Агуулга
Хэрэв та далайн оршин суугчид баялаг бүх элементүүдийг жагсааж үзвэл бараг бүх үелэх хүснэгтийг авах болно. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол иод юм. Үүнийг далайгаас хол олоход маш хэцүү байдаг тул орчин үеийн хүмүүс бүгд түүний хомсдолоос болж зовж шаналж, иод агуулсан бэлдмэл ууж, иоджуулсан давс хэрэглэхээс өөр аргагүй болдог. Иод нь зөвхөн бамбай булчирхай төдийгүй тархины хэвийн үйл ажиллагаанд маш чухал ач холбогдолтой: бага насны хүүхдийн хурц дутагдал нь оюуны хөгжилд саатал үүсгэдэг. Омега-3 ба омега-6 тосны хүчил, байгалийн иммуностимулятор, антидепрессантууд нь бидний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой юм.
Бид ашиг тусыг хайж байна: хаана, юу вэ?
Тагнуулын зориулалттай замаг
Энэхүү далайн байцааг ихэвчлэн нэрлэдэг далайн замаг нь гадаад төрхөөрөө өвөрмөц биш бөгөөд Аркадий Райкиний хэлснээр амт нь өвөрмөц юм. Гэхдээ энэ нь маш ашигтай байдаг: ердөө 30 грамм нь өдөр тутмын иодын хэрэглээг агуулдаг бөгөөд энэ нь далайгаас алслагдсан бүс нутгийн ихэнх оршин суугчдын хувьд маш их дутагдалтай байдаг. Байцаа, лууван, манжин гэх мэт "дэлхийн" хүнсний ногоо гэхээсээ илүү витамин агуулсан эрдэс бодисууд байдаг.
Эрүүл цусны судас ба тархинд зориулсан крилл
0,5 см хүртэл хэмжээтэй жижиг хавч хэлбэртүүд нь планктонтой хамт далайн гадаргуу дээр сэлж байдаг. Крилл нь маш тэжээллэг бөгөөд нэгэн зэрэг хоолны дэглэм юм: уураг нь амархан шингэдэг, өөх нь омега-3 ханаагүй тосны хүчил хэлбэрээр агуулагддаг бөгөөд ялангуяа цусны судсыг холестерины товруунаас ангижруулахад тусалдаг. Дашрамд хэлэхэд, крилл дэх эдгээр хүчлүүд нь загасны тосонд агуулагдах хүчлүүдээс арай өөр байдаг: триглицерид биш харин фосфолипидууд нь тархи, эсийн мембран, элэгний хамгийн чухал барилгын материал юм. Өглөөний цайны өмнө өдөрт 1-2 грамм крилл уувал зүрх нь хатуу, тархи ухаалаг, арьс нь залуу, уян хатан болно.
Стресс тэсвэртэй сам хорхой
Itamin B12 - эдгээр хавч хэлбэртүүдэд баярлалаа гэж хэлэх ёстой зүйл юм. Энэ бол бидний мэдрэлийн системд зайлшгүй шаардлагатай витамин бөгөөд ялангуяа ажил дээрээ болон амьдралд байнга асуудал гардаг. Энэ нь В12 нь биднийг стресст тэсвэртэй, маш сайн нойртой болгодог. Хамгийн гол нь танд их зүйл хэрэггүй - долоо хоногт нэг аяга сам хорхой идээрэй: тийм ч үрэлгэн биш, тийм үү?
Цусны эрүүл мэндэд зориулсан дун
Эдгээр нялцгай биетүүд өөр нэг "заль мэх"тэй байдаг - кобальтын өндөр агууламжтай. Энэ нь бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд бараг байдаггүй. Кобальт бол В12 витамины нэг хэсэг болох элемент юм; үүнгүйгээр энэ витаминыг нэгтгэж, шингээж авах боломжгүй. Мөн тэрээр гематопоэзийн үйл явцын хамгийн чухал холбоос юм: түүний дутагдалтай үед цусны улаан эсүүд цөөн байдаг бөгөөд тэдгээр нь бидний судаснуудад хүчилтөрөгч тээвэрлэдэг. Энэ хомсдолоос зайлсхийхэд хялбар байдаг - та хоолны дэглэмд дун тогтмол оруулах хэрэгтэй.
Шөнийн зугаа цэнгэлийн төлөө далайн амьтан
Энэхүү хачирхалтай амьтныг "далайн хүн орхоодой" гэж хочилдог байсан нь яагаад ч юм: хоолны дэглэмийн зөөлөн махыг тогтмол идэх нь эрэгтэй хүний хүч чадалд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Далайн амьтанд агуулагдах бодисууд нь ерөнхийдөө олон төрлийн булчингуудыг бэхжүүлдэг - дотны булчингаас гадна зүрхний булчингуудыг - энэ нь асар их хэмжээний калийн ачаар юм. Үүнээс гадна та түүний дотор торлог бүрхэвчийн байдлыг сайжруулдаг таурин олж болно - бид харанхуйд илүү сайн харж эхэлдэг. Ерөнхийдөө далайн амьтан нь хөгшрөлтийн эсрэг хүчтэй шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, энэ нь эрт саарал үс үүсэхээс сэргийлдэг: үүнийг зэсээс хамгаалдаг бөгөөд энэ нь эдгээр нялцгай биетүүдэд маш их байдаг.
Эрчим хүчийг нэмэгдүүлэх хясаа
Хэрэв далайн амьтан бол төсвийн афродизиак бол хясаа нь баян, муудсан тансаг хүмүүст зориулагдсан. Гэхдээ тэдэнтэй хамт хордох нь ижил дун эсвэл далайн амьтантай харьцуулахад амархан гэдгийг мартаж болохгүй. Тэгвэл эдгээр нялцгай биетүүд яагаад ийм романтик дур булаам байдаг вэ? Тэдгээрийн дотор маш их байдаг цайр нь эр бэлгийн даавар болох тестостероны үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд энэхүү "бурхадын хоол" нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг (мөн арьсны өнгө, үсийг нягтруулж, аливаа дааврын шуургыг хөнгөвчлөхөд сэтгэл татам байдлыг нэмэгдүүлдэг). Мөн хясаа идэх нь хорт хавдар, ялангуяа хөхний булчирхайн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Хэрэв хорт хавдар аль хэдийн илэрсэн бол хясаанд агуулагдах бодисууд нь хавдрын амыг дардаг.
Хүчтэй ясны хавч, хавч, хавч
Ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд долоо хоногт 2-3 удаа хүчтэй хумстай эздийн мах идэхийг зөвлөж байна (цагаан будаатай хамт). Далайн ёроолын эдгээр оршин суугчид фосфороор маш их баялаг бөгөөд түүний дутагдал нь бидний араг ясыг эмзэг болгодог. Кальци, зэс, цайр, кали - эдгээр нь ясны эд эсийн "барилгын материал" бөгөөд зөөлөн маханд агуулагдах бүхэл бүтэн витаминууд нь бичил элементүүдийг шингээхэд тусалдаг.
Далайн хоол бол хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгчийн нэг гэдгийг бүү мартаарай, тиймээс та эдгээр бүтээгдэхүүнтэй хоол хүнс үл тэвчих шинжтэй гэж сэжиглэж байгаа бол болгоомжтой байх хэрэгтэй.