500 мг | 2.9% | 2.8% | 3401 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолат | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин С, аскорбин | 18.1 мг | 90 мг | 20.1% | 19.7% | 497 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 3.9 мг | 15 мг | 26% | 25.5% | 385 г |
| Витамин H, биотин | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.5656 мг | 20 мг | 2.8% | 2.7% | 3536 г |
| Niacin | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 189.8 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.5% | 1317 г |
| Кальци, Ca | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3831 г |
| Магни, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 3.6% | 2703 г |
| Натри, На | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5652 г |
| Хүхэр, С | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5348 г |
| Фосфор, П | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 5.2% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 39.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5823 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 285.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 56.5 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Иод, би | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Кобальт, Ко | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 28.4% | 345 г |
| Манган, Мн | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1391 г |
| Зэс, Cu | 88.2 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.6% | 1134 г |
| Молибден, Мо. | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.5% | 1795 г |
| Никель, Ни | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 34.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23121 г |
| Chrome, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Цайр, Zn | 0.2722 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4409 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.1 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 31.8 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 102 ккал байна.
Чихмэл өргөст хэмх амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 33,3%, С аминдэм - 20,1%, Е витамин - 26%, кобальт - 29%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Хоолны жорны калори ба химийн найрлага 100 грамм тутамд чихмэл өргөст хэмх
- 14 ккал
- 24 ккал
- 28 ккал
- 899 ккал
- 157 ккал
- 40 ккал
- 49 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 102 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга чихмэл өргөст хэмх, жор, калори, тэжээл