I + цусны бүлгийн эзэд амьтны уураг хэрэгтэй гэсэн нэлээд өргөн тархсан үзэл бодол байдаг. Энэ нийтлэлд бид энэ асуудлаар цагаан хоолтон хэвлэлийн газрын үзэл бодлыг авч үзэхийг санал болгож байна.
"Ийм төрлийн хоолны дэглэм нь логиктой юм шиг санагддаг учраас олон хүмүүст таалагддаг юм шиг санагддаг. Бид бүгд өөр учраас яагаад нэг хоолны дэглэм барих ёстой гэж? Организм бүр үнэхээр хувь хүн, өвөрмөц онцлогтой хэдий ч ямар ч цусны бүлгийн хувьд цагаан хоолтон нь хүний хамгийн сайн хооллолт болно гэдэгт бид бат итгэдэг. Зарим хүмүүс улаан буудай, шар буурцаг зэрэг зарим бүтээгдэхүүнд хэт мэдрэмтгий байдаг гэдгийг бид мартаж болохгүй. Ийм тохиолдолд цагаан хоолтон байсан ч зарим хоолноос татгалзахыг зөвлөж байна. Цусны бүлгийн хоолны дэглэмийн дагуу I+-тэй хүмүүс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэж, нүүрс ус багатай байхаас гадна эрчимтэй дасгал хийх ёстой. Бид энэ мэдэгдлийг бүх нийтийн худал гэж нэрлэх эрсдэлгүй, гэхдээ бид ийм үзэл бодлыг хүлээн зөвшөөрөх бодолгүй байна. Ер нь ямар ч хоолны дэглэм барихаа больж, зүгээр л тэнцвэртэй ургамлын гаралтай хоол идэж эхэлснээр тэдний эрүүл мэнд сайжирсан гэж та олон хүнээс сонсож болно. Үнэндээ би өөрөө () анхны эерэг цусны бүлэгт багтдаг бөгөөд дээрх онолын дагуу махан хоолны дэглэмд сайн байх ёстой. Гэсэн хэдий ч би бага наснаасаа маханд татагддаггүй байсан бөгөөд цагаан хоолтон хоолонд шилжсэнээс илүү сайхан санагдсангүй. Би хэдэн кг жин хасч, илүү эрч хүчтэй болж, цусны даралт хэвийн, холестрин ч хэвийн байна. Эдгээр баримтуудыг миний эсрэг эргүүлж, махан бүтээгдэхүүний хэрэгцээг надад итгүүлэхэд хэцүү байдаг. Миний ерөнхий зөвлөмж бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, буурцаг, самар, үрээр дүүрэн тэнцвэртэй, ургамлын гаралтай хоол идэх явдал юм."