Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн бүр өөрийн гэсэн хоолны жагсаалтыг гаргадаг боловч өөр өөр жагсаалтанд орсон ихэнх зүйл ихэвчлэн давхцдаг. Өөрийн туршлага, Орос улсад зарим бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах чадвар дээр үндэслэн би ашигтай бодисоор дүүргэх, танд санал болгохыг хүсч буй супер хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргав. Миний шалгах хуудасны эхний хэсэг энд байна:
1. ногооны салат… Энэхүү гайхамшигтай жимс нь ер бусын өвөрмөц юм. Зарим шинжээчид үүнийг "бурхдын хоол" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь сайн шалтгаантай юм. Авокадо бол хүний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг ханаагүй өөх тосны хамгийн эрүүл эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Хүнсний ногооны смүүти эсвэл салатанд нэмэхэд авокадо нь хүний биед агуулагдах каротиноид, антиоксидант, бета-каротиныг шингээх чадварыг 300 хүртэл удаа нэмэгдүүлдэг. Авокадо нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай.
Москвад би авокадо болон бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлыг гэртээ хүргэх зорилгоор (заримдаа захиалсан өдөр ч гэсэн) Fruit Mail компаниас худалдаж авдаг. Над шиг долоо хоногт хэдэн арван кг эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг хүмүүсийн хувьд Fruit Mail үйлчилгээ нь аврагч юм.
2. Маалингын үр болон маалинган тос (цэвэршүүлээгүй!). Маалинганы үр нь эслэг, лигнан, ханаагүй тос, антиоксидантаар баялаг. Олон тооны судалгаагаар маалингын үрийг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь "муу" холестерины түвшинг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулж, улмаар чихрийн шижинтэй хүмүүсийн нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ. Нэмж дурдахад тэд үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, ясыг бэхжүүлж, зүрх судасны системд тусалж, судсаар даралтыг хэвийн болгодог. Би хааяа маалингын үрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглан ногоо, жимсний смүүти дээр нэмдэг.
Би маалингын үрийг эндээс худалдаж авдаг (дэлхий даяар, түүний дотор Орос руу хүргэх).
3. Чиа үр. Чиа, эсвэл Испанийн мэргэн (лат. Salvia hispanica) бол мэргэн зүйлийн нэг төрөл болох шаварлаг овгийн ургамал юм. 28 грамм чиа үрэнд 9 грамм өөх, 5 миллиграмм натри, 4 грамм уураг, их хэмжээний антиоксидант агуулагддаг. Эдгээр нь эслэг, ханаагүй өөх тосоор баялаг бөгөөд кальци, фосфор, ниацин (витамин РР) -ийн сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог.
Хэрэв chia үрийг усаар асгавал хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлж, биед ашигтай, хортой бодисын шингээлтийг тэнцвэржүүлдэг гель шиг бодис болж хувирдаг. Маалинганы үрийн нэгэн адил би смүүти дээрээ чиа нэмдэг. Миний iOs програмд chia үрийг ашигладаг хэд хэдэн жор байдаг.
Би chia үрийг эндээс худалдаж авдаг (дэлхий даяар, түүний дотор Орос руу хүргэх).
4. Кокосын тос (цэвэршүүлээгүй!), сүү, ус, кокосын целлюлоз. Кокос бол дэлхийн хамгийн гайхамшигтай ургамлын нэг юм. Би биеийн тосны оронд кокосын тос хэрэглэж, үсэндээ тогтмол түрхдэг. Тэгээд цааш нь ихэвчлэн Бусад тосыг бодвол өндөр температурт илүү тэсвэртэй тул би түүнтэй хамт хоол хийдэг. Кокосын тос нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, бодисын солилцоог сайжруулж, вирус, мөөгөнцөр, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй болохыг харуулсан. Тиймээс боловсруулаагүй кокосын тосыг хоолонд (салат, ундаа гэх мэт) нэмж оруулах нь зүйтэй. Хэрэв танд кокосын сүү, ус, зутан худалдаж авах боломж байгаа бол тэдгээрийг тусад нь болон өөр өөр ундааны нэг хэсэг болгон ашиглаж болно.
Би органик кокосын тос худалдаж авдаг (дэлхий даяар тээвэр, түүний дотор Орос).
Москва дахь шинэ кокосыг компанид худалдаж авч болно CocoFace.
Эдгээр хоолыг ядаж хааяа түүхий хэлбэрээр эсвэл салат, ундаа болон бусад тохиромжтой хоолонд хэрэглэх аргыг олно гэж найдаж байна.
Бусад супер хүнсний бүтээгдэхүүний тухай - дараахь бичлэгүүдэд.