Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Дараахь хүснэгтэд агуулагдах шим тэжээлийн бодисын агууламж (илчлэг, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийг жагсаав 100 грамм хүнсний хэсгийг.
| Тэжээллэг | тоо | Норма ** | 100 г-ийн хэвийн хэмжээ | 100 ккал дахь хэвийн хэмжээнээс% | Нормативын 100% |
| Калори | 331 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 6% | 509 г |
| Уураг | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| өөх | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Нүүрс ус | 78.42 г | 219 г | 35.8% | 10.8% | 279 г |
| Хоолны эслэг | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Ус | 11.9 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 19101 г |
| үнс | 5.58 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А витамин, RAE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| В4 витамин, холин | 177 мг | 500 мг | 35.4% | 10.7% | 282 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 3 мг | 2500 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Кальци, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Магни, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Натри, На | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32500 г |
| Хүхэр, С | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Фосфор, П | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Ашигт малтмалын | |||||
| Төмөр, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 3.1% | 994 г |
| Зэс, Cu | 1916 мкг | 1000 мкг | 191.6% | 57.9% | 52 г |
| Селен, Се | 27 мкг | 55 мкг | 49.1% | 14.8% | 204 г |
| Цайр, Zn | 4.24 мг | 12 мг | 35.3% | 10.7% | 283 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 17.44 г | хамгийн ихдээ 100 гр | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Nasadenie тосны хүчил | 0.014 г | хамгийн ихдээ 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.012 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.002 г | ~ | |||
| Монон ханаагүй тосны хүчил | 0.013 г | мин 16.8 гр | 0.1% | ||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Олон ханаагүй тосны хүчил | 0.041 г | 11.2-20.6 гр | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.038 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленик | 0.004 г | ~ | |||
| Омега-3 өөхний хүчлүүд | 0.004 г | 0.9-аас 3.7 гр хүртэл | 0.4% | 0.1% | |
| Омега-6 өөхний хүчлүүд | 0.038 г | 4.7-аас 16.8 гр хүртэл | 0.8% | 0.2% |
Эрчим хүчний үнэ 331 ккал байна.
- аяга = 140 грамм (463.4 ккал)
Би гоймон холин, 35.4%, зэс 191.6%, селен 49.1%, цайр 35,3% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- холин элэг дэх фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд оролцдог лецитины нэг хэсэг бөгөөд чөлөөт метилийн бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотропын хүчин зүйл болдог.
- зэс нь исэлдэлт багасгах үйлчилгээтэй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд төмрийн солилцоонд оролцдог бөгөөд уураг, нүүрс усны шингээлтийг идэвхжүүлдэг. Хүний биеийн эд эсийн хүчилтөрөгчийн үйл явцад оролцдог. Дутагдал нь зүрх судасны тогтолцооны эмгэг, холбогч эдийн дисплазийн араг ясны хөгжил зэргээр илэрдэг.
- селен - хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бек өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон хэлбэрийн остеоартрит), Кесан өвчин (эндемик кардиомиопати), удамшлын тромбастения зэрэгт хүргэдэг.
- Цайр нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилт, задрал, хэд хэдэн генийн экспресс зохицуулалтад оролцдог 300 гаруй ферментэд багтдаг. Тохиромжгүй хэрэглээ нь цус багадалт, хоёрдогч дархлал хомсдол, элэгний хатуурал, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, ургийн гаж хөгжилд хүргэдэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар цайрын өндөр тунгаар хэрэглэх нь зэсийн шингээлтийг эвдэж, улмаар цус багадалтын хөгжилд хувь нэмэр оруулах чадварыг илрүүлжээ.
Аппликейшнээс харж болох хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний бүрэн лавлах жагсаалт.
Сэдвийн: илчлэг 331 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, амин дэм, ашигт малтмалаас илүү ашигтай Шар буурцагны гоймон, калори, шим тэжээл, ашигтай шинж чанарууд Шар буурцагны вермишель