Эрүүл хүний хоолны дэглэмд загас байх ёстой. Энэ нь яс, тархины эрүүл мэндэд тустай олон ашигтай бодис агуулдаг. Загасны төрлөөс хамааран тэдний тоо маш олон янз байдаг. Та хоолны дэглэмдээ ямар төрлийн загасыг илүүд үзэх ёстой вэ?
Туна
Туна загас нь илчлэг багатай бөгөөд уураг, өөх тос, нүүрс усны хэвийн эх үүсвэр юм. Өөх тос багатай туна загасны мах нь амттай салат, tartars хийдэг. Туна стейк бол үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм.
Халибут
Халибут нь серотонин ба меланин гэсэн хоёр чухал гормоны үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг олон амин хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Эхнийх нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг зохицуулдаг, хоёр дахь нь илүү сайн унтахад тусалдаг. Эдгээр шинж чанаруудаас шалтгаалан халибутыг оройн хоолонд хөнгөн салатаар хамгийн сайн хэрэглэдэг.
Сагамхай
Сагамхай бол уураг ихтэй туранхай загас юм. Сагамхай хоол нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгодог.
Salmon
Салмон ангилал - хулд, форель, ягаан хулд зэрэг нь эрүүл мэнд, гоо сайхныг хариуцдаг ашигтай тосны хүчлүүдийн дээд хэмжээг агуулдаг. Салмон загасны хувьд илүү тэжээллэг сонголт бол форель юм.
Нохой
Муурын загас нь шүүслэг чихэрлэг махтай бөгөөд биед амархан шингэдэг. Голын загас нь хүүхдийн хоолонд тохиромжтой бөгөөд хоол боловсруулах замын өвчтэй хүмүүст тохиромжтой.
Цохилт
Flounder нь эрдэс бодисын баялаг найрлагатай бөгөөд дархлааг бэхжүүлж, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг. Энэхүү зүрх сэтгэлтэй загас бол байгалийн гаралтай афродизиак бөгөөд романтик болзоонд зориулж чанаж болно.
Carp
Хүний биед маш хэрэгтэй бас нэг загас. Carp нь уураг, өөх тосыг сайн хослуулдаг тул ихэнх хоолны дэглэмд багтдаг. Carp нь биед кальци, хүхрийн дутагдлыг нөхөх чадвартай. Carp мах нь зөөлөн бөгөөд шүүслэг бөгөөд загасны шөл ихтэй болгодог.
Өмнө нь бид амттай, ер бусын загасны шөл хэрхэн хоол хийх талаар хэлж, загасны бялуу хийх хамгийн сайн таван жорыг хуваалцаж байсныг бид сануулах болно.