Бид танд зориулж богино, энгийн бөгөөд хэрэглэхэд хялбар шим тэжээлийн талаархи мэдээллийг цуглуулсан! Үүнийг хэвлээд хөргөгчинд өлгө. "Мэхлэх хуудас" нь танд хэрэгтэй бүх витамин, эрдэс бодисыг ердийн цагаан хоолноос хэрхэн авахыг харуулж байна!
Орчин үеийн шинжлэх ухаанд маш их хэмжээний витаминыг мэддэг боловч тэдгээрийн зөвхөн 13 нь эрүүл мэндэд маш чухал юм. Тэдгээрийг бүгдийг нь үхэлгүй хоол хүнснээс авах боломжтой:
· А аминдэм (бета-каротин) – хараа, дархлаа, цусанд чухал ач холбогдолтой. Өөх тос уусдаг; антиоксидант юм. Эх сурвалж: Ихэнх улбар шар-шар-улаан хүнсний ногоо, жишээ нь лууван, цуккини, улаан чинжүү, хулуу. Мөн хар ногоон хүнсний ногоо, шанцайны ургамал навч. Жимс (мөн шар, улбар шар жимс, үндсэндээ): жүрж, мандарин, манго, тоор, амтат гуа, чангаанз, папайя гэх мэт.
· 8 В витамин - арьс, үс, нүд, мэдрэлийн системийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх; усанд уусдаг. Эх сурвалж: Сүү, шош, төмс, мөөг, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, спаржа, газрын самар, вандуй, авокадо, жүрж, улаан лооль, тарвас, шар буурцаг болон шар буурцаг, бууцай, манжин, манжин, цагаан ба бүхэл үрийн хивэгтэй талх, бүхэл үр тариа. өглөөний цай, талх, хоол хүнс (“шар айрагны”) мөөгөнцөр, улаан буудайн үр хөврөл. В12 витамин – кобаламин нь ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаггүй бөгөөд нэмэлт тэжээл болгон (дангаар нь эсвэл баяжуулсан шар буурцагны сүү, баяжуулсан өглөөний цай гэх мэт. - энэ нь хэцүү биш!)
· Витамин С (аскорбины хүчил) - дэлхийн хамгийн "алдартай" витаминуудын нэг. Усанд уусдаг. Бие махбодид коллаген үйлдвэрлэхэд тусалдаг тул шархны эдгэрэлт, арьс, эд эсийн төлөв байдалд маш чухал юм. Антиоксидант. Эх сурвалж: шинэхэн жимс эсвэл шинэхэн шахсан шүүс: бэрсүүт жүрж, хан боргоцой, жүрж, түүнчлэн улаан, ногоон хонхны чинжүү, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, улаан лооль ба улаан лоолийн оо, түүхий бууцай, хүрэмтэй төмс гэх мэт.
· Витамин D - ясны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой, дархлааг хадгалах, үрэвслийг багасгах; Альцгеймерийн өвчнөөс хамгаална. Өөх тос уусдаг. Эх сурвалж: сүү, үр тариа, хэт ягаан туяа (нээлттэй хувцастай наранд өртөх).
· Витамин К – Цус, судсанд чухал ач холбогдолтой тул кальцийг шингээхэд тусалдаг. Өөх тос уусдаг. Эх сурвалж: Цөцгийн тос, бүхэл бүтэн сүү, бууцай, байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиа, хамхуул, улаан буудайн хивэг, хулуу, авокадо, киви, банана, чидун жимсний тос, шар буурцаг, шар буурцагны бүтээгдэхүүн. ялангуяа - Японы шар буурцагны бяслаг "" гэх мэт.
· Е витамин (токоферол) – Дархлаа, мэдрэлийн систем, нүдэнд чухал ач холбогдолтой, зүрх судасны өвчин, хорт хавдраас хамгаалдаг, арьс, үсийг сайн сайхан байлгахад чухал ач холбогдолтой. Антиоксидант. Эх сурвалж: голчлон судас, самар, үр.
Бүх зүйл тодорхой болсон хамгийн чухал 13 витаминаас гадна дараахь органик бус элементүүд нь эрүүл мэндэд маш чухал юм.
· Тоног төхөөрөмж: Биеийн эд эсэд хүчилтөрөгч тээвэрлэх, исэлдэлтийн процесст оролцдог бөгөөд энэ нь биеийг сайн сайхан байлгах, үсний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой юм. Эх сурвалж, үүнд: манжин, prunes, бууцай, үзэм.
· кали - усны тэнцвэрийг хэвийн байлгаж, мэдрэлийн импульс дамжуулах, булчингийн хэвийн үйл ажиллагаанд оролцдог; хүчил-суурь тэнцвэрт байдал, зүрхний үйл ажиллагаа зэрэгт нөлөөлдөг. Эх сурвалж: шинэхэн банана болон цитрус жимс, шатаасан төмс, овъёос ба Сагаган будаа, улаан буудайн хивэг гэх мэт.
· Натри - биеийн олон чухал үйл явцад оролцдог, үүнд. ус ба глюкозыг шилжүүлэх. Эх сурвалж: давс, талх, бяслаг, бүх ногоо.
· Магни: бие дэх энергийн нийлэгжилт, уургийн солилцоонд оролцдог. Эх сурвалж: үнээний сүү, Сагаган, шар будаа, вандуй, шош, тарвас, бууцай, ямар ч талх, самар, тахини халва.
· Кальци: эрүүл яс, шүдэнд зайлшгүй шаардлагатай. Эх сурвалж: зуслангийн бяслаг (хамгийн их агууламж!), цөцгий, бяслаг, дараа нь бусад айраг, сүүн бүтээгдэхүүн, бүйлс, бууцай, кунжутын үр.
· Фосфор: яс, шүд, биеийн эсийн зарим амин чухал үйл явцын урсгалд чухал ач холбогдолтой. Эх сурвалж: Шар айрагны мөөгөнцөр, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн.
· Цайр: цус үүсэх, шархыг эдгээх, эрүүл хоолны дуршилыг хадгалах, түүнчлэн эрчүүдийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Эх сурвалж: улаан буудайн үр, хулууны үр (хулууны үр), нэрс, овъёос, ногоон вандуй, какао, эрдэнэ шиш, самар гэх мэт.
· зэс – цус, витамин С-ийг шингээхэд чухал. Эх сурвалж: шинэ өргөст хэмх, самар, какао, хонго гэх мэт.
· селен - антиоксидант, зүрх судасны системийг хамгаалж, үрэвсэлт үйл явцын өсөлтөөс сэргийлдэг. Эх сурвалж: улаан буудайн үр хөврөл, самар, овъёос, Сагаган, сармис, шар айрагны мөөгөнцөр, талх нарийн боовны мөөгөнцөр.
Мэдээжийн хэрэг, эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бусад олон витамин, эрдэс бодисууд байдаг. Хэзээ нэгэн цагт шинжлэх ухаан, түүнийг дагаад нэмэлт тэжээл, супер хүнсний үйлдвэрлэл! - эхлээд нэгийг нь, дараа нь нөгөөг нь (Е витаминтай адил) "авсан" бөгөөд энэ бодисын ач холбогдлыг онцлон тэмдэглэв. Гэхдээ нэгдүгээрт, бүх зүйл, тэр ч байтугай эрдэс бодис агуулсан витаминууд нь дунд зэрэг сайн байдаг, хоёрдугаарт, шим тэжээлийн хамгийн сайн эх үүсвэр нь химийн бодис, тэр ч байтугай хамгийн өндөр чанартай шахмал биш харин шинэхэн, органик, ургуулсан бүтээгдэхүүн гэдгийг санах нь чухал. жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо наранд, өөрөөр хэлбэл зүгээр л өөрөө бүрэн, олон төрлийн цагаан хоолтон хоол!