Агуулга
Далайн загасны тухай бүх зүйл
Орос хэлээр herring гэж нэрлэгддэг олон төрлийн загас байдаг. Үнэн хэрэгтээ далайн herring-ээс гадна тэд загасны гэр бүлтэй холбоотой болон хамааралгүй цэнгэг ус, анадром, хагас анадром зүйлүүдийг агуулдаг. Үүнд зарим төрлийн цагаан загас, ципринид орно. Шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл herrings нь ихэвчлэн давстай усанд амьдардаг томоохон бүлэг загас юм. Цэнгэг ус эсвэл анадромын төрлийг тусдаа хэсэгт тайлбарласан бол далайн herring (Clupea) нь хойд болон зарим талаараа өмнөд хагаст амьдардаг загасны тусдаа төрөл зүйл юм. Үүнээс гадна далайн усанд 12 гаруй зүйл, түүний дотор өөр хоорондоо нягт холбоотой хэд хэдэн төрөл (40 орчим) амьдардаг. Herrings-ийн дүр төрх нь нэлээд танигдахуйц бөгөөд энэ нь хажуу талаас хүчтэй шахагдсан хөндий биетэй, ховилтой сүүлний сэрвээ юм. Ам нь дунд, эрүүний шүд нь ихэвчлэн байдаггүй. Нуруу нь харанхуй, бие нь амархан унадаг хайрсаар хучигдсан байдаг. Нээлттэй системтэй усанд сэлэх давсаг байгаа нь герринг нь янз бүрийн гүнд амьдрах чадвартай пеларги загас болохыг харуулж байна. Herring бол дунд зэргийн хэмжээтэй зүйл бөгөөд ихэнх хувь хүмүүс 35-45 см-ээс ихгүй ургадаг. Загас амьдралынхаа нэлээд хэсгийг гүнд өнгөрөөх чадвартай гэж үздэг. Амьдралын хэв маяг нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд нэг зүйл нь урт удаан нүүдэллэдэг популяцитай байдаг бол зарим нь төрсөн эрэгт насан туршдаа үлдэж, тавиурын бүсээс хэзээ ч гардаггүй. Зарим бүлгүүд хагас хаалттай шорвог нуур эсвэл лагунад амьдардаг. Үүний зэрэгцээ, ижил загасны бусад асар том сүрэг хоол хүнс хайж нүүдэллэн нүүдэллэдэг бөгөөд үе үе далайн эргээс "хаанаас ч юм шиг" гарч ирдэг. Загаснууд зоопланктоноор хооллодог бөгөөд хайж олохын тулд янз бүрийн усны давхаргад шилждэг. Далайн гол загаснууд нь Атлантын, Зүүн, Чили гэсэн гурван төрлийг агуулдаг. Энд дурдах нь зүйтэй “Иваси herring” бол шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл, Алс Дорнодын сардин загас юм. Сардин бол загасны гэр бүлийн загас боловч тусдаа төрөлд багтдаг.
Загас барих арга
Ихэнх хүмүүс загас агнуурыг үйлдвэрлэлийн трал, тороор загасчлахтай холбодог хэдий ч амралт зугаалгын загасчлал нь маш сонирхолтой байж болно. Herring нь олон махчин далайн загасны гол хоол байдаг тул энэ загасыг зөвхөн "спортын сонирхол" төдийгүй өгөөш болгон барьж болно. Хамгийн алдартай бөгөөд ашигтай хэрэгсэл бол хиймэл болон байгалийн өгөөшийг ашигладаг "гүйлтийн төхөөрөмж" бүхий олон төрлийн дэгээтэй саваа юм. "Загасыг хөдөлгөх" үеэр тэд үндсэн хоол хүнс эсвэл дунд хэмжээний байгалийн өгөөшийг дуурайлган хийдэг аливаа төхөөрөмж дээр баригддаг.
"Дарангуйлагч", "зул сарын гацуур мод" дээр майга загас барих нь
"Дарангуйлагч" гэж загасчлах нь орос гаралтай нь тодорхой боловч нэлээд өргөн тархсан бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрт загасчид ашигладаг. Орон нутгийн жижиг ялгаа байдаг ч загас барих зарчим нь хаа сайгүй ижил байдаг. Өрөмдлөгийн гол ялгаа нь олзны хэмжээтэй холбоотой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эхэндээ ямар ч саваа ашиглахыг хангаагүй. Тодорхой хэмжээний утсыг дурын хэлбэрийн ороомог дээр ороосон бөгөөд загас агнуурын гүнээс хамааран энэ нь хэдэн зуун метр хүртэл байж болно. 400 г хүртэл жинтэй живэгчийг төгсгөлд нь бэхэлсэн бөгөөд заримдаа нэмэлт оосортой байхын тулд доод хэсэгт гогцоотой байдаг. Утаснууд нь утсан дээр бэхлэгддэг бөгөөд ихэнхдээ ойролцоогоор 10-15 ширхэг байдаг. Хар тугалга нь зориулалтын дагуу материалаар хийгдсэн байж болно. Энэ нь монофиламент эсвэл металл хар тугалга материал эсвэл утас байж болно. Далайн загас нь төхөөрөмжийн зузаанаас бага "нарийнхан" байдаг тул та нэлээд зузаан монофиламент (0.5-0.6 мм) ашиглаж болно гэдгийг тодруулах хэрэгтэй. Тоног төхөөрөмжийн металл эд анги, ялангуяа дэгээний хувьд тэдгээрийг зэврэлтээс хамгаалах бүрээсээр бүрсэн байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй, учир нь далайн ус металыг илүү хурдан зэврүүлдэг. "Сонгодог" хувилбарт "дарангуйлагч" нь өнгөт өд, ноосон утас эсвэл синтетик материалаар хийсэн өгөөшөөр тоноглогдсон байдаг. Үүнээс гадна загас барихад жижиг ээрэх, нэмэлт бэхлэгдсэн бөмбөлгүүдийг, шалгана гэх мэтийг ашигладаг. Орчин үеийн хувилбаруудад тоног төхөөрөмжийн эд ангиудыг холбохдоо янз бүрийн эргэлт, цагираг гэх мэтийг ашигладаг. Энэ нь бариулын олон талт байдлыг нэмэгдүүлэх боловч түүний бат бөх чанарыг гэмтээж болно. Найдвартай, үнэтэй холбох хэрэгслийг ашиглах шаардлагатай. "Дарангуйлагч" дээр загасчлах зориулалттай тусгай хөлөг онгоцон дээр эргүүлэх хэрэгсэл суурилуулж болно. Энэ нь гүнд загас барихад маш их хэрэгтэй байдаг. Хэрэв загас агнуур нь мөс эсвэл завинаас харьцангуй жижиг шугамаар явагддаг бол энгийн ороомог хангалттай бөгөөд энэ нь богино саваа болж чаддаг. Дамжуулах цагирагтай хажуугийн саваа эсвэл далайн богино ээрэх саваа ашиглах үед бүх олон дэгээтэй өрөмдлөг дээр загас тоглох үед өрмийн ороомог эргэлддэг асуудал гардаг. Жижиг загас барихдаа 6-7 м урттай цагираг бүхий саваа ашиглан, том загас барихдаа "ажиллах" оосорны тоог хязгаарлах замаар энэ асуудлыг шийддэг. Ямар ч тохиолдолд загас агнуурын хэрэгсэл бэлтгэхдээ гол лейтмотив нь загас барих явцад тав тухтай, энгийн байх ёстой. "Самодур" -ийг байгалийн хушуу ашиглан олон дэгээтэй төхөөрөмж гэж нэрлэдэг. Загас агнуурын зарчим нь маш энгийн бөгөөд живэгчийг босоо байрлалд урьдчилан тогтоосон гүнд буулгасны дараа загасчин босоо анивчдаг зарчмын дагуу үе үе эргүүлдэг. Идэвхтэй хазуулсан тохиолдолд энэ нь заримдаа шаардлагагүй байдаг. Загасыг дэгээ дээр "буух" нь тоног төхөөрөмжийг буулгах эсвэл хөлөг онгоцны тавцангаас гарч болно.
Өгөөш
Ихэнх тохиолдолд янз бүрийн тод материалаар хийсэн хамгийн энгийн "заль мэх" ашигладаг, заримдаа шууд утгаараа "өвдөг дээр" байдаг. Байгалийн өгөөшөөр загасчлах хувилбарт загас, хясааны мах, тэр ч байтугай шавьж хэрэглэх боломжтой байдаг тул ийм уур хилэнгийн гол шинж чанар нь байнга хазуулахыг эсэргүүцэх нөхцөл байх ёстой.
Загас барих газар, амьдрах орчин
Өмнө дурьдсанчлан, далайн herring далайн ёроолд амьдардаг. Тэд дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагаст сэрүүн, хэсэгчлэн хойд туйлын ус, мөн өмнөд хэсэгт Чилийн эрэг орчмоор амьдардаг. ОХУ-ын эрэг орчмоос Номхон далайн эрэг дагуу, Цагаан, Баренцын тэнгис гэх мэт олон тооны нугас загасыг олж болно.
Ангижруулагч
Загас 2-3 насандаа боловсорч гүйцдэг бөгөөд өндөглөхөөсөө өмнө асар том сүрэгт цуглардаг. Түрс шахах нь усны баганад янз бүрийн гүнд явагддаг. Наалдамхай түрс нь ёроолд нь суурьшдаг. Түрс шахах хугацаа нь амьдрах орчноос хамаардаг тул бүх зүйлийг харгалзан үзэхэд бараг бүх жилийн турш тохиолдож болно. Норвеги болон Балтийн herring хувьд үржлийн хугацаа нь хавар, зун байдаг.