Сармисын сумаар юу хоол хийх вэ?
Сармисын сум 2-р сараас 3-р саруудад гарч ирдэг (цаг агаараас хамааран улирал нь XNUMX-XNUMX долоо хоног үргэлжилдэг). Үнэндээ сармисны сумыг таслах ёстой бөгөөд ингэснээр сармисны булцуу илүү эрчимтэй боловсорч, боловсорч, бүр илүү ашигтай болно. Хэрэв та сармисны сумыг өөрөө хайчилж авбал түүний боловсорч гүйцэх баталгаатай тэмдэг нь бүтэн тойрог хэлбэрээр эргэлдэж байгааг та мэднэ. Сармисын сум нь сонгино шиг маш ашигтай тул улирлын чанартай хоол хийхдээ байр сууриа олсон байдаг.
- Даршилсан сармисны сум. Сармисын сумыг ариутгасан лонхтой дээр дарж, чинжүү, давс, лаврушка овоолж, хагас цагийн турш буцалж буй усаар хийнэ. Дараа нь лаазнаас усыг зайлуулж, дахин буцалгаж, 75 миллилитр (нэг литр саванд) алимны цуу асгаж, буцалсан усаар дахин хийнэ. Нарийвчилсан жор.
- Аливаа мах, ялангуяа үхрийн махтай хамт шөллөнө.
- Хажуугийн тавагны хувьд - цөцгийн тосоор шарсан мах.
- Солонгос хэл дээрх сумнууд - 15 минутын турш солонгос амтлагчаар хуурч, давс, цуу нэмээд дахин 20 минут буцалгана.
- Борц, шөл гэх мэт амтлагч болгон.
- Хөлдөөж, мах бутлуураар цавчих - хайруулын тавган дээр нэмээд шөл хийхэд тохиромжтой амтлагчийг олж авна.
- Өндөг, жижиглэсэн хар талхаар хуурна.
- 1: 1 гоймонтой шарсан мах.
- Sauce - сармис сум, оливын тос, пармезан бяслаг, нимбэгний шүүс, шарсан нарсны самар зэргийг хутгагчаар нунтаглана.
Хоолны хэрэглээнээс гадна сармисны сумыг өдөр тутмын амьдралд ашигладаг - сармисны сумыг буцалсан бүлээн усаар асгаж, долоо хоногийн турш шаарддаг. Энэ шингэний 100 миллилитрийг нэг литр усаар шингэлнэ. Аливаа шингэн саван нь доторх ургамлыг хортон шавьжнаас эмчлэхэд маш сайн шийдэл болдог.
/ /