Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ талаар маргаж байна, хүүхдүүд тэдэнд хайртай, өглөөний цайгаа уух цаг байхгүй бол эцэг эхчүүдэд хэмнэх сонголт болно. Энэ бол өглөөний цай, зуушны хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг болох эрдэнэ шишийн хальсны тухай юм.
Тэдний түүх нь гайхалтай бөгөөд ах дүү Уильям, Жон Селлари нартай шууд холбоотой юм. Жон Харви Келлогг Нью-Йоркийн Их Сургуульд докторын зэрэг хамгаалж, төрөлх Мичиган мужийн Баттл Крикт буцаж ирэв. Тэрээр Battle Creek дотуур байранд ажилладаг байсан бөгөөд ихэнхдээ Адвентист Долоо дахь өдрийн эмчилгээ хийдэг байв. Дүү Уилл Кит Келлогг Жонд нэг дотуур байрны байранд тусалж байсан.
Өвчтөнүүд амьтны гаралтай хоол хүнс хэрэглэхийг хориглосон хатуу хоолны дэглэм сахих ёстой байсан тул хооллолтын үндсэн түвшинг тараггаар хийдэг байв. Тарагнаас гадна өвчтөнүүдэд усан дээр будаа өгдөг байв. хүмүүс өлсөж, үймээн самуун дэгдээсэн.
Энд 30 оны 1898-р сарын XNUMX-ны өдөр Уильям Келлогг ба түүний ах Жон Харви Келлогг нар санамсаргүйгээр улаан буудайн хэсгүүдийг зуухан дээр үлдээгээд явав. Буцаж ирэхэд тэд хатаасан бөөгнөрөл нь маш их иддэг болохыг олж мэдсэн, ялангуяа гулсмал зүүгээр шахсан бол. Эрдэнэ шиштэй адил зүйлийг хийсний дараа Келлогг гастрономид мини хувьсгал хийжээ.
Уилл Кит Келлогг Жон Харви Келлогг баруун талд нь үлдээв.
Келлог долоо дахь өдрийн адвентистийг эмчилдэг байсан бөгөөд энэ итгэлийг тууштай баримталдаг байсан бөгөөд энэ нь түүний сүрэгт цагаан хоолтон болох, махнаас, ялангуяа Жоноос бүрэн татгалзахыг зөвлөдөг байв. Эдгээр ажлуудад тэрээр эрдэнэ шишийн хорхойн онцгой үүрэг даалгаврыг олж харсан. Келлогг гахайн мах, өндөг нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг. Гэхдээ эрдэнэ шишийн ширхэгийг бэлгийн хэрэгцээг бууруулдаг хоол гэж магтжээ.
Эхэндээ энэ өглөөний хоол нь зөвхөн итгэгчид болон сувиллын газруудад түгээмэл байсан боловч аажмаар эрдэнэ шишийн ширхгүүд Америк даяар ялалт байгуулав. Үр тарианы зах зээл нь зөвхөн дотуур байрны өвчтөнүүдээр хязгаарлагдахгүй болох нь тодорхой болсон үед захиалга бусад газраас ирж байв. Уилл хайрс олноор үйлдвэрлэх бизнес зохион байгуулахыг санал болгов. Жон татгалзсан бөгөөд түүний зорилго бол бэлгийн сонирхол, өөртөө сэтгэл ханамжтай тэмцэх явдал бөгөөд энэ нь түүний бодлоор бүх дэлхийг Сатан ба чөтгөр рүү хөтлөх болно гэжээ. Дараа нь патентлагдсан эрдэнэ шишийн ширхгүүд, жороор элсэн чихэр нэмж, хүүхдүүдийн зах зээлийг чиглүүлэх болно. Элсэн чихэр мөн гадаргуу дээр хөвж буй ширхэгт шаардлагатай хямралыг өгч, хүүхэд сонирхож байв.
Үр тарианы түгээмэл байдал нь сайтар бодож боловсруулсан сурталчилгаа болсон бөгөөд "эрүүл, амттай, хурдан өглөөний цай" нь америкчууд болон европчуудын зуршилд гарсан жижиг хувьсгал болжээ. Үр тариагаа олон нийтэд сурталчлахын тулд Келлогг сенсацитай сурталчилгааны кампанит ажил явуулсан нь сонирхолтой юм. Эмэгтэйчүүдийн сэтгүүл дээр уншигчдаас дэлгүүр рүү явж, хүнсний дэлгүүр рүү нүдээ ирмэв.
Уильям Келлогг баян болж өссөн боловч тэдний алдарт үр тарианы мөнгө ихэнхдээ өөрсдөдөө бус буяны ажилд зориулагдсан байв. Хайрцаг дээрх азарган тахиа бүхий үр тарианы ачаар хөгжлийн бэрхшээлтэй хүүхдүүдэд зориулсан Келлогг сургууль, зүгээр л сургууль, сувилал байгуулагджээ.
Эрдэнэ шишийн ширхэгүүд нь амин хүчлээр баялаг бөгөөд санах ойн глутамины хүчлийг сайжруулахын тулд зарим ашигтай бодис агуулдаг боловч эрүүл хоол хүнс гэж нэрлэх нь ашигтай байдаг. Ийм хоолны дараа чихрийн агууламж өндөр байдаг тул бие нь инсулины түвшинг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хурдан гаргахад хүргэдэг. Энэ хоолны дэглэм нь эрт орой хэзээ нэгэн цагт чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх, хоолны дэглэм алдагдахад хүргэдэг тул насанд хүрэгчид эсвэл хүүхдүүдэд өглөөний цайгаа чихэрлэг зүйлээр эхлүүлэх шаардлагагүй болно. Хэрэв энэ нь байнгын биш боловч заримдаа хүлээн зөвшөөрдөг бол зүгээр юм.