Зуны опёнок (Kuehneromyces mutabilis)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
- Гэр бүл: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Төрөл: Kuehneromyces (Kûneromyces)
- Санал авах Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний)
зуны зөгийн бал агарик (лат. Kuehneromyces mutabilis) нь Strophariaceae овгийн идэж болох мөөг юм.
Зуны зөгийн бал агарик малгай:
2-оос 8 см-ийн диаметртэй, шар хүрэн, хүчтэй чийглэг, төв хэсэгтээ цайвар (хуурай цаг агаарт өнгөний бүсчлэл тийм ч тод биш, заримдаа огт байдаггүй), эхлээд голд нь булцуутай гүдгэр, дараа нь хавтгай гүдгэр, нойтон цаг агаарт наалдамхай. Целлюлоз нь нимгэн, цайвар хүрэн, тааламжтай үнэр, амттай байдаг. Ихэнхдээ "доод давхарга" мөөгний малгай нь дээд мөөгний спорын нунтаг хүрэн давхаргаар хучигдсан байдаг бөгөөд тэдгээр нь ялзарсан мэт санагддаг.
Бичлэгүүд:
Эхлээд цайвар шар, дараа нь зэвэрсэн хүрэн, ишэнд наалдсан, заримдаа бага зэрэг доошилдог.
Спорын нунтаг:
Хар хүрэн.
Зуны зөгийн бал агарик хөл:
Урт нь 3-8 см, зузаан нь 0,5 см хүртэл, хөндий, цилиндр хэлбэртэй, муруй, хатуу, хүрэн, хүрэн бүрхүүлтэй цагирагтай, цагирагны доор хар хүрэн өнгөтэй.
Тархалт:
Зуны зөгийн бал агарик нь XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл (энэ нь ихэвчлэн XNUMX-XNUMX-р сард, дараа нь биш, элбэг дэлбэг жимс ургуулдаг) ялзарсан мод, хожуул, үхсэн мод, голчлон хус дээр ургадаг. Зөв нөхцөлд энэ нь их хэмжээгээр тохиолддог. Шилмүүст модноос ховор тохиолддог.
Ижил төрлийн зүйлүүд:
Гадаадын мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар, юуны өмнө шилмүүст модны хожуул дээр ургадаг, цайвар бах шиг хортой, хиллэдэг галерина (Galerina marginata)-ийн тухай санах хэрэгтэй. Зуны зөгийн бал агарик нь хүчтэй хэлбэлзэлтэй байдаг тул (үүнийг "мутабилис" гэж нэрлэдэг байсан нь гайхах зүйл биш юм) түүнийг хилийн галеринаас ялгах бүх нийтийн шинж тэмдэг байдаггүй, гэхдээ тэдгээрийг төөрөлдүүлэх нь тийм ч хялбар биш юм. Осол гэмтлээс зайлсхийхийн тулд зуны мөөгийг шилмүүст ойд, шилмүүст модны хожуул дээр цуглуулж болохгүй.
Хуурай цаг агаарт Kuehneromyces mutabilis олон шинж чанараа алдаж, дараа нь ижил төстэй нөхцөлд ургадаг бүх мөөгтэй андуурч болно. Жишээлбэл, өвлийн зөгийн бал агарик (Flammulina velutipes), хүхэр-шар хуурамч зөгийн бал агар (Hypholoma fasciculare) ба тоосгон улаан (Hypholoma sublateritium), түүнчлэн хуурамч саарал өнгийн ламеллар зөгийн бал агарик (Hypholoma capnoides). Ёс суртахуун: Өөрсдөө харагдахаа больсон хэт ургасан зуны мөөгийг бүү цуглуул.
Хоол хийх чадвар:
Маш сайн гэж үздэг хүнсний мөөгялангуяа барууны уран зохиолд. Миний бодлоор чанасан, "бага зэрэг давсалсан" хэлбэрээр үнэхээр сайн байдаг. Бусад зүйлүүдэд алдагдсан.