ногооны салат
"Сайн" өөх тосоор баялаг энэ жимсэнд агуулагдах олейны хүчил нь холестерины хэмжээг сайжруулдаг. Үүний зэрэгцээ кали, фолийн хүчил нь цус харвалт, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Авокадо нь амтат хоол хийхэд тохиромжтой сонголт юм. Авокадог хэрчиж, далайн давс цацаж, үдээс хойш төгс зууш болно. Авокадо шоо дөрвөлжин кальциар баялаг салатны салатанд нэмж болно.
нэрс
Энэ супер жимсгэнэ яагаад ийм гүн цэнхэр өнгөтэй байдаг талаар та бодож байсан уу? Үүний буруутан нь зүрхний өвчин, хорт хавдар, ясны сийрэгжилт, Альцгеймерийн өвчин үүсгэдэг чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг флавоноид, антиоксидант юм. Нэрс жимсийг шар буурцагны тараг эсвэл овъёосны будаа руу хийж өгвөл ердийн өглөөний хоолыг амталдаг. Шинэхэн түүсэн нэрсийг шууд сагснаас нь идэх нь өвөрмөц таашаал юм. Заримдаа маффин, хуушуур дээр нэрс нэмэх нь эдгээр хүнд жинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд орох нэг арга боловч илүү эрүүл бөгөөд амттай сонголт бол гар хийцийн нэрсэн чихэр хийх явдал юм!
Сармис
Энэхүү дархлааны системийг цэвэрлэгч нь дор хаяж хоёр өөр давуу талтай. Сармис нь халдварт өвчин, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг хүхрийн нэгдлээр баялаг юм. Сармисын эрүүл мэндэд тустай бас нэг давуу тал бол түүний хурц амт юм. Сармисын тэмцлийн шинж чанар нь нянгийн эсрэг үр дүнтэй байдаг тул өвчин нь хойшлогдох болно, ялангуяа түүхий сармис идсэн тохиолдолд. Түүхий хумс зажлахад бэлэн биш байгаа хүмүүст зориулж хэрчсэн сармисыг маринад болон сүмс, шөл, салатанд нэмж болно.
шош
Буурцаг иддэг насанд хүрэгчид болон өсвөр насныхан шош иддэггүй хүмүүстэй харьцуулахад том бэлхүүстэй байх магадлал 23 хувиар бага байдаг тул энэ ид шидийн бүтээгдэхүүнийг нөөцөлж аваарай! Уусдаг эслэг нь хоол боловсруулах системд тусалж, холестерины хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгадаг. Кали нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг бол фолийн хүчил нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг. Буурцагны нухаш нь шөлөнд өтгөн бүтэцтэй болгоход ашиглаж болно. Хэдэн хар шош нь салатанд сайхан харагддаг. Шош нь бусад буурцагт ургамал, будаатай сайн зохицдог.
Чихэрлэг төмс
Хэрэв та амтат төмсийг шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн элсэн чихэрээр бүрсэн хүмүүс гэж бодож байсан бол та буруу бодсон байх. Эдгээр гайхалтай эрүүл хүнсний ногоо нь луувантай илүү нийтлэг зүйлтэй байдаг. Амтат төмсний тод улбар шар өнгө нь арьс, нүд, зүрхний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг бета-каротин их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм. Амтат төмс нь жилийн аль ч үед ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн маш сайн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнийг дүфү эсвэл сэвэг зарамтай хамт нухаш болгон үйлчилж болно.
Унтсан
Хэрэв та зүрхээ эрүүл байлгаж, тархины үйл ажиллагааг хэвийн явуулахад туслах олон ханаагүй тосны хүчил болох альфа-линолийн хүчилээр баялаг хоол хүнс хайж байгаа бол хушга бол таны хамгийн сайн сонголт юм. Хушга нь өөх тосны хүчлийн харьцааны хувьд хамгийн тохиромжтой бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахад хялбар байдаг. Тэдгээрийг өглөөний цайны үеэр шар буурцагны тараг эсвэл үр тарианд нэмж, эсвэл үдийн хоолны үеэр шарсан талх, шинэ ногооны салаттай хольж болно. Хэрэв хушга амт нь танд таалагдахгүй мэт санагдаж байвал самрын амтыг бусад найрлага, амтлагчаар бүрхсэн гар хийцийн веган пармезан хийж үзээрэй. Энэ бол зайлшгүй шаардлагатай омега-3-ыг авах баталгаатай арга бөгөөд олон хоолонд зориулсан амттай хачир юм. Лиз Миллер, 2014 он