Харе Кришначуудын хоолны уламжлал ихээхэн сонирхол татдаг. Тэд зөвхөн ариусгагдсан, өөрөөр хэлбэл Бурханд өргөсөн хоолыг хүлээн авдагПрасад). Ийнхүү тэд Кришнагийн Бхагавад-гитад өгсөн: “Хэрэв хайр, үнэнч сэтгэлтэй хүн Надад навч, цэцэг, жимс, ус өргөвөл би үүнийг хүлээн авна” гэсэн зааврыг дагадаг. Ийм хоол нь амьдралын үргэлжлэх хугацааг уртасгаж, хүч чадал, эрүүл мэнд, сэтгэл ханамжийг өгч, хүнийг өнгөрсөн нүглийн үр дагавраас чөлөөлдөг. Кришнайчууд, үнэн хэрэгтээ Орос улсад цагаан хоолтнуудын сэргэлтийг санаачлагчид болсон бөгөөд энэ нь тус улсын олон ард түмэн, ялангуяа славянчуудын эртний уламжлал байсан юм. Хүн цагаан хоолтон болж бүтээгдсэн бөгөөд энэ нь бидний биеийн физиологи: шүдний бүтэц, ходоодны шүүс, шүлсний найрлага гэх мэтээр нотлогддог. Бидний махан хоолонд төрөлхийн "тэмдэг" байдгийн хамгийн хүчтэй нотолгоо бол урт гэдэс юм. (биеийн уртаас зургаа дахин их). Махчин амьтад богино гэдэстэй (биеийнхээ уртаас дөрөв дахин их) байдаг тул хурдан мууддаг хорт махыг биеэс нь шууд гаргаж авдаг. Кришнагийн ухамсрын нийгэмлэгийн нэг онцлог нь түүний төрөлхийн цагаан хоолтон байдал нь органик ферм байгуулах хөдөлгөөнөөр нэмэгддэгт оршино. Ийм фермүүд хуучин ЗХУ-ын мужуудад аль хэдийн байдаг. Ийнхүү Беларусийн Крупскийн дүүргийн захиргаа Минск Харе Кришна нарт 123 га газрыг үнэ төлбөргүй хуваарилж өгсөн бөгөөд тэдний "хөдөлмөрч, мадаггүй зөв байдал" таалагдсан. Нийслэлээс 180 км-ийн зайд орших Калуга мужийн Износковский дүүрэгт Харе Кришначууд Оросын бизнесмэнүүдийн хандивласан мөнгөөр 53 га газар худалдаж авсан байна. 1995 оны намар Москвагийн нийгэмлэгийн эзэмшдэг энэ фермийн тариалангийн талбайгаас үр тариа, хүнсний ногооны дөрөв дэх ургацыг хураав. Фермийн сувд бол Башкирийн мэргэшсэн мэргэжилтэн ажиллуулдаг зөгийн үүр юм. Харе Кришначууд түүн дээр цуглуулсан зөгийн балаа зах зээлийн үнээс хамаагүй хямд үнээр зардаг. Харе Кришнасын хөдөө аж ахуйн нэгдэл Хойд Кавказын Курджиново хотод (Ставрополь муж) мөн ажилладаг. Ийм фермд тариалсан жимс, хүнсний ногоо, үр тариа нь трактор, химийн бодисгүйгээр тариалан эрхэлдэг тул байгаль орчинд ээлтэй байдаг. Эцсийн бүтээгдэхүүн нь хамаагүй хямд байх нь тодорхой байна - нитратуудад мөнгө үрэх шаардлагагүй. Үхэр хамгаалах нь газар тариалан эрхэлдэг хүмүүсийн үйл ажиллагааны өөр нэг чиглэл юм ISKCON. “Бид зөвхөн сүү авахын тулд фермдээ үнээ тэжээдэг. Бид тэднийг хэзээ ч махны төлөө нядлахгүй” гэж Хойд Каролина (АНУ) дахь фермийн дарга, Олон улсын үнээ хамгаалах нийгэмлэгийн (ISCO) захирал Балабхадра дас хэлэв. "Эртний Ведийн сударт үнээ хүнийг сүүгээр хооллодог тул хүний эхийн нэг гэж тодорхойлсон байдаг." Үнээ нядалгааны аюулд өртөөгүй бол маш их чанартай сүү гаргаж, сүсэгтэн олны гарт цөцгийн тос, бяслаг, тараг, цөцгий, цөцгий, зайрмаг, Энэтхэгийн олон төрлийн амттан болж хувирдаг болохыг статистик харуулж байна. . Дэлхий даяар эрүүл, "байгаль орчинд ээлтэй" цэстэй Кришна цагаан хоолны газрууд байдаг бөгөөд алдартай. Тиймээс саяхан Хайдельберг (Герман) хотод "Өндөр амт" рестораны нээлтийн ёслол болов. Ийм ресторанууд АНУ, Англи, Франц, Бразил, Австрали, тэр байтугай Африк тивд аль хэдийн бий. Москвад Кришна кондитерууд олон нийтийн янз бүрийн баяр, баярт оролцох нь сайхан уламжлал болж байна. Жишээлбэл, Хотын өдрөөр москвачуудад гурван том цагаан хоолтон бялууг нэг дор санал болгов: Свиблово хотод - нэг тонн жинтэй, Тверскаяд - арай бага - 700 кг, гурван станцын талбайд - 600 кг. Гэвч Хүүхдийн баяраар тараасан уламжлалт 1,5 тонн жинтэй бялуу Москвад дээд амжилт хэвээр байна. Ведийн уламжлал ёсоор ISKCON сүмүүдэд бүх зочдыг ариун сүмийн тахилч нар үеэс үед дамжуулж өгдөг жорын дагуу бэлтгэсэн ариун цагаан хоолоор дайлдаг. ISKCON-д эдгээр жорыг хэд хэдэн гайхалтай хоолны номонд нэгтгэсэн болно. Бхактиведанта номын итгэлцлийн хэвлэлийн газар одоо дэлхийд алдартай номыг орос хэл рүү орчуулж хэвлүүлжээ. "Ведийн хоолны урлаг", чамин цагаан хоол хийх 133 жор агуулсан. "Хэрэв Орос улс энэхүү гайхамшигт соёлын өчүүхэн хэсгийг ч гэсэн хүлээн авбал маш их ашиг тус хүртэх болно" гэж бүс нутгийн захиргааны төлөөлөгч Краснодар хотод энэ номын танилцуулга дээр хэлэв. Харьцангуй богино хугацаанд эрүүл хооллолтын тухай энэхүү өвөрмөц ном олон нийтэд танигдах болсон нь зарим талаараа түүнд дурдсан амтлагчийн шинжлэх ухаантай холбоотой юм. Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол судлалын хүрээлэнгийн дэд захирал, Анагаахын шинжлэх ухааны доктор, профессор В.Тутелян хэлэхдээ: “Кришнайчууд бол лакто-цагаан хоолтнуудын ердийн төлөөлөл юм. Тэдний хоолны дэглэмд олон төрлийн сүүн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ багтдаг бөгөөд энэ нь зөв хослол, хуваарилалт, шаардлагатай тоон хэрэглээгээр бие махбодийн эрчим хүч, шаардлагатай шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээг хангах боломжийг олгодог.
2022-11-11