Бүх төрлийн аяганд зориулсан урьдчилан хольсон амтлагчийн багцыг одоо олж болно. Гэсэн хэдий ч, корма хольц эсвэл тандурын холимог худалдаж авахаасаа өмнө амтлагч бүрийн талаар тусад нь судлах нь зүйтэй. Энэтхэгийн 10 амтлагч, тэдгээрийн хэрэглээг энд оруулав.
Энэ бол олон хүмүүсийн шүүгээнд байдаг дуртай амтлагчуудын нэг юм. Хэрэглэхэд уян хатан, хурц үнэргүй. Турмерик нь зөөлөн амтыг илүүд үздэг хүмүүст тохиромжтой. Халуун ногоо нь турмерикийн үндэсээр хийгдсэн бөгөөд үрэвслийн эсрэг бодис гэж нэрлэгддэг.
Хамгийн энгийн нь ½ цайны халбага турмерикийг чанаагүй будаатай хольж, хоёроор иддэг.
Энэ жижигхэн ногоон бөмбөг нь аманд чинь амтыг мэдрээд дэлбэрдэг. Ихэнхдээ амттан, цайнд амтлагч болгон хэрэглэдэг бөгөөд хоол боловсруулах системд тусалдаг. Хүнд хоол идсэний дараа нэг эсвэл хоёр ногоон кардамон үрийг аяга цайнд хаяхад хангалттай.
Шанцай модыг модны холтосоор хийж, хадгалахын өмнө хатаана. Каррид нэг эсвэл хоёр саваа нэмж болно. Мөн шанцай нь pilaf бэлтгэхэд ашиглагддаг. Амтыг нь илчлэхийн тулд эхлээд амтлагчийг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Тос нь анхилуун үнэрийг шингээж, түүгээр хийсэн хоол нь зөөлөн амттай болдог.
Шанцай нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг. Энэ нь эрчим хүчний тогтвортой түвшинг өгдөг. Нунтагласан шанцай нь амттан, кофе дээр цацаж болно.
Энэ амтлагчийг каррид хэрэглэдэг уламжлалтай. Гэхдээ та cumin үрийг талханд цацаж үзээрэй, үр дүн нь хүлээлтээс давах болно.
Чили чинжүү нь холестерины түвшинг хянахад тусалдаг гэдгийг та мэдэх үү? Тиймээс, халуун чинжүү ашиглан та биеийг цэвэрлэх зан үйл хийж болно.
Энэ амтлагчийг Аюурведийн анагаах ухаанд өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь мөн даршилсан өргөст хэмх дээр нэмдэг. Хиндучууд түүний ходоодны хямрал, зөвхөн ходоодны өвдөлтийг эмчилдэг.
Энэтхэгийн хоолонд цагаан гаа нь ихэвчлэн нунтаг хэлбэрээр ашиглагддаг. Өмнөд Энэтхэгийн "Расам" шөл нь огнооны шүүс болон бусад амтлагчтай цагаан гаа агуулдаг. Мөн цагаан гаатай цай ханиадны үед сайн.
Хумс нь хатаасан цэцгийн нахиа юм. Энэ нь Энэтхэгийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Хумс нь байгалийн өвчин намдаагч бөгөөд нянг устгадаг. Хоол хийхээс гадна хоолой өвдөхөд цайнд хийж болно.
Цилантро гэгддэг эдгээр цайвар хүрэн жижиг дугуй үр нь самартай амттай байдаг. Дэлгүүрт зарагддаг нунтаг биш харин шинэхэн нунтагласан кориандра хэрэглэх нь илүү зөв юм. Кориандра нь шанцайтай адил цусан дахь сахар, холестерины хэмжээг зохицуулдаг.
Хурц үнэр, том хэмжээтэй нь түүнийг амтлагчийн хаан гэж нэрлэх эрхтэй болсон. Энэтхэгчүүд ундааны амтыг амтлахын тулд кардамон тосыг хэрэглэж, бүр үнэртэй ус хийдэг. Хар кардамон амтаа бүрэн хөгжүүлэхэд цаг хугацаа хэрэгтэй.