Уламжлал ёсоор шохойгоор хийдэг (та үүнийг хийж чадна), Майерын нимбэг нь сам хорхой, сармис, олон төрлийн шинэхэн килантротой Мексикийн сонгодог шөлийг амтлах болно. Майерын нимбэг нь ихэвчлэн өвлийн улиралд байдаг бөгөөд ердийн нимбэгнээс илүү бөөрөнхий, зөөлөн байдаг. Шөлийг том салат эсвэл тусгай зуушаар үйлчил.
Хоол хийх цаг: 30 минут
Хадгалалт: 4
Орц:
- 4 аяга бага зэрэг давсалсан тахианы мах
- 1 дунд сонгино, хоёр хуваасан
- 2 халапено, хальсалж, 4 хэсэг болгон жижиглэсэн
- 8 сармис хумс, хальсалж буталсан
- 3 халбага жижиглэсэн Майер нимбэгний хальс ("зөвлөмж" -ийг үзнэ үү)
- 1/2 халбага зирийн үр
- 3 см -ийн шанцай мод
- 4 бүтэн сармис
- 450 гр. түүхий сам хорхой (26-30), хальсалж
- 3 халбага нимбэгний шүүс (зөвлөмжийг үзнэ үү)
- 1/2 цайны халбага давс
- 1/4 халбага халуун соус (амсах болно)
- 1/2 аяга жижиглэсэн шинэ килантро
Бэлтгэл:
1. Сонгино, шөл, чинжүү, сармис, хальс, cumin үр, шанцай мод, сармисны толгойг том тогоонд хийж дараа нь бүгдийг нь буцалгана. Тагийг нь таглаад дулааныг нь бууруулж, өөр 20 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
Шөлийг шүүнэ (үлдсэн хэсэг нь бидэнд хэрэггүй)
2. Шөлийг дахин тогоонд хийнэ, буцалгана. Сам хорхой, нимбэгний шүүс, давс, халуун соус нэмээд сам хорхойг хатуу болтол нь 3 минут орчим чанана. Килантро цацаж, үйлчил.
Зөвлөмж ба тэмдэглэл:
Зөвлөгөө 1: Хувьцаа (1 -р алхам) саванд хийнэ, хөлдөөгчид 3 сарын турш хадгална. 2 -р алхамыг хийхийн өмнө шөлийг буцалгана.
Зөвлөгөө No2: Мейер нимбэгийг интернет дэх онлайн дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно. Майер нимбэгний амтат амтыг юу ч орлохгүй, гэхдээ та 2 цайны халбага ердийн нимбэгний шүүс + 1 халбага жүржийн шүүс, ердийн нимбэгний хальс хэрэглэж үзээрэй.
Тэжээллэг чанар:
Нэг үйлчлэхэд: 99 калори; 1 гр. өөх тос; 143 мг холестерол; 0 гр. нүүрс ус; 19 гр. хэрэм; 0 гр. шилэн; Натри 1488 мг; 354 мг кали.
Витамин С (DV -ийн 15%)