Уян хатан хоолны дэглэм гэж юу вэ, энэ нь веганизмаас юугаараа ялгаатай вэ?

Дэлхийн өнцөг булан бүрт өөр өөр соёл, амьдралын хэв маяг, сонголтууд байдаг бөгөөд үүний үр дүнд өнөөдөр олон тооны хоолны дэглэмийг сонгох боломжтой болжээ.

Жишээлбэл, Испанид Газар дундын тэнгис, цагаан хоолтон, веган гэх мэт цөөн тооны хоолны дэглэм байдаг бөгөөд үүнийг уян хатан гэх мэт төдийлөн мэддэггүй бөгөөд үүнийг бид доор авч үзэх болно.

Хэдийгээр та энэ хоолны дэглэмийн нэрийг анх удаа сонсож байгаа ч бодит байдал ийм байна манай улсад чухал тооны дагалдагчдыг нэмдэг.

Чухамдаа та уян хатан байж магадгүй ч үүнийг хараахан ойлгоогүй байж магадгүй юм. Гэхдээ санаа зоволтгүй, та энэ бичлэгийг уншаад шалгаж болно.

Уян хатан хоолны дэглэм эсвэл уян хатан байдал гэж юу вэ?

Энэ бол таны өөрөөсөө асуусан хамгийн эхний зүйл юм. Уян хатан хоолны дэглэм бол хоолны дэглэм юм Энэ нь цагаан хоолтон хоолонд суурилдаг боловч амьтны гаралтай хоол хүнснээс татгалзалгүй, далайн хоол, мах, загас гэх мэт өөр өөр шалтгааны улмаас дээрх гарал үүслийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно.

Үүнээс гадна, энэ хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүсийн хувьд мах идэх нь гэм буруугийн мэдрэмжийг илэрхийлдэггүй.

хувьд түүний ашиг тус, ургамлын гаралтай хоол хүнс, тэдгээрийн тэжээллэг бодисууд нь амьтны гаралтай хоолыг үе үе авдаг боловч бусад хоолны дэглэмийн нэгэн адил зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх "илүүдэл" -ийг оруулаагүй болно.

Энэ нь цагаан хоолны дэглэмээс юугаараа ялгаатай вэ?

Энэхүү хоолны дэглэм ба цагаан хоолтнуудын хооронд маш том ялгаа бий. Эхний ялгаа нь тодорхой байна: Цагаан хоолтнууд мах, загас, өндөгнөөс татгалздаг бол Flexitarians -аас татгалздаггүй.

Тиймээс, уян хатан хүмүүс бол "хагас цагаан хоолтон" гэж бодохдоо битгий алдаарай.

Гэсэн хэдий ч энэ хоолны дэглэмийн нэрний гарал үүсэл нь уян хатан, цагаан хоолтон гэсэн нэр томъёоны нэгдлээс үүссэн учраас цагаан хоолтонтой шууд холбоотой гэдэг нь үнэн юм. Энэ нь уян хатан хоолны дэглэм нь цагаан хоолтнуудын нэг төрөл гэсэн үг биш юм.

Амьтны хүчирхийллийн тухайд, дээр дурдсанчлан, уян хатан хүмүүст гэм буруугийн мэдрэмж байдаггүй, гэхдээ энэ нь онол бөгөөд хувь хүний ​​практиктай нийцэхгүй байх ёстой. Ийм байдлаар уян хатан хүмүүс үүнтэй төстэй бусад асуудлуудын дунд органик хөдөө аж ахуй, өргөн уудам мал аж ахуй, тогтвортой загасчлал зэрэг холбогдох асуудлуудыг илүү анхаарч үзэх боломжтой болно.

Дүгнэж хэлэхэд уян хатан хоолны дэглэм нь уян хатан хооллох хэв маягийг дагаж мөрдөхөд суурилдаг бөгөөд энэ нь амьтны гаралтай хоолыг үе үе хийх боломжийг олгодог бөгөөд Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн үндсийг маш сайн дагаж мөрддөг боловч олон төрлийн ногоо, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэх мэт.

Дүгнэж хэлэхэд, энэхүү хоолны дэглэм нь байгалийн гаралтай өөх тос, холестерол багатай, карди хамгаалагч, шим тэжээл, эслэг ихтэй, илүү эрүүл, тогтвортой хооллохыг эрмэлздэг гэж хэлж болно.