Хэрэв бид хоёулаа чадах юм бол яагаад Ибериан Хэм эсвэл Лойн хоёрын хооронд сонгох ёстой вэ?

Иберийн гахайн махан бүтээгдэхүүн нь бие махбодод маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

El сонирхогчид нь од боловч түүний эргэн тойронд бусад бүтээгдэхүүнүүд байдаг буцах, Хиам or Хиам, энэ нь зөвхөн хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй амтыг баясгах төдийгүй Иберийн гахайн махаар хийсэн бүтээгдэхүүний агуу нэрийг өргөхөд тусалдаг.

Хүн бүр хоол хүнсэндээ өөр өөр ашиг тустай байдаг. хоолны дэглэм. .

• Иберийн хиамыг хоолны дэглэмд оруулснаар өөх тос нь зүрх судасны системд маш их ашиг тустай ханаагүй хүчлүүдээс бүрддэг тул эрүүл, тэнцвэртэй хоол тэжээлд хүрдэг.
• Loin -ийн хувьд өөх тос багатай, махны хувь өндөр байдаг тул булчингийн хөгжилд зайлшгүй шаардлагатай уургийн өндөр түвшинг хангадаг тул бид бусад олон тооны ашиг тусыг олж авдаг. Хиамны нэгэн адил В витамины өндөр агууламжаас гадна кальци, төмөр, цайр зэрэг хүний ​​хэрэгцээт эрдэс бодис агуулдаг.

Илүү хүртээмжтэй нийлүүлэлтийн сүлжээ

Аливаа супермаркет эсвэл төрөлжсөн дэлгүүрт өөртөө үйлчлэх дугтуйнд хийсэн бүтээгдэхүүнийг олох нь улам бүр түгээмэл болж байгаа нь тэдгээрийг авахад маш хялбар болгодог.

Үүнтэй адилаар Иберийн гахайн махан бүтээгдэхүүний цахим худалдаа нь Экстремадурагийн Иберийн хиам, Иберийн мөр, нугалж буй бэлхүүс гэх мэт бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчээс шууд авах бас нэг суваг юм ...

Иберийн гастрономи Хам ба Лоинтай

Иберийн бүтээгдэхүүнийг жилийн аль ч улиралд, намрын улиралд өглөөний цайндаа, өвлийн улиралд гэр бүлийн хоол, оройн хоолондоо анхдагч, хавар тапас эсвэл порцоор, дэнж дээр чөлөөт цагаараа, зуны улиралд ууж болно. хоол. эсвэл хурдан оройн хоол, амралтын завсарлага.

Жилийн дулаан саруудад орж байгаа энэ үед хиам, Иберийн хиам зэргийг дагалдаж болох улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээр амттай хоол хийж яагаад болохгүй гэж?

• Бид өдрийг a -ээр эхлүүлж болно Иберийн өглөөний цай, бэлдэж байна оливын тос, үрж жижиглэсэн улаан лооль цацаж, сонирхогчид эсвэл царсны боргоцойгоор тэжээгдсэн Иберийн бэлхүүсээр хийсэн талхны талх.
• Үдийн хоолны үеэр энэ нь амжилтанд хүрч, тэжээллэг чанараараа хослуулсан болно улирлын чанартай ногоотой хиам эсвэл ууц. Iberian Ham эсвэл Loin -ийн нимгэн зүсмэлүүдийг шарсан ногоон спаржагаар хийж, эсвэл шоо болгон хувааж, хуурч, амтат шарсан артишок дээр тавь.
• Тэжээллэг, сэтгэл сэргээсэн оройн хоолонд зориулан a салморежо тимбал нарийн ширхэгтэй ширхэгтэй Экстремадураас гаралтай Иберийн сонирхогчид o ууц нугалав Царс модоор тэжээгдсэн Ибериан.

Нийтлэг, тэжээллэг хоол хүнс нь алдартай хэллэгийг дэмждэг: "Хэм бол Испанийн хувьд хулд загас Норвегийнх юм."