Хэдэн арван жилийн өмнө хоол хүнс нь сэтгэцийн эрүүл мэндэд нөлөөлдөг гэсэн санааг нийгэмд ихээхэн эргэлзээтэй хүлээж авдаг байсан. Өнөөдөр нэгдсэн анагаах ухаан, хоол боловсруулах төвийн захирал, доктор Линда А. Жон Хопкинс тэмдэглэв: Жоди Корбитт олон арван жилийн турш сэтгэлийн хямралтай тэмцэж байсан бөгөөд 2010 онд тэрээр насан туршийн антидепрессант эм хэрэглэх болсон. Гэсэн хэдий ч Жоди хоолны дэглэмийн туршилт хийхээр шийджээ. Цавуулагыг хоолны дэглэмээс хассан. Сарын дотор тэрээр жингээ хасаад зогсохгүй амьдралынхаа туршид сэтгэлээр унасан сэтгэлийн хямралыг даван туулж чадсан юм. Жоди хэлэв. Корбитт энэ сэдвийг судалж буй эрдэмтдийн хувьд эерэг жишээ болсон: хоол хүнс нь бие махбодид нөлөөлдөг шиг оюун санаанд ийм хүчтэй нөлөө үзүүлж чадах уу? Дэйкин их сургуулийн (Австрали) Анагаах ухааны факультетийн сэтгэл судлалын профессор Майкл Верк болон түүний хамтран ажиллагсад олон тооны судалгаагаараа дараахь зүйлийг олж мэдсэн: Сонирхолтой нь, сэтгэцийн эрүүл мэнд, хоолны дэглэмийн хоорондын хамаарлыг хүн төрөхөөс ч өмнө илрүүлж болно! 2013 онд Беркийн удирдсан 23000 эхчүүдийн дунд явуулсан судалгаагаар эхийн жирэмслэлтийн үед чихэр, боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэх нь 5 хүртэлх насны хүүхдийн зан үйл, сэтгэцийн асуудалтай холбоотой болохыг тогтоожээ. Жоди Корбитт гэх мэт хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийн тод эерэг жишээг үл харгалзан эрдэмтэд, эмч нар сэтгэцийн өвчний зарим хоол хүнстэй яг ямар холбоотой болохыг тайлбарлаж чадахгүй байна. Тиймээс албан ёсны анагаах ухаанд сэтгэцийн асуудлаас ангижрах хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм хараахан гараагүй байна. Доктор Берк энэ асуудлыг шийдэх цогц арга барилыг дэмжиж байгаа бөгөөд үүнд зөвхөн хоолны дэглэмийг өөрчлөхөөс гадна тогтмол дасгал хийх хэрэгтэй. .
2022-11-11