Саперави усан үзэм: усан үзмийн төрөл зүйл
"Саперави" усан үзэм нь Жоржиа мужаас гаралтай. Энэ нь зөөлөн уур амьсгалтай бүс нутагт ургадаг. Ихэнхдээ эдгээр нь Хар тэнгисийн сав газрын орнууд юм. Өндөр чанартай ширээний дарсыг үүнээс авдаг бөгөөд халуун цаг агаарт боловсордог, жишээлбэл, Узбекистанд амттан, хүчтэй дарс үйлдвэрлэхэд тохиромжтой.
Усан үзмийн тайлбар: "Саперави" сорт
Энэ бол өндөр ургацтай сорт бөгөөд кластерууд нь томорч, гадаад төрхөөрөө дур булаам болдог. Ургамал нь дунд зэргийн тэсвэртэй бөгөөд -23 хэм хүртэл хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Ганд тэсвэртэй.
"Саперави" усан үзэм - техникийн зэрэглэл, зөвхөн боловсруулахад тохиромжтой
Энэхүү усан үзэм нь дараахь онцлог шинж чанартай байдаг.
- Жимс нь зууван, хар хөх өнгөтэй. Дунд зэргийн хэмжээтэй, 4-6 гр хүртэл. Тэд гадаргуу дээр лав зузаан давхаргатай байдаг.
- Арьс нь нягт, тээвэрлэх боломжтой боловч зузаан биш.
- Шүүслэг целлюлоз нь шинэхэн, тааламжтай амттай байдаг; Жимсний төв хэсэгт 2 үр байдаг. Үүнээс гаргаж авсан шүүс нь цайвар өнгөтэй болсон байна.
- Цэцэг нь бисексуал бөгөөд тоос хүртээх шаардлагагүй.
Элсэн чихрийн агууламж 22 см тутамд 100 гр хүртэл байдаг. 10 кг жимснээс 8 литр шүүс авах боломжтой. Энэ нь дарсны маш сайн түүхий эд болдог, ялангуяа эфирийн тос ихээр агуулдаг. Дарсны хүч чадал 10-12 градус байна. Энэ нь удаан хадгалагдаж, дусаахад чанараа сайжруулдаг. Хамгийн их үнэлдэг дарсыг 12 насаар хөгшрүүлдэг.
Энэ онцлогийг анхаарч үзээрэй: шүүсийг уухдаа уруул, шүдийг улаанаар будна.
Усан үзмийн найлзуурууд хүчтэй ургадаг. Тэдний нийт массын 70% нь жимс өгдөг. Навч нь таван дэлбээтэй, бөөрөнхий, дунд зэргийн хэмжээтэй. Доод хэсэгт тэд нэлээд өсвөр насны байдаг. Тэд нарны шууд тусгалаас жимсийг бүрхдэг боловч багцын ойролцоо ургадаг ургамлыг зайлуулах шаардлагатай байдаг. Багцууд нь дараахь онцлог шинж чанартай байдаг.
- Тэд 4,5 см урт ишний дээр ургадаг.
- Багц нь конус хэлбэртэй, хүчтэй салаалсан байдаг.
- Энэ нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 110 гр хүртэл жинтэй.
Найлзуур бүрт та 7 баглаа үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь тэдэнд илүү сайн хөгжиж, илүү том, илүү амттай жимс үйлдвэрлэх боломжийг олгоно. Үлдсэн хэсгүүдийг зайлуулах ёстой.
Та шохой, давс агуулаагүй хөрсийг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь сайн ус зайлуулах ёстой, чийгийн зогсонги байдлыг зөвшөөрөхгүй.
Дунд зэрэг услах шаардлагатай байдаг; үйлдвэрийг дүүргэх шаардлагагүй болно. Мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх эмчилгээ хийхийг зөвлөж байна, учир нь навч, жимс нь ихэвчлэн хөгц, нунтаг хөгц, саарал ялзралд өртдөг. Тохиромжтой нөхцөлд усан үзмийн бут нэг газарт 25 хүртэл жил ургадаг.