Чтобы выбрать себе рацион, вегетарианцы и веганы ёстой внимательно читать этикетки. Во-первых, зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн, содержащие важные питательные вещества, как железо, кальцийн витамины D ба В12. Во-вторых, кроме очевидных невегетарианских бүтээгдэхүүн (мясо, курица), есть, казалось бы, невинные, гэхдээ идущие вразрез сам принципами вегана. Ниже вы можете ознакомиться списком бүтээгдэхүүн, которые, как ни странно, не подходят ля вегетарианца болон вегана.
Шуурхай вермишель
Любимая еда студентов, шаардлагатай, состоит из овощей и лапши и подходит, если не веганам, то уж точно вегетарианцам. Үгүй ээ! Би юу задумывались, что кроется в пакетиках с приправами? Многие производители добавляют в ароматизаторы порошок говядины. Придется искать более здоровую альтернативу.
Parmesan бяслаг
Ароматный сыр – любимый итальянской кухней как ингредиент для соуса песто и блюд с макаронами. Оказывается, производства пармезана используют фермент, полученный из желудка телят. Аппетитный факт биш үү? Другие сыры, жишээ нь, Грюйер ба горгонзола зэрэг нь закваску животного происхождения ашиглаж болно. К счастью, вегетарианцев на растительной основе, без лактозы төлөө альтернативные сыры.
Дарс ба пиво
Независимо от названия вина, принято считать, что это напиток, полученный из винограда, и он ч содержит побочные производство животного происхождения. В действительности, в процессе производства вина часто используют яичные белки. Для осветления вина и пива применяют желатин, добытый из рыбьего пузыря. Популярные сорт пива, жишээ нь, Гиннесийн, включает добавку желатина из осетровых рыб.
Чихэр
Чихэр, нарийн боовны тасаг нь тод өнгө, ... амьтны гаралтай орц найрлагуудаар дүүрэн байна. Хатуу чихэр, зефир болон бусад амттан нь ихэвчлэн амьтны яснаас гаргаж авсан желатин агуулдаг. Эрүүл мэндийн мэргэжилтэн Линетт Астерийн хэлснээр желатин нь бидний мэдэхгүй газарт хальтирдаг. Энэ нь веган хоолны дэглэмээс зефирийг хасч, мөстэй амттанг хориглож, зарим эмэнд хүртэл оруулдаг. Шошго уншина уу! Мөн гэртээ хоол хийхдээ ногооны агарыг эрүүл хувилбар болгон хэрэглээрэй.
испани будаа
Мексик хоол нь цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Нэг порц сальса нь өдөр тутмын витамин С, мөн төмөр, кальци, магнийн хэрэгцээний 15%-ийг хангадаг. Ердийн пико де гало нь улаан лооль, сармис, сонгино, чинжүү, шохой зэрэг түүхий ногоо агуулдаг. Гэхдээ та Мексикийн ресторанд очихдоо испани будаатай болгоомжтой байх хэрэгтэй - энэ нь ихэвчлэн тахианы найрлагатай хамт чанаж болгосон байдаг. Захиалга өгөхийн өмнө зөөгчөөс асуугаарай! Та бусад цагаан хоолтон хоолыг сонгож болно: гуакамол, хүнсний ногооны фажита, буррито, кесадилла.
Жarena шош
Буурцагт ургамлууд нь уургийн чухал эх үүсвэр учраас цагаан хоолтон хүмүүсийн хувьд маш сайн сонголт юм. Гэхдээ ресторанд шарсан шош захиалахдаа ихэвчлэн гахайн өөхөнд шарсан байдгийг санаарай!
Цагаан хоолтон хүмүүс өөр "сюрприз" хүлээж болно. Урилгагүй амьтны гаралтай орцноос өөрийгөө ангижруулах хамгийн сайн арга бол хоолоо өөрөө хийж, юунаас бүрддэгийг нь мэдэх явдал юм.