Мал аж ахуй бидний амьдрал, жил бүр хэдэн их наяд малын амьдралд хэрхэн нөлөөлж байгааг олон хүн бүрэн ойлгодоггүй. Манай өнөөгийн хүнсний систем нь уур амьсгалын өөрчлөлтөд хамгийн их хувь нэмэр оруулж байгаа хэдий ч ихэнх хүмүүс энэ холболтыг хийж чадахгүй байна.
Хүмүүс үйлдвэрийн газар тариалангийн дэлхий дахинд үзүүлэх нөлөөг ойлгохгүй байгаагийн нэг шалтгаан нь амьтны эрхийн асуудалд хангалттай анхаарал хандуулдаггүй хэрэглэгчдийг сургахад үүнтэй холбоотой асуудлууд өргөн хүрээний хамрах хүрээг авч чадахгүй байгаа явдал юм.
"Үхрийн хуйвалдаан" кино гарах хүртэл ихэнх хүмүүс ямар нэгэн холбоо байдаг талаар огт бодож байгаагүй. Хүний хоол хүнсний сонголт, хүнсний дэлгүүр нь уур амьсгалын өөрчлөлтөд шууд нөлөөлдөг гэсэн санаа тэдний толгойд хэзээ ч орж байгаагүй. Тэгээд яагаад тэгэх болов?
Дэлхий дээрх хамгийн нэр хүндтэй байгаль орчин, эрүүл мэндийн байгууллагууд махны хэрэглээ болон бидний эргэн тойрон дахь бүх зүйлд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн хоорондын уялдаа холбоог хэлэлцэхээ мартжээ.
The Guardian мах, сүүний байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөг онцлон харуулсан гайхалтай ажил хийсэн ч бусад ихэнх байгууллагууд, тэр байтугай уур амьсгалын өөрчлөлтөд анхаарлаа хандуулдаг байгууллагууд ч махны үйлдвэрлэлийг үл тоомсорлодог. Тэгвэл яагаад энэ сэдэв гол хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийн дийлэнх нь анхааралгүй орхигдоод байна вэ?
Үнэндээ бүх зүйл энгийн байдаг. Хүмүүс буруутай гэдгээ мэдрэхийг хүсдэггүй. Тэдний үйлдлүүд асуудлыг улам хурцатгаж байна гэж хэн ч хүчээр бодохыг эсвэл хүлээн зөвшөөрөхийг хүсэхгүй байна. Хэрэв үндсэн хэвлэл мэдээллийн хэрэгслүүд эдгээр асуудлыг бичиж эхэлбэл яг ийм зүйл болно. Үзэгчид өөрөөсөө эвгүй асуулт асуухаас өөр аргагүйд хүрч, хоолны ширээн дээрх сонголт нь чухал байдаг гэсэн хэцүү бодит байдалтай тэмцэлдэхэд нь гэм буруу, ичгүүр нь хэвлэл мэдээллийнхэн рүү чиглэнэ.
Агуулга, маш их мэдээллээр дүүрэн дижитал ертөнцөд бидний анхаарал маш хязгаарлагдмал байгаа тул зар сурталчилгааны мөнгө (хөдөлгөөн, товшилт) дээр байдаг байгууллагууд таны сонголт, үйлдлүүдэд дургүйцэх контентоос болж уншигчдыг алдах боломжгүй юм. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол уншигчид эргэж ирэхгүй байж магадгүй юм.
Өөрчлөлт хийх цаг
Заавал ийм байх албагүй, хүмүүст буруутай мэт сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд контент үүсгэх шаардлагагүй. Хүмүүст баримт, тоо баримт, бодит байдлын талаар мэдээлэх нь үйл явдлын явцыг аажмаар боловч гарцаагүй өөрчилж, бодит өөрчлөлтөд хүргэх зүйл юм.
Ургамлын гаралтай хоол хүнс улам бүр түгээмэл болж байгаа энэ үед хүмүүс хоолны дэглэм, зуршлаа өөрчлөх талаар бодоход урьд өмнөхөөсөө илүү бэлэн болжээ. Хүнсний үйлдвэрүүд олноор хүн амын хэрэгцээ, дадал зуршилд нийцсэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн хэрээр шинэ бүтээгдэхүүн илүү өргөн цар хүрээтэй болж, хэрэглэгчдийн хоолондоо төлж дассан махны үнэ буурах тусам бодит махны эрэлт буурна.
Өнгөрсөн таван жилийн хугацаанд ургамлын гаралтай хүнсний салбарт гарсан бүх ахиц дэвшлийн талаар бодох юм бол бид мал аж ахуй хоцрогдсон дэлхий рүү явж байгааг ойлгох болно.
Одоо амьтдыг чөлөөлөхийг шаардаж буй зарим идэвхтнүүдийн хувьд энэ нь тийм ч хурдан биш юм шиг санагдаж болох ч ургамлын гаралтай хүнсний тухай яриа одоогоос нэг үеийн өмнө ногооны бургер идэхийг мөрөөддөггүй байсан хүмүүсээс гардаг. Энэхүү өргөн тархсан, өсөн нэмэгдэж буй хүлээн зөвшөөрөлт нь хүмүүсийг ургамлын гаралтай хоол тэжээл яагаад улам бүр түгээмэл болж байгаагийн талаар илүү ихийг мэдэх хүсэл эрмэлзэлтэй болгоно.
Өөрчлөлт хурдан явагдаж байна. Мөн олон хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл энэ асуудлыг нээлттэй, чадварлаг хэлэлцэж, сонголтынхоо төлөө доромжлох биш, яаж илүү сайн хийхийг зааж өгөхөд бэлэн байвал бид үүнийг илүү хурдан хийж чадна.