Британийн анагаах ухааны сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар бүйлс нь эрүүл, урт наслалтыг дэмждэг хүнсний нэг юм. Шинжлэх ухааны хэд хэдэн судалгаагаар бүйлс нь зүрхний эрүүл мэндэд хэдэн арван жилийн туршид эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг баримтжуулсан нь гайхах зүйл биш юм. Medicineprovides сэтгүүлд хэвлэгдсэн саяхны судалгаагаар өдөр бүр цөөхөн бүйлс иддэг оролцогчдын хорт хавдар, зүрхний өвчнөөр нас барах магадлал 20%-иар бага байгааг тогтоожээ. Энэхүү хамгийн том судалгааг 119 жилийн турш 000 эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дунд явуулсан. Судлаачид мөн өдөр бүр самар иддэг хүмүүс илүү туранхай, эрүүл амьдралын хэв маягтай болохыг тэмдэглэжээ. Тэд тамхи татах нь багасч, илүү олон удаа дасгал хийдэг байв. Калифорнийн Алмонд зөвлөлийн ахлах эрдэмтэн, доктор Карен Лапслигийн хэлснээр . Бүйлс нь 30 грамм самар тутамд уураг (6 грамм), эслэг (4 грамм), кальци (75 грамм), витамин Е, рибофлавин, ниацин (1 миллиграмм) зэрэг элементүүдийн дээд амжилтыг эзэмшдэг. Үүнтэй ижил хэмжээгээр 28 грамм ханаагүй өөх тос, зөвхөн 13 грамм ханасан өөх тос байдаг. Сонирхолтой нь дээрх судалгаанд бүйлсийг давсалсан уу, түүхийгээр нь ууж, шарж уусан уу гэдгийг харгалзаагүй байна. 1-д Испанид хийсэн томоохон эмнэлзүйн судалгаагаар дараахь зүйлийг тэмдэглэв. Чидун жимсний тос, самар, шош, жимс, хүнсний ногоогоор баялаг. Зүрхний өвчин тусах өндөр эрсдэлтэй оролцогчид 2013 жилийн турш Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм баримталсан. Бүтээгдэхүүний заавал жагсаалтад 5 грамм бүйлс орсон. Бүйлс болон эрүүл жингийн хоорондын хамаарлын талаар өөр нэг судалгаа хийсэн. Эрдэмтэд бидний бие бүхэл бүтэн бүйлсээс 28% бага илчлэг шингээдэг болохыг тогтоожээ. Энэ нь самрын хатуу эсийн бүтэцтэй холбоотой байх магадлалтай. Эцэст нь Бригам эмэгтэйчүүдийн эмнэлэг (Бостон) болон Харвардын Анагаах ухааны сургуулийн тархвар судлалын судалгаагаар долоо хоногт хоёроос доошгүй удаа 20 грамм самар иддэг 35 сувилагч нойр булчирхайн хорт хавдар тусах эрсдэл 75 хувиар буурсан болохыг тогтоожээ. Бүйлс нь ямар ч хэлбэрээр: буталсан, бүйлсний цөцгийн тос, сүү эсвэл бүхэл бүтэн самар нь өвөрмөц үнэр, амттай бөгөөд хэн ч амтлах нь ховор байдаг. Энэ гайхамшигтай самарыг өдөр тутмын хоолондоо цөөхөн ч гэсэн нэмж яагаад болохгүй гэж?
2022-11-11