Шөл-харчо найрлага
| ус | 1500.0 (грамм) |
| хурга, 1 ангилал | 500.0 (грамм) |
| будаа тариа | 2.0 (ширээний халбага) |
| сонгино | 2.0 (ширхэг) |
| улаан лоолийн оо | 2.0 (ширээний халбага) |
| Хар чавга | 60.0 (грамм) |
| хүснэгтийн давс | 1.0 (ширээний халбага) |
| газрын хар чинжүү | 0.5 (халбага) |
| лаврын навч | 2.0 (ширхэг) |
| яншуй | 2.0 (ширээний халбага) |
| тос | 1.0 (халбага) |
Бэлтгэх арга
Угаасан махыг хэсэг болгон хайчилж, ус нэмж, чанаж болгоно. 1 цагийн дараа угаасан будаа, давс, нилээд жижиглэсэн, хуурсан сонгино нэмээд будаа, махыг зөөлөн болтол нь буцалгана. Шарсан улаан лоолийн оо, халуун ногоо, дэвтээсэн prunes -ийг шөл рүү хийж, 10 минутын турш хооллоорой. Үйлчилж байхдаа нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Уураг | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.6% | 3455 г |
| өөх | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.7% | 2667 г |
| Нүүрс ус | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.6% | 5093 г |
| органик хүчил | 58.1 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2 г | 20 г | 10% | 22.8% | 1000 г |
| Ус | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2604 г |
| үнс | 0.4 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 7.5% | 3000 г |
| Retinol | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.5% | 9000 г |
| В4 витамин, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 3.9% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин В9, фолат | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 13793 г |
| Витамин С, аскорбин | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 10% | 2250 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин H, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.7652 мг | 20 мг | 3.8% | 8.7% | 2614 г |
| Niacin | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 90.2 мг | 2500 мг | 3.6% | 8.2% | 2772 г |
| Кальци, Ca | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6803 г |
| Цахиур, Си | 2.6 мг | 30 мг | 8.7% | 19.8% | 1154 г |
| Магни, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 5% | 4494 г |
| Натри, На | 12.8 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 10156 г |
| Хүхэр, С | 20 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Фосфор, П | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 7.5% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 901.5 мг | 2300 мг | 39.2% | 89.3% | 255 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 12.2 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3600 г |
| Иод, би | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Кобальт, Ко | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 22.8% | 1000 г |
| Манган, Мн | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 5.7% | 4073 г |
| Зэс, Cu | 33.4 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.5% | 2994 г |
| Молибден, Мо. | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.2% | 2800 г |
| Никель, Ни | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 21.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32520 г |
| Chrome, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Цайр, Zn | 0.3107 мг | 12 мг | 2.6% | 5.9% | 3862 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 1.9 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2.4 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 43,9 ккал байна.
Шөл харчо амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: хлор - 39,2%
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага 100 гр тутамд шөл-харчо
- 0 ккал
- 209 ккал
- 333 ккал
- 41 ккал
- 102 ккал
- 256 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
- 313 ккал
- 49 ккал
- 661 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 43,9 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга харчо шөл, жор, калори, тэжээл