Олон шинэхэн жигнэсэн цагаан хоолтон, цагаан хоолтон, хүнсний ногоо, үр тарианы тавган дээр урам зоригтойгоор нэмдэг олон цагаан хоолтон хүмүүс гэдэс дүүрэх, хий болон бусад ходоодны хямрал зэрэг нарийн асуудлуудтай тулгардаг. Бие махбодийн ийм хариу үйлдэлтэй тулгарсан олон хүмүүс санаа зовж, хоол хүнсний харшилтай эсвэл ургамлын гаралтай хоол хүнс нь тэдэнд тохиромжгүй гэж андуурдаг. Гэхдээ тийм биш! Үүний нууц нь ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд илүү хялбар шилжих явдал бөгөөд таны бие цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэмд дасан зохицох магадлалтай.
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийн үндэс болсон хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, үр тарианд дуртай байсан ч цаг заваа зориулаарай. Хэзээ ч хэтрүүлэн идэж, юу идэж байгаагаа, хоол хүнс болгонд таны бие хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлж байгааг ажиглаарай.
Хоол хийх зарим сонголт, бүтээгдэхүүнийг сонгох зөв хандлага нь хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөх болно. Цагаан хоолтон эсвэл цагаан хоолтон хүмүүст хүргэж болох гол хүнсний бүлгүүд болон хоол боловсруулах эрхтний нийтлэг асуудлуудыг энгийн шийдлүүдийн хамт эндээс үзнэ үү.
импульс
Асуудал
Буурцагт ургамал нь ходоодны таагүй байдал, хий үүсгэдэг. Үүний шалтгаан нь тэдгээрт агуулагдах нүүрсустөрөгчид байдаг: бүдүүн гэдсэнд дутуу боловсруулагдсан үед тэдгээр нь эцэст нь задардаг бөгөөд үүний үр дүнд гаж нөлөө үүсдэг - хий.
шийдэл
Юуны өмнө шошыг зөв чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай. Шош нь дотроо зөөлөн байх ёстой - тэдгээр нь хатуу байх тусам шингэц нь хэцүү байдаг.
Буурцагыг дэвтээсний дараа, хоол хийхээс өмнөхөн зайлж угаавал хоол шингэдэггүй зарим элементүүдийг арилгахад тусалдаг. Хоол хийх явцад усны гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг зайлуулна. Хэрэв та лаазалсан шош хэрэглэж байгаа бол хэрэглэхээсээ өмнө сайтар зайлж угаана уу.
Bifidobacteria болон lactobacilli агуулсан OTC бүтээгдэхүүн, пробиотикууд нь хий болон гэдэс дүүрэхээс сэргийлдэг.
Жимс, хүнсний ногоо
Асуудал
Цитрус, амтат гуа, алим болон бусад зарим жимсэнд агуулагддаг хүчил нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг. Үүний зэрэгцээ цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа зэрэг хүнсний ногоо нь хий үүсгэдэг.
шийдэл
Жимсийг зөвхөн бусад хоолтой хамт идэж, боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгаарай. Болц гүйцээгүй жимс нь шингэцгүй нүүрс ус агуулдаг.
Хатаасан жимснээс болгоомжил - тэд тайвшруулах үйлчилгээтэй. Хэсэгээ хязгаарлаж, хатаасан жимсийг хоол хүнсэндээ аажмаар нэмж, гэдэс тань хэрхэн мэдрэгдэж байгааг анхаарч үзээрэй.
Эрүүл, гэхдээ хий үүсгэдэг хүнсний ногооны хувьд хоол хүнсэндээ оруулаарай, гэхдээ бусад хий багатай хүнсний ногоотой хослуулаарай.
Бүтэн үр
Асуудал
Бүхэл үр тариа их хэмжээгээр идэх нь хоол боловсруулахад таагүй мэдрэмж төрүүлдэг, учир нь тэдгээрийн гаднах бүрхүүл нь шингэхэд хэцүү байдаг.
шийдэл
Бүхэл үр тариаг бага багаар хоол хүнсэндээ оруулж, улаан буудайн үр тариа шиг эслэг ихтэй бор будаа гэх мэт илүү зөөлөн сортуудаас эхэл.
Үр тариаг сайтар буцалгаж, гурилан бүтээгдэхүүндээ үр тарианы гурил хэрэглэж үзээрэй. Бүхэл үрийн буудайг нунтаглах үед шингэц нь илүү хялбар байдаг.
Сүүн бүтээгдэхүүн
Асуудал
Хоолны дэглэмээс махыг хассан, уургийн хэрэглээгээ хялбархан нэмэгдүүлэхийг хүсдэг олон цагаан хоолтнууд сүүн бүтээгдэхүүнд ихээхэн найддаг. Гэдэс дэх лактоз задрахгүй бол бүдүүн гэдсэнд очиж, нянгууд үүргээ гүйцэтгэж, хий, гэдэс дүүрэх, гүйлгэх шалтгаан болдог. Нэмж дурдахад, зарим хүмүүсийн хоол боловсруулах систем нь нас ахих тусам лактозыг боловсруулах чадваргүй болдог, учир нь лактозыг задалдаг гэдэсний фермент лактаза буурдаг.
шийдэл
Лактоз агуулаагүй бүтээгдэхүүнийг хайж олоорой - тэдгээрийг задалдаг ферментүүдээр урьдчилан боловсруулсан байдаг. Тараг, бяслаг, цөцгий нь бусад сүүн бүтээгдэхүүнээс бага лактоз агуулдаг тул бага хэмжээний асуудал үүсгэдэг. Мөн бэлэн болмогц цагаан идээгээ хасч, веган хоолны дэглэмд шилжинэ!