Селөдерейн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь цусны даралтыг бууруулахаас давж гардаг. Мөн хорт хавдрын эсрэг дор хаяж найман нэгдлүүдийг агуулдаг. Тодорхойлолт
Яншуй, dill гэх мэт селөдерей нь шүхрийн гэр бүлд хамаардаг. Энэ нь 16 инч хүртэл өндөрт хүрч чаддаг. Цагаан селөдерей нь нарны шууд тусгалаас хамгаалагдсан газар ургадаг тул ногоон өнгөтэй харьцуулахад бага хлорофилл агуулдаг.
Селөдерей ногооныг ихэвчлэн шөл эсвэл салат хийхэд ашигладаг. Селөдерей нь давслаг амттай тул селөдерей шүүс нь амтат жимсний шүүстэй сайн хослодог. Тэжээллэг чанар
Селөдерей навч нь А аминдэмээр баялаг бол иш нь B1, B2, B6, C витаминуудын маш сайн эх үүсвэр бөгөөд кали, фолийн хүчил, кальци, магни, төмөр, фосфор, натри, олон чухал амин хүчлийн эх үүсвэр юм. .
Селөдерейнд агуулагддаг байгалийн органик натри (давс) нь хэрэглэхэд аюулгүй бөгөөд үнэндээ энэ нь биед маш чухал ач холбогдолтой юм. Давсанд мэдрэмтгий хүмүүс ч гэсэн селөдерейнээс натри авч болно, энэ нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст муу байдаг хоолны давснаас ялгаатай.
Хэдийгээр хоол хийх явцад олон хоол хүнс тэжээллэг чанараа алддаг ч селөдерей дэх шим тэжээлийн ихэнх нь дулааны боловсруулалтанд сайн тэсвэртэй байдаг. Эрүүл мэндэд тустай
Селөдерей нь цусны даралтыг бууруулахтай үргэлж холбоотой байдаг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар селөдерей нь хорт хавдартай тэмцэхэд үр дүнтэй болохыг харуулж байна. Селөдерей шүүсний эрүүл мэндэд үзүүлэх зарим ашиг тус
Хүчиллэг. Энэхүү шидэт шүүсэнд агуулагдах эрдэс бодисууд нь хүчиллэгийг үр дүнтэй саармагжуулдаг.
Тамирчид. Селөдерей шүүс нь маш сайн тоник болдог, ялангуяа дасгалын дараа ашигтай, алдагдсан электролитийг нөхөж, биеийг чийгшүүлдэг.
Хавч. Селөдерей нь хорт хавдартай тэмцэх дор хаяж найман төрлийн нэгдлүүдийг агуулдаг. Тэдний дунд хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоох чадвартай байдаг. Фенолын хүчил нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дэмждэг простагландины үйл ажиллагааг саатуулдаг. Кумарин нь эсийг гэмтээдэг чөлөөт радикалуудыг саармагжуулдаг. Холестерол. Энэхүү даруухан цайвар шүүс нь муу холестериныг үр дүнтэй бууруулдаг. Бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, ходоодны хорт хавдар. Фитохимийн кумарин нь бүдүүн гэдэс, ходоодны хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
Өтгөн хаталт. Селөдерейн байгалийн тайвшруулах үйлчилгээ нь өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг. Мөн хиймэл туулгаар дарагдсан мэдрэлийг тайвшруулахад тусалдаг. Хөргөх. Хуурай, халуун цаг агаарт нэг аяга селөдерей шүүсийг өдөрт хоёроос гурван удаа хоолны хооронд ууна. Энэ нь биеийн температурыг хэвийн болгоход гайхалтай тусалдаг.
Шээс хөөх эм. Селөдерей шүүсэнд агуулагддаг кали, натри нь бие дэх шингэний хэмжээг зохицуулж, шээсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг тул селөдерей нь биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулахад чухал ач холбогдолтой юм.
Үрэвсэл. Селөдерейнд агуулагдах полиацетилен нь ревматоид артрит, остеоартрит, тулай, астма, бронхит зэрэг бүх төрлийн үрэвсэлд сайнаар нөлөөлдөг.
Бөөрний үйл ажиллагаа. Селөдерей нь биеэс хорт бодисыг гадагшлуулж бөөрний эрүүл, хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг. Мөн селөдерей нь бөөрний чулуу үүсэхээс сэргийлдэг.
Цусны даралтыг бууруулах. Долоо хоногийн турш өдөр бүр хэдэн аяга селөдерей шүүс уух нь цусны даралтыг бууруулахад ихээхэн тусалдаг. Шүүс нь артерийн эргэн тойрон дахь булчингуудыг тайвшруулж, судсыг өргөжүүлж, цусны урсгалыг хэвийн болгоход тусалдаг. Хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд та шүүсийг долоо хоногийн турш ууж, гурван долоо хоногийн турш түр зогсоож, дахин эхлүүлэх хэрэгтэй.
Мэдрэлийн систем. Селөдерей шүүсэнд агуулагдах органик шүлтлэг эрдэс бодисууд нь мэдрэлийн системийг тайвшруулах үйлчилгээтэй тул нойргүйдэлд өртсөн хүмүүст энэ шүүсийг маш сайн ундаа болгодог.
Жин хасах. Өдрийн турш селөдерей шүүс ууна. Энэ нь чихэрлэг, өөх тостой хоол идэх дуршлыг бууруулахад тусалдаг.
Бөөрний чулуу. Селөдерей шүүсний шээс хөөх эм нь бөөр, цөсний хүүдий дэх чулууг арилгахад тусалдаг. зөвлөмжүүд
Ногоон селөдерейг сонго, энэ нь илүү их хлорофилл агуулдаг. Энэ нь шинэхэн, нойрмоглохгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Селөдерейг хөргөгчинд хадгалахдаа битүүмжилсэн саванд эсвэл гялгар уутанд боож өгнө.
Энэ нь хурдан хатах хандлагатай тул өдрийн цагаар өрөөний температурт бүү орхи. Хэрэв таны селөдерей гандаж байвал бага зэрэг усаар цацаж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ нь түүний шинэлэг байдлыг буцааж өгөх болно. Анхаар
Селөдерей нь мөөгөнцөрөөс хамгаалахын тулд өөрийн "пестицид" үйлдвэрлэдэг. Хамгаалалтын давхарга нь селөдерейг хамгаалдаг psoralens-ээр үүсгэгддэг боловч зарим хүмүүст муу ойлгогддог.
Хэрэв та селөдерей идсэний дараа арьсны асуудал гарч ирвэл энэ нь psoralens-д мэдрэмтгий болсон гэсэн үг юм. Цусны даралт багатай зарим хүмүүс селөдерей нь цусны даралтыг бууруулдаг гэж гомдоллодог. Та селөдерей идэхдээ биеэ сонс.