Уурын шампиньон (Agaricus cappellianus) зураг ба тайлбар

Уурын шампиньон (Agaricus Cappellianus)

Уурын шампиньон (Agaricus Cappellianus) нь агариковын гэр бүл, шампиньон төрөлд хамаарах мөөг юм.

Гадаад тодорхойлолт

Уурын шампиньон нь улаан хүрэн малгайгаар ялгагдана, сийрэг зайтай, том масштабаар бүрхэгдсэн байдаг. Малгайны ирмэг дээр хувийн орны даавууны үлдэгдэл тод харагдаж байна.

Малгайны цагираг нь том зузаантай, бага зэрэг унжсан ирмэгтэй, дан. Энэ зүйлийн мөөгний хөл нь цагаан өнгөтэй, газарт гүн булагдсан, төгс гөлгөр гадаргуугаар тодорхойлогддог. Суурь нь бага зэрэг өтгөрүүлсэн байна.

Мөөгний нухаш нь chicory-ийн хөнгөн, нарийн үнэртэй, цагаан өнгөтэй бөгөөд гэмтсэн эсвэл зүсэгдсэн үед улаавтар өнгөтэй болдог. Гименофор нь lamellar бөгөөд түүний доторх ялтсууд нь ихэвчлэн, гэхдээ чөлөөтэй байдаг. Боловсорч гүйцээгүй жимсний биед ялтсууд нь улаавтар ягаан өнгөтэй байдаг бол боловсорч гүйцсэн үед бор өнгөтэй болдог. Мөөгөнцрийн спор нь шоколадан хүрэн өнгөтэй байдаг. Спорын нунтаг нь ижил сүүдэртэй.

Малгайны диаметр нь 8-10 см, хүрэн өнгөтэй, бүх гадаргуу нь жижиг хайрсаар бүрхэгдсэн байдаг. Иш нь цагаан өнгөтэй, 8-10 см урт, залуу жимсний биед бүх гадаргуу дээр харагдахуйц утаснууд байдаг. мөөг боловсорч гүйцсэний дараа иш нь бүрэн жигд болно.

Гребийн улирал ба амьдрах орчин

Уурын шампиньон нь ихэвчлэн намрын эхний хагаст үр жимс өгдөг бөгөөд энэ нь холимог ойд, түүнчлэн хөрс нь органик шим тэжээлээр ханасан цэцэрлэгт хүрээлэнд байдаг.

Хоол хийх боломжтой

Уурын шампиньон нь идэж болно, гурав дахь ангилалд багтдаг. Ямар ч хэлбэрээр идэж болно.

Ижил төрлийн төрөл ба тэдгээрээс ялгаатай

Уурын шампиньон нь гайхалтай дүр төрхтэй тул үүнийг нэг гэр бүлийн бусад төрлийн мөөгтэй төөрөлдүүлэх нь бараг боломжгүй юм. Үүнээс гадна, энэ зүйл нь целлюлозоор ялгардаг chicory үнэрээр ялгагдана.