Жил бүрийн 11-р сарын XNUMX-ний өдөр амтат хайрлагчид баяраа тэмдэглэдэг Дэлхийн шоколадны өдөр (Дэлхийн шоколадны өдөр). Энэхүү амтат баярыг 1995 онд францчууд зохион бүтээж, анх зохион байгуулжээ.
Ацтекууд шоколад хийх аргыг анх сурсан гэж үздэг. Тэд үүнийг "бурхдын хоол" гэж нэрлэдэг байв. Анх Европт авчирсан Испанийн конкистадорууд энэхүү амтат хоолыг “хар алт” -ыг шүтэж, бие бялдар, тэсвэр тэвчээрийг бэхжүүлэхэд ашигладаг байжээ.
Хэсэг хугацааны дараа Европ дахь шоколадны хэрэглээ зөвхөн язгууртны хүрээнд л хязгаарлагдав. Зөвхөн 20-р зууны эхэн үед аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл бий болсноор язгууртнуудад харьяалагддаггүй хүмүүс шоколад идэх боломжтой байв. Алдартай эмэгтэйчүүд шоколадыг афродизиак гэж үздэг байв. Тиймээс би шоколад идэх дуртай байсан бөгөөд зөвхөн шоколад л хүсэл тэмүүллийн галыг асааж чадна гэдэгт хатагтай итгэлтэй байв.
Орчин үеийн шинжлэх ухаанаар тогтоогдсон тул шоколад нь тайвшрал, сэтгэлзүйн сэргэлтийг дэмжих элементүүдийг агуулдаг… Хар шоколад нь тэсрэлтийг идэвхжүүлдэг endorphins - цэнгэлийн төвд нөлөөлдөг аз жаргалын даавар, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, биеийн өнгө аясыг хадгалж байдаг.
Үүний дагуу таамаглал байдаг шоколад нь "хорт хавдрын эсрэг" үйлчилгээтэй бөгөөд хөгшрөлтийг удаашруулах чадвартай. Гэхдээ эрдэмтдийн санал нэгтэй байгаа зүйл бол шоколад биеийн жинг бууруулах чадварыг үгүйсгэх явдал юм! Эцсийн эцэст шоколад нь шим тэжээл, түүний дотор өөх тосоор баялаг гэдгийг бүгд мэддэг. Гэсэн хэдий ч тэд үүнийг маргахгүй байна Энэхүү амттан нь дэлхийн хүн амын дийлэнх хэсгийн сэтгэл санааг сайжруулж чаддаг.
Яг ижил шоколадны өдөр өөр өөр улс оронд энэхүү амтат баярт зориулсан фестиваль болон бусад арга хэмжээ зохион байгуулагддаг. Энэ өдөр шоколад, түүний гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг үйлдвэр, үйлдвэр, нарийн боовны газруудаар зочлох нь ялангуяа сонирхолтой байдаг. Энд хүн бүр шоколадыг хэрхэн, юугаар хийдэгийг хэлж өгдөг, бүх төрлийн уралдаан тэмцээн, амталгаа, шоколадан бүтээгдэхүүний үзэсгэлэн, тэр ч байтугай шоколадчин болж өөрийгөө туршиж үзэх мастер ангиудыг зохион байгуулдаг.