Эрүүл мэндийн ашиг тус
Цасан вандуй бол шим тэжээлийн ашиг тустай уурхай юм. Энэ нь ялангуяа витамин (C, B9), эслэг, антиоксидант (бета-каротин), эрдэс бодис (кали) агуулдаг.
Мэргэжлийн зөвлөгөө
Тэднийг сайн сонгохын тулд, бид хатуу хонхорцог, цайвар ногоон, тунгалаг өнгөтэй тансаг вандуйг сонгодог. Сайн лавлах цэг: бид үрийг ил тод байдлаар харах боломжтой байх ёстой! Мөн бид толботой хонхорцог мартдаггүй.
Хамгаалалтын тал : шинэхэн вандуй нь маш хурдан мууддаг. Сонгож авснаас хойш хэдхэн цагийн дараа зарагдсан бол тэжээллэг чанар, амт чанараа алддаг тул тэр өдөртөө хэрэглэх ёстой. Хөлдөөсөн цасан вандуй нь мэдээжийн хэрэг удаан хадгалагдах болно.
Тэднийг бэлтгэхийн тулд, энэ нь вандуйнаас хурдан байдаг тул тэдгээрийг хальслах шаардлагагүй, бид бүгдийг иддэг! Түүнээс гадна тэдгээрийг "манге-тоут" гэж нэрлэдэг. Зүгээр л хүйтэн усаар асгаж, буцалгана.
Хурдан хоол хийх. Хоол тэжээлийн бүх ашиг тусыг нь хадгалахын тулд уураар эсвэл буцалж буй усанд хэдхэн минут байлгана. Эсвэл хайруулын тавган дээр буцаж очоод илүү шаржигнана.
Ид шидийн холбоод
Cru. Хэрэв энэ нь зөөлөн бөгөөд маш шинэхэн байвал амтат вандуйг оливын тосоор дуслаар түүхийгээр нь идэж болно.
болгосон. Энэ нь шош эсвэл спаржа зэрэг хаврын бусад ногоотой маш сайн нийцдэг. Эсвэл бүр шинэ лууван.
Хайруулын тавган руу буцах бага зэрэг сармис, цөцгийн тос, энэ нь мах, шувууны маханд гайхалтай нийцдэг.
Та мэдсэн үү ? Цоохор вандуй нь үзэсгэлэнтэй ногоон өнгөө хадгалахын тулд чанаж дууссаны дараа хүйтэн усанд хурдан урсдаг.