Агуулга
Самар, хатаасан жимсийг эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэх нь зөв бөгөөд тэдний үнэ цэнэтэй шинж чанаруудын жагсаалт эцэс төгсгөлгүй юм. Үүний зэрэгцээ хүүхдэд маш их хэрэгтэй самар, хатаасан жимс нь бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд та тэдгээрийн талаар аль болох ихийг сурах хэрэгтэй.
Жижиг, гэхдээ алслагдсан
Самрын хүүхдүүдэд үзүүлэх ашиг тус үнэхээр асар их юм. Зөв хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил нь онцгой үнэ цэнэтэй юм. Ийм тэнцвэртэй найрлагад эдгээр нь ургамлын гаралтай хоолонд ховор тохиолддог. Өөх тосыг ханаагүй тосны хүчлээр төлөөлдөг. Тэдгээрийн дотроос мэдрэлийн систем ба тархины сайн зохицуулалттай ажлыг хариуцдаг омега-3 хүчлүүд хүндэт байр эзэлдэг. Үүнээс гадна самар нь амин чухал амин дэм, микроэлементүүдээр баялаг юм.
Хатаасан жимс нь витамин, эрдэсийн цогцолбороороо дор хаяж сэтгэгдэл төрүүлдэг. Дулааны боловсруулалт нь шинэ жимсний найрлага дахь ашигтай бодисыг хэсэгчлэн устгадаг бол хатаасан жимс нь бараг бүрэн хадгалдаг бөгөөд энэ хэлбэрээр маш удаан хугацаанд хадгалагддаг нь нууц биш юм. Хатаасан жимс нь ходоод гэдэсний замын ажлыг хариуцдаг эслэгээр баялаг юм. Фруктозын ачаар энэхүү амттан нь хортой чихрийг орлож өгдөг.
Төгс танилцуулга
Би хэдэн настайдаа хүүхдэдээ самар өгч болох вэ? Эмч нар үүнийг гурван жилийн өмнө хийхийг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр хүүхэд амьсгал боогдох эрсдэлтэй байдаг. Нэмж дурдахад, боловсорч гүйцээгүй хүүхдийн гэдэс ийм их хэмжээний өөх тос авч чадахгүй, самар бол хамгийн аюултай харшлын нэг гэдгийг эс тооцвол. Тиймээс тэдгээрийг хариу урвалыг анхааралтай ажиглаж, бага тунгаар хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Гурван наснаас дээш настай хүүхдэд хэдэн самар өгөх вэ? Хамгийн тохиромжтой хэсэг нь долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа 30-50 гр самар юм.
Хатаасан жимстэй бол бүх зүйл арай хялбар байдаг. Тэд 11-12 сартайгаас эхлэн хүүхдийн цэсэнд нэмж болно. Ихэвчлэн тэд хатаасан жимс дээр үндэслэсэн декоциний аргаар эхэлдэг. Нялх хүүхдийн нөхцөл байдлыг сайтар хянаж, 1-2 ширхэг хатаасан алим эсвэл лийр өгөхийг зөвшөөрдөг. Дараа нь та хатаасан чангаанз, prunes, огноо, үзэм рүү жигд шилжиж болно. Санаж байгаарай: өдөр тутмын тэтгэмж нь хатаасан жимс 50-80 гр-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
Эрүүл мэндийн ажил хаялтын хүч
Хүүхдийн дархлааны самар - хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Мөн төрөл бүр нь тодорхой ашиг тустай байдаг. Хушга нь чангаруулах үйлчилгээтэй бөгөөд хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Hazelnuts нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг. Газрын самар нь мэдрэлийн систем, сэтгэхүйн үйл явцыг идэвхжүүлдэг. Бүйлс нь янз бүрийн эрхтнүүдийн өсөлт хөгжилтийг дэмждэг. Cashew нь шүдний пааланг бэхжүүлж, үрэвслийг намдаана. Хүүхдэд зориулсан нарс самрын ашиг тус нь тайван бус хүмүүсийг тайвшруулж, тайван унтахад тусалдаг.
Хатаасан жимс нь эмчилгээний үр дүнгийн хувьд самараас дутахааргүй байдаг. Бүх сортуудын үзэм нь дархлааг төгс бэхжүүлдэг тул beriberi өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна. Хатаасан чангаанз нь нийт өсөлтийг хурдасгаж, цусны эргэлтийн системийг сөрөг хүчин зүйлээс хамгаалдаг. Prunes нь эрүүл хоол боловсруулалт, гэдэсний хэвийн микрофлорид зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Огноо нь яс, шүдийг бат бөх, булчингийн эдийг уян хатан болгодог.
Шударга бус сонголт
Зөвхөн хүүхдүүдэд ямар самар өгч болохоос гадна тэдгээрийг хэрхэн зөв сонгохыг мэдэх нь чухал юм. Хамгийн тохиромжтой нь та бүрхүүлээс самар худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэд удаан хугацаанд муудахгүй. Хэрэв дотор нь тоос шороотой бүрхүүл олдвол самарыг хаях хэрэгтэй. Энэ нь хортой бодис байгааг илтгэнэ. Гол өнгөт анхаарлаа хандуулаарай. Зүссэн хэсгийн шаргал байдал нь ялзрах процесс эхэлж байгааг илтгэнэ. Дашрамд хэлэхэд самарыг илүү удаан байлгахын тулд хатаагаад харанхуй сэрүүн газар байлгаарай.
Хатаасан жимсний дур булаам төрх нь үргэлж сайн чанарын шинж тэмдэг биш юм. Үүний эсрэгээр, жимс нь гөлгөр, тод байдлыг өгөхийн тулд тусгай бодисоор эмчилдэг болохыг ихэвчлэн харуулдаг. Үнэндээ үрчийсэн, хэт дургүй хатаасан жимс нь хамгийн ашигтай байдаг. Гэхдээ авгалдай, дарсны амт нь зөрчилтэй хадгалагдаж байсан бүтээгдэхүүнийг гаргаж өгдөг. Гэртээ ийм зүйл тохиолдохгүйн тулд хатаасан жимсийг хуурай, харанхуй газарт маалинган уутанд хийж хадгална.
Нарийн боловсруулалт
Хүүхдэд самар хэрхэн яаж өгөх вэ? Ямар ч тохиолдолд та тэдгээрийг түүхийгээр нь идэж болохгүй. Үнэн хэрэгтээ зарим самар нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа л саармагжуулдаг хорт бодис агуулдаг. Гэхдээ та цөмийг хэтрүүлж болохгүй - хуурай хайруулын тавган дээр таван минут хангалттай. Эмч нар хүүхдүүдэд мюсли бүхий самар, өөр хоол, амттангаар өгөхийг зөвлөж байна. Гэхдээ нарийн боовны хамт биш, яагаад гэвэл илчлэгийн хувьд энэ нь хүүхдийн өдөр тутмын хоолны тал хувийг эзэлдэг.
Хатаасан жимсийг сайтар угааж, буцалж буй усанд ууршуулна. Энэ хэлбэрээр тэдгээрийг үр тариа, зуслангийн бяслаг, салатанд нэмж болно. Мөн хатаасан жимс нь маш сайн витамин компот болгодог. 50 гр жинтэй аливаа хуурай жимсний холимог авч 500 мл шүүсэн усыг нэг шөнийн дотор хийнэ. Өглөө нь усыг зайлуулахгүйгээр жимсний тавгийг буцалгаад тагны доор нэг цаг орчим байлгана. Энэ тохиолдолд элсэн чихэргүйгээр хийх эсвэл зөгийн балаар солих нь дээр.
Самар, хатаасан жимс нь ялангуяа өвлийн улиралд хүүхдийн хоолны дэглэмд чухал нэмэлт юм. Гэхдээ үр ашгийг нь тоо хэмжээгээр тодорхойлоход яг ийм байдаг. Хүүхдэд зориулсан зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгон, "Миний ойролцоох эрүүл хоол" хоолны порталтай хамт сэтгэлээр хооллоорой.