Агуулга
Японы хоолны дэглэмийн ашиг тус
Японы хоолны дэглэмийн нэр нь төөрөгдүүлсэн байж болох ч үнэн хэрэгтээ энэ нь Японы уламжлалт өндөр хоолтой ямар ч холбоогүй энгийн хоолноос бүрддэг.
Хоолны нэр нь Японы хоол тэжээлийн зарчмыг харуулсан ишлэл юм. Дорно дахины уламжлал ёсоор аливаа хоол нь маш дунд зэрэг байдаг бөгөөд үүний дараа бага зэрэг өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрдөг. Зарим мэдээллээр япончууд бусад орны оршин суугчдаас 25% бага илчлэг хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ бүх хоол нь илчлэг багатай, олон янз байдаг.
Үйл ажиллагааны зарчим нь ерөнхийдөө хоол тэжээлд хандах хандлагыг аажмаар өөрчлөхөд оршдог: хөнгөн уураг дээр суурилсан хоолны дэглэмийн нийт илчлэгийн хэмжээг бууруулж, нүүрс ус багасдаг. Жимс, хүнсний ногооны эслэг нь таныг цатгалан мэдрэхэд тусалдаг.
Японы хоолны дэглэм нь хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг бөгөөд үр дүн нь удаан хугацаанд хадгалагддаг.
Японы хоолны дэглэмийн сул тал
Хоолны дэглэм нь өөрчлөх боломжгүй хоол тэжээлийн дүрмийг чанд дагаж мөрдөхийг шаарддаг бөгөөд энэ нь нэлээд хэцүү байдаг.
Үүний зэрэгцээ уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа алдагддаг бөгөөд энэ нь тодорхой бодис дутагдалтай, бөөрөнд ачаалал ихсэж, уураг боловсруулах бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр гадагшлуулахаас өөр аргагүй болдог. Бага илчлэгтэй япон хоолны дэглэм нь бодисын солилцоог удаашруулдаг тул бие махбодид сөрөг өөрчлөлтүүд үүсгэдэг. Хоолны дэглэм нь ходоод, гэдэсний өвчтэй, жирэмсэн болон хөхүүл, өвчний дараа суларсан хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Өлөн элгэн дээрээ кофе уух нь зүрхний шарх үүсгэдэг. Энэ тохиолдолд цайгаар солих эсвэл тослоггүй сүүгээр шингэлнэ.
Японы хоолны дэглэмийн 14 хоногийн цэс
Хоолны дэглэмийн үед та дор хаяж 1,5 литр ус уух хэрэгтэй, элсэн чихэр, гурил, өөх тос, халуун ногоотой хоол идэж болохгүй. Банана, усан үзэм, манжин гэх мэт чихэрлэг жимс, хүнсний ногоог оруулаагүй болно.
Бүх бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн үед бие махбодийг аль болох ханаж, илчлэгийг багасгахын тулд сонгосон. Тиймээс та нэг бүтээгдэхүүнийг өөр бүтээгдэхүүнээр сольж болохгүй.
1 долоо хоног
COUNCIL
Хоолны дэглэм барихын өмнө хоолны дэглэмийн огцом бууралт нь стресс багатай байхын тулд хоолны хэсгийг аажмаар багасгахыг зөвлөж байна. Аажмаар бие нь жижиг хэсгүүдэд дасан зохицдог боловч эхэндээ хүчтэй өлсгөлөн байж болно. Тэдний үеэр та нэг аяга бүлээн ус ууж, ходоодны өвдөлтийн үед жимс идэх хэрэгтэй. Хэдэн өдрийн дотор сайжрахгүй бол хоолны дэглэмийг зогсоох хэрэгтэй.
өдөр 1
Өглөөний цай: хоёр зөөлөн чанасан өндөг, ногоон цай
Үдийн хоол: чанасан тахианы булан 200 гр, цөцгийн тостой хятад байцааны салат
Оройн хоол: нэмэлтгүйгээр тараг уух шил, ногоон цай
өдөр 2
Өглөөний хоол: 200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, эспрессо
Үдийн хоол: шарсан түгалын мах 200 гр, цөцгийн тос нь сараалжтай луувангийн салат
оройн хоол: kefir шил
өдөр 3
Өглөөний цай: эспрессо, бүхэл үрийн гурилан crouton
оройн хоол: чанасан тахианы булан 200 гр, цөцгийн тостой хятад байцааны салат
оройн хоол: шатаасан Брюссель нахиалдаг, ногоон шош 250 гр
өдөр 4
Өглөөний хоол: хоёр зөөлөн чанасан өндөг, ногоон цай
оройн хоол: өргөст хэмх, сонгино, хонхны чинжүү салат, чанасан тугалын мах 200 гр
оройн хоол: 200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг
өдөр 5
Өглөөний цай: нэмэлтгүйгээр тараг уух шил, ногоон цай
оройн хоол: жигнэсэн тугалын мах 200 гр, цөцгийн тос бүхий сараалжтай луувангийн салат
Оройн хоол: нэг шил kefir
өдөр 6
Өглөөний цай: эспрессо, бүхэл үрийн гурилан crouton
Үдийн хоол: шатаасан Брюссель нахиалдаг, ногоон шош 100 гр, чанасан загас 200 гр
оройн хоол: улаан лоолийн шүүс, жимс
өдөр 7
Өглөөний хоол: 200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг
оройн хоол: чанасан тахианы булан 200 гр, цөцгийн тостой хятад байцааны салат
Оройн хоол: өргөст хэмх, сонгино, хонхны чинжүү салат, чанасан тугалын мах 200 гр
2 долоо хоног
COUNCIL
Энэ долоо хоногт өлсгөлөнгийн мэдрэмж тийм ч хүчтэй байхаа больж, ходоодны хэмжээ аажмаар буурч байгаа тул бага хэмжээний хоол идсэний дараа цатгалан ирдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв эхний долоо хоногийн дараа бие нь тавгүй, сул дорой байвал хоолны дэглэмийг үргэлжлүүлэхгүй байх нь дээр.
өдөр 1
Өглөөний цай: хоёр зөөлөн чанасан өндөг, ногоон цай
оройн хоол: жигнэсэн тугалын мах 200 гр, цөцгийн тос бүхий сараалжтай луувангийн салат
оройн хоол: өргөст хэмх, сонгино, хонхны чинжүү салат, шатаасан загас 200 гр
өдөр 2
Өглөөний хоол: эспрессо, бүхэл үрийн гурилан crouton
Үдийн хоол: чанасан тахианы булан 200 гр, цөцгийн тостой хятад байцааны салат
оройн хоол: kefir шил
өдөр 3
Өглөөний хоол: 200 гр өөх тосгүй зуслангийн бяслаг
Үдийн хоол: шатаасан Брюссель нахиалдаг, ногоон шош 100 гр, чанасан загас 200 гр
Оройн хоол: нэмэлтгүйгээр тараг уух шил, ногоон цай
өдөр 4
Өглөөний хоол: хоёр зөөлөн чанасан өндөг, ногоон цай
Үдийн хоол: шарсан түгалын мах 200 гр, цөцгийн тос нь сараалжтай луувангийн салат
Оройн хоол: улаан лоолийн шүүс, жимс
өдөр 5
Өглөөний хоол: нэмэлтгүйгээр тараг уух шил, ногоон цай
Үдийн хоол: чанасан тахианы булан 200 гр, цөцгийн тостой хятад байцааны салат
Оройн хоол: шарсан түгалын мах 200 гр, цөцгийн тос нь сараалжтай луувангийн салат
өдөр 6
Өглөөний хоол: эспрессо, бүхэл үрийн гурилан crouton
Үдийн хоол: уурын загас 200 гр, жигнэсэн цуккини
оройн хоол: kefir шил
өдөр 7
Өглөөний цай: чанасан өндөг 2 ширхэг, эспрессо
Үдийн хоол: 100 гр чанасан үхрийн мах, цөцгийн тос бүхий байцаатай салат
Оройн хоол: улаан лоолийн шүүс, алим
үр дүн
Хоолны дэглэмийн төгсгөлд жижиг хэсгүүдийн улмаас ходоодны хэмжээ багасч, энэ нь "тасрахгүй", хориотой бүх хоолонд орохгүй байх болно. Үр дүнг хадгалахын тулд та тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй.
Хоёр долоо хоногийн дотор та зургаан кг жин хасах боломжтой боловч хоолны дэглэмийн илчлэгийн агууламж маш бага тул beriberi болон ходоодны янз бүрийн асуудал үүсэх эрсдэлтэй. Өлөн элгэн дээрээ кофе уух нь усыг гадагшлуулахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь хавдрыг намдааж, харин шингэн алдалтад хүргэдэг бөгөөд жингийн нэг хэсэг нь өөх тос биш харин ус юм. Усны тэнцвэргүй байдлаас зайлсхийхийн тулд их хэмжээний ус уухыг зөвлөж байна.
Хоол тэжээлийн эмч нарын тойм
– Япон хоолны дэглэм нь самурай тэсвэр тэвчээртэй хүмүүст тохиромжтой, учир нь та ердөө 3 хоол, ер бусын жижиг хэсгүүдийг хүлээж байна. Калорийн огцом бууралт нь бие махбодид стресс, витамины дутагдалд хүргэдэг. Тиймээс нэмэлт витамин хэрэглэхийг зөвлөж байна. Кофе хэрэглэхдээ болгоомжтой байгаарай, энэ ундаа нь хүн бүрт тохиромжгүй бөгөөд зүрхний шарх үүсгэдэг. Хоолны дэглэмээс гарсны дараа хоол тэжээлийн дунд зэргийн зарчмыг баримтлах нь чухал гэж хэлэв Дилара Ахметова, хоол тэжээлийн зөвлөх, хоол тэжээлийн дасгалжуулагч.