6 хүмүүсийн хувьд
Бэлтгэх хугацаа: 15 минут
350 гр чанасан могет (хуурай 160 гр)
Чидун жимсний тос 3 халбага
1 халбага цуу
1 жижиг халбага гич
Тээрмийн давс, чинжүү
2 боловсорсон улаан лооль
50 гр лаазалсан туна загас
Үхсэн хар чидун 10 ширхэг
1 хоолны халбага лаврын песто
Чидун жимсний тос 3 халбага
1 нимбэгний шүүс
Газрын чинжүү
верринс
Бэлтгэл
1. Улаан лоолийг хальсалж, үрийг нь салгаж, хэсэг болгон хуваана.
2. Холигчинд туна загасыг үйрмэг, оливын тос, чидун, песто, нимбэгний шүүс, улаан лоолийн хэсгүүдэд хийж, хэд хэдэн хэсэг байлгахын тулд ойролцоогоор холино.
3. Амтлахын тулд давс, перцээ амтлана
4. Verrines онд амтлагч могет тарааж, дээд тал нь нэмнэ.
Хоолны зөвлөгөө
Могетийг улаан шош эсвэл вандуйгаар, туна загасыг сардина эсвэл утсан майгаар сольж жороо бүтээгээрэй ...
Мэдэхэд таатай байна
Mogettes хоол хийх арга
350 гр чанасан могеттэй байхын тулд 160 гр хуурай бүтээгдэхүүнээс эхэлнэ. Заавал дэвтээнэ: 12 эзэлхүүнтэй усанд 2 цаг байлгана - хоол боловсруулалтыг дэмжинэ. Хүйтэн усаар зайлж угаана. Хүйтэн усаар эхлээд давсгүй 3 хэсэгтэй усаар хооллоорой.
Буцалсны дараа хоол хийх хугацаа
Бага дулаан дээр таглаатай 2 цаг.