Хэрэв ши, жожоба, авокадо, шар буурцаг нь гоо сайхан, эрүүл мэндийн экологийн шүтэн бишрэгчид, гоо сайхны мэргэжилтнүүдийн мөрөөдөл юм бол ашиг тусыг нь үнэлдэг эдгээр бүтээгдэхүүнийг авахаасаа өмнө савантай танилцах хэрэгтэй. Саван хийх процессыг саванжуулах гэж нэрлэдэг. Үүнээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүн нь савангүй бодис юм.

Энэ үг нь Латин хэлнээс гаралтай: хувийн хувьд сапо нь саван, чадвартай бол абилис юм. Тиймээс энэ нь саван болж хувирах чадваргүй бүтээгдэхүүн юм. Угаалга хийхгүй байхыг ойлгохын тулд саванжуулах гэж юу болохыг, өөрөөр хэлбэл саван хийх түүхийг аль хэдийн ойлгох ёстой.

19 -р зууныг хүртэл бид калийн (үнсэнд байдаг суурь) -тай урвалд орсон амьтны гаралтай өөх тос (ихэвчлэн гахайн мах) авсан савангаар угааж, салгаж, өнгийг нь өөрчилсөн (жишээлбэл үс). Дараа нь бид содтой (далайн уснаас гаргаж авсан суурь) урвалд орсон ургамлын гаралтай өөх тосыг ашигласан.

Илүү сайн ашиг олохын тулд халуун саванчлах үйлдвэрлэл нь гар аргаар хүйтэн саванжуулалтыг аажмаар орлож ирсэн боловч өөх тосны чанарыг хадгалж (дулаанаар устгадаг) учраас эргэн ирж байна.

Нэгтгэн дүгнэхэд :

• Угаах боломжгүй бодис бол саванжуулалтын дараа олж авсан үлдэгдэл хэсэг (усанд уусдаггүй боловч органик уусгагчид уусдаг);
• Нэг тэгшитгэлд: тос эсвэл тослог бодис + сод = саван + глицерин + саванжуулдаггүй глицеридын фракц;
• Ургамлын гаралтай өөх тосыг угааж цэвэрлэх боломжгүй хэсэг нь гоо сайхны салбарт биологийн шинж чанараа олж мэдэх боломжтой.

Ариун цэврийн хэрэгслийн ашиг сонирхлыг ойлгохын тулд бид хайрцгаар дамжих ёстой: хөгшрөлт ба арьсны исэлдэлт. Бие махбодид чөлөөт радикалууд үүсч, арьсны эсийг цэвэрлэх үүрэгтэй. Тэд өөрсдийгөө арилгадаг. Гэхдээ хэт их үйлдвэрлэсэн тохиолдолд (бохирдол, тамхи, хэт ягаан туяа гэх мэт) тэд эс, түүний агууламж (эластин, коллаген) руу дайрдаг. Үүнийг арьсны хөгшрөлтийг хариуцдаг "исэлдэлтийн стресс" гэж нэрлэдэг. Эндээс үл хамаарах хүмүүс ашиг тусаа харуулдаг.

Жагсаалт урт байна. Бидний ойлгосноор энэ нь ургамлын тосыг хэрэглэдэг. Бүтээгдэхүүн эсвэл "идэвхтэй" бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Тэд арьсанд зориулсан эрдэнэс юм.

• Полифенолууд нь маш чухал антиоксидант шинж чанартай байдаг (тэдгээрийн дотор таннин нь бактерийн эсрэг, флавоноид нь үрэвслийн эсрэг, лигнан нь seboregulators юм);
• Phytosterols (ургамлын холестерин) нь эдгээх, нөхөн сэргээх, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь арьсны "саад" үйл ажиллагаа, бичил цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Тэд арьсны хөгшрөлтийг удаашруулдаг;
• Каротиноид нь "сайхан харагддаг". Тэд бол тосыг өнгөөр ​​буддаг хүмүүс юм. Эдгээр нь арьсыг сэргээж, нөхөн сэргээж өгдөг байгалийн хүчтэй антиоксидант юм. Тэд коллаген ба фотопротекторуудын нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.

Жагсаалтанд мөн олон төрлийн витамин агуулдаг:

• В витамин нь эсийг хамгаалж, нөхөн төлжүүлдэг;
• Витамин С нь эдгэрэлтийг хурдасгадаг;
• Д аминдэм нь кальцийн шингээлтийг зохицуулж, хөнгөвчилдөг. Энэ нь арьсны чийгшлийг хадгалдаг;
• Е витамин нь антиоксидант, хортой нөлөөгөөр хөгшрөлтөөс хамгаалдаг;
• Витамин К нь улайлтыг хязгаарладаг.

Энэ жагсаалтад нэмж оруулсан болно:

• Ферментүүд: хөгшрөлтөөс хамгаалах;
• Давирхайтай эфирүүд: хамгаалалтын болон эдгээх;
• Сквален: антиоксидант.

Ихэнх тос болон бусад өөх тосыг 2% ба түүнээс бага хэмжээгээр угааж болохгүй бодис агуулдаг. Гэхдээ зарим нь илүү ихийг агуулдаг:

• Ши тос нь 15%агуулдаг. Ши эсвэл "цөцгийн мод" эсвэл "эмэгтэйчүүдийн алт" Баруун Африкт ургадаг. Энэ нь дарагдсан бүйлс нь цөцгийн тос өгдөг самар үйлдвэрлэдэг. Энэхүү цөцгийн тос нь арьсыг чийгшүүлж, зөөлрүүлэхэд ашигладаг;
• Зөгийн лав, Жожоба тос нь 50%агуулдаг. Жожоба нь АНУ -ын өмнөд хэсэг ба Мексикийн хойд хэсэгт төрсөн боловч одоо олон оронд таримал ургамлыг олж авчээ. Энэ бол ид шидийн тос агуулсан түүний үр (шош эсвэл бүйлс гэж нэрлэдэг);
• Авокадо, шар буурцгийн тосыг үе мөчний үрэвслийн эсрэг шинж чанараараа анагаах ухаанд мэддэг: эмийг ревматологи (өвдөг, ташааны остеоартрит), стоматологийн эмчилгээнд хэрэглэдэг боловч тэдний SMR (бодит ашиг тус) нь хангалтгүй эсвэл бүр аюултай гэж үздэг. Эдгээр нь хүсээгүй нөлөө үзүүлдэг боловч гоо сайхны хэрэглээнд ямар ч аюул занал учруулдаггүй шар буурцаг, авокадог угааж болдоггүй ISAs юм.
• Сургра саван нь угааж болдоггүй, органик уусгагчаар ууссан саван гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.