Таны бодож байгаагаас хамаагүй олон хүн амьтангүй хоолны дэглэм баримталдаг: PETA-ийн мэдээлснээр АНУ-ын хүн амын 2,5% нь цагаан хоолтон, 5% нь цагаан хоолтон байдаг. Алдартнууд ийм хоол тэжээлд харь байдаггүй; Билл Клинтон, Эллен ДеЖенерес, одоо Ал Гор зэрэг томоохон нэрс веганчуудын жагсаалтад багтжээ.
Ургамлын гаралтай хоол хүнс хэр тэжээллэг вэ? Калори, эрүүл бус өөх тосыг хязгаарладаг ч витамин, эрдэс бодис хэрэглэдэг тул энэ нь хамгийн эрүүл хооллолт байж магадгүй гэдгийг мэргэжилтнүүд онцолж байна. Энэ нь байгаль орчинд ээлтэй бөгөөд бага нөөц шаарддаг бөгөөд малын харгислал, байгаль орчинд хортой нөлөөллийн улмаас ихэвчлэн шүүмжлэлтэй тулгардаг аж үйлдвэрийн фермүүдийг дэмждэггүй.
Олон алдартнууд хувийн эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчны шалтгаанаар энэхүү хоолны дэглэмд шилжсэн бөгөөд одоо тэдний амьдралын хэв маягийг сурталчилж байна. Хамгийн алдартай цагаан хоолтнуудын заримыг харцгаая.
Билл Клинтон.
2004 дахь Ерөнхийлөгч 42 онд титэм судасны дөрвөлжин хагалгаа хийлгэж, дараа нь стент хийлгэсний дараа 2010 онд веган болсон. Тэр цагаас хойш 9 кг жин хасч, веган болон цагаан хоолтон хоолны дэглэмийн төлөөх тэмцэгч болжээ.
Клинтон CNN-д "Би хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, шош, одоо идэж байгаа бүх зүйлдээ дуртай." "Миний цусны тоо сайн байна, миний амин чухал шинж тэмдгүүд сайн байна, би сайн мэдэрч байна, итгэж байна уу, үгүй юу, надад илүү их энерги байна."
Carrie Underwood
Кэрри фермд өссөн бөгөөд 13 настайдаа амьтдыг нядлахыг хараад цагаан хоолтон болжээ. Бага зэргийн лактоз үл тэвчих өвчнөөр шаналж, PETA-гийн 2005, 2007 оны "Хамгийн тачаангуй цагаан хоолтон алдартан" 2011 онд веган болсон. Түүний хувьд хоолны дэглэм тийм ч хатуу биш: зарим соёл, нийгмийн шалтгаанаар буулт хийж магадгүй юм. Тэрээр Entertainment Wise-д "Би веган хүн, гэхдээ би өөрийгөө дэлхийн веган гэж боддог." "Хэрэв би ямар нэг зүйл захиалж, бяслагтай амтлагчтай бол би буцааж өгөхгүй."
Эль Гор
Аль Гор саяхан мах, сүүн бүтээгдэхүүнгүй хоолны дэглэмд шилжсэн. Форбс 2013 оны сүүлээр энэ мэдээг нийтэлж, түүнийг "веган хөрвөгч" гэж нэрлэжээ. "Дэд ерөнхийлөгч асан яагаад ийм алхам хийсэн нь тодорхойгүй байгаа ч ингэхдээ нэгэн цагт хамт ажиллаж байсан 42 дахь ерөнхийлөгчийнхөө хоолны дэглэмд нэгдсэн."
Натали Портман
Удаан хугацааны турш цагаан хоолтон байсан Натали Портман 2009 онд Жонатан Сафран Фоэрийн "Амьтдыг идэх" номыг уншсаны дараа веган болжээ. Тэр ч байтугай энэ тухай Huffington Post дээр бичсэн: "Үйлдвэрийн газар тариалангийн төлөө хүний төлдөг үнэ - ажилчдын бага цалин, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө нь аймшигтай юм."
Жүжигчин бүсгүй 2011 онд жирэмсэн байхдаа цагаан хоолтон болсон гэж АНУ-ын долоо хоног тутмын тайланд дурджээ, учир нь түүний бие үнэхээр өндөг, бяслаг идэхийг хүсдэг байжээ. Төрсний дараа Портман дахин амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнгүй хоолны дэглэмд шилжсэн. Түүний 2012 оны хуримын цэс бүхэлдээ зөвхөн веган байсан.
Майк Тайсон
Хүнд жингийн аварга боксчин асан Майк Тайсон 2010 онд веган болж, түүнээс хойш 45 кг туржээ. “Веганизм надад эрүүл амьдралын хэв маягийг бий болгох боломжийг олгосон. Миний бие бүх эм, муу кокайнаар дүүрэн байсан тул би амьсгалж чадахгүй, цусны даралт ихсэж, [би] үхэх шахсан, [би] үе мөчний үрэвсэлтэй байсан. Нэгэнт би веган болвол амар болсон” гэж Тайсон 2013 онд Опрагийн “Одоо хаана байна вэ?
Ellen Degeneres
Портманы нэгэн адил инээдмийн жүжигчин, ток шоуны хөтлөгч Эллен ДеЖенерес 2008 онд амьтны эрх, хоол тэжээлийн талаар хэд хэдэн ном уншсаны дараа веган болжээ. "Би амьтдад хайртай учраас үүнийг хийдэг" гэж тэр Кэти Курик хэлэв. "Би бүх зүйл үнэхээр ямар байгааг харсан, би үүнийг үл тоомсорлож чадахгүй." ДеЖенересийн эхнэр Портиа де Росси ч мөн адил хоолны дэглэм баримталдаг бөгөөд 2008 оны хуриман дээрээ веган цэсээр хооллодог байжээ.
Магадгүй хамгийн илэн далангүй веган алдартнуудын нэг тэрээр "Go Vegan with Ellen" хэмээх веган блогоо хөтөлдөг бөгөөд Де Росси хоёр өөрсдийн веган ресторанаа нээхээр төлөвлөж байгаа ч тов хараахан болоогүй байна.
Алисиа Силверстоун
Эрүүл мэндийн сэтгүүлд бичсэнээр Clueless од 15 гаруй жилийн өмнө 21 настайдаа веган болсон байна.Силверстоун хоолны дэглэмд шилжихээсээ өмнө нүд нь хавдаж, астма, батга, нойргүйдэл, өтгөн хаталттай байсан тухайгаа "Опра шоу" нэвтрүүлэгт оролцох үеэрээ хэлжээ.
Энэ амьтанд хайртай хүн хүнсний үйлдвэрийн тухай баримтат кино үзээд веган болсон гэж New York Times мэдээлэв. Силверстоун бол веган хоолны тухай "The Good Diet" номны зохиогч бөгөөд "Сайн амьдрал" вэб сайтдаа зөвлөгөө, аргачлалуудыг өгдөг.
Usher
Дуучин, ая зохиогч, бүжигчин 2012 онд веган болсон гэж Mother Nature Network мэдээлэв. Түүний аав 2008 онд зүрхний шигдээсээр нас барсан бөгөөд Ушер эрүүл хооллолтоор амьдралаа авч явахаар шийджээ.
Ашер өөрийн ивээн тэтгэгч Жастин Биберийг мөн веган болоход нь туслахыг оролдсон боловч түүнд дургүй байв.
Joaquin галт шувуу
Энэ шагналт жүжигчин бусад одуудаас илүү удаан веган байсан байх. Финикс New York Daily News сонинд хэлэхдээ “Би 3 настай байсан. Би одоо ч гэсэн маш сайн санаж байна. Манай гэр бүл бид хоёр завин дээр загасчилж байсан ... амьд, хөдөлж, амьдралын төлөө тэмцэж байсан амьтан үхсэн масс болон хувирав. Ах, эгч нарынхаа адил би бүгдийг ойлгосон."
Өнгөрсөн XNUMX-р сард тэрээр PETA-гийн "Go Vegan" кампанит ажилд зориулж живж буй загасыг дүрсэлсэн байв. PETA энэ видеог Академийн шагнал гардуулах ёслолын үеэр сурталчилгааны видео хэлбэрээр үзүүлэхийг хүссэн ч ABC үүнийг цацахаас татгалзжээ.
Карл Люис
Дэлхийд алдартай гүйгч, Олимпийн алтан медальт Карл Льюис 1991 онд Дэлхийн аварга шалгаруулах тэмцээнд оролцохдоо веган хооллож, тэмцээндээ бэлдэж байхдаа амьдралынхаа хамгийн сайхан уралдаан болсон гэж Mother Nature Network мэдээлэв. Тэр жилдээ ABC телевизийн оны шилдэг тамирчны шагналыг авч, дэлхийн дээд амжилтыг тогтоосон.
"Very Vegetarian" номын танилцуулгад Женнекин Беннетт Льюис эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн гэсэн хоёр хүнтэй танилцсаны дараа веган болсон тухайгаа тайлбарлаж, түүнийг өөрчлөхөд түлхэц өгсөн. Хэдийгээр тэр бэрхшээл тулгарсан гэдгээ хүлээн зөвшөөрсөн - жишээлбэл, тэр мах, давс авахыг хүсч байсан - нимбэгний шүүс, сэвэг зарам зэргийг орлуулж чадсан нь түүний хоолны дэглэмийг тааламжтай болгосон.
Вуди Харрсон
"Өлсгөлөн тоглоом"-ын од мах, сүү агуулаагүй бүх зүйлд маш их дуртай бөгөөд энэ нь 25 жилийн турш үргэлжилж байна. Харрелсон залуу байхдаа Нью-Йоркт жүжигчин болох гэж оролдсон тухайгаа Esquire сэтгүүлд ярьжээ. “Би автобусанд явж байтал ямар охин намайг хамраа үлээж байхыг харсан. Би нүүрэндээ батгатай байсан бөгөөд энэ нь олон жилийн турш үргэлжилсэн. Тэгээд тэр надад: "Чи лактоз үл тэвчих юм. Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхээ больчихвол гурав хоногийн дотор бүх шинж тэмдгүүд арилна” гэж хэлсэн. Би хорин дөрөв орчим настай байсан бөгөөд "ямар ч боломжгүй!" гэж бодсон. Гэвч гурав хоногийн дараа шинж тэмдгүүд үнэхээр алга болсон."
Харрелсон бол зүгээр нэг веган биш, байгаль орчныг хамгаалагч юм. Тэрээр гэр бүлийн хамт Мауи дахь органик фермд амьдардаг, цахилгаан соронзон цацрагаас болж гар утсаараа ярьдаггүй, эрчим хүчний хэмнэлттэй машин жолоодохыг илүүд үздэг. Mother Nature Network-ийн мэдээлснээр тэрээр өнгөрсөн намар нээгдсэн дэлхийн анхны органик шар айрагны цэцэрлэг болох Sage хэмээх веган рестораны хамтран эзэмшдэг.
Том Йорк
Смитсийн "Мах бол аллага" дуу нь Radiohead-ийн үүсгэн байгуулагч, гоцлол дуучдыг веган хоолонд оруулахад түлхэц өгсөн гэж Yahoo мэдээлэв. Тэрээр GQ-д мах идэх нь түүний хоолны дэглэмд огт тохирохгүй гэж хэлсэн.
Alanis Morissette
Доктор Жоэл Фурманы "Амьдрахын тулд идээрэй" номыг уншаад, жин нэмсэн, боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэснээс болж эрүүл мэндээрээ өвдсөн дуучин, ая зохиогч 2009 онд веган болсон. Тэрээр солих болсон шалтгаанынхаа талаар OK сэтгүүлд хэлэхдээ: "Урт наслалт. Би 120 жил амьдрахыг хүсч байгаагаа ойлгосон. Одоо би ихэнх төрлийн хорт хавдар болон бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх амьдралын хэв маягийг бий болгож байгаадаа баяртай байна." Мөн тэрээр нэгэн ярилцлагадаа веган хоол хүнс хэрэглэснээр нэг сарын хугацаанд 9 кг турж, эрч хүчтэй болсон тухайгаа ярьжээ. Мориссетт өөрийгөө ердөө 80% веган гэж тэмдэглэжээ. "Үлдсэн 20% нь өөрийгөө хайрлах явдал" гэж Guardian мэдээлэв.
Рассел Брэнд
Рассел Брэнд өвчнийг эмчлэхийн тулд боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэхээ больсон тухай “Сэрээ дээр сэрээ” баримтат киног үзсэнийхээ дараа удаан хугацаанд цагаан хоолтон байсны эцэст веган болсон гэж Mother Nature Network мэдээлэв. Шилжилтийн дараахан PETA-гийн 2011 оны хамгийн тачаангуй цагаан хоолтон алдартан твиттер хуудсандаа “Одоо би веган болсон! Баяртай, өндөг! Хөөе Эллен!
Морисси
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон энэ жил веганизм болон амьтны эрхийн талаар илэн далангүй үзэл бодлоо илэрхийлсэнээрээ хэвлэлд гарчээ. Тэрээр саяхан Цагаан ордонд болсон Талархлын баярын цацагт хяруулын хүлээн авалтыг “Ахах өдөр” гэж нэрлээд өөрийн цахим хуудаснаа “Талархлын баяр нэрээр 45 сая шувууг цахилгаанаар цохиж, дараа нь нядлахыг дэмжсэн Ерөнхийлөгч Обамагийн жигшүүрт жишээг битгий дагаарай. тэд." хоолой. Тэгээд Ерөнхийлөгч инээж байна. Ха ха, маш хөгжилтэй!" Rolling Stone-ийн мэдээлснээр. Мөн "Мах бол аллага" дууны зохиолч Жимми Киммелийн шоунд оролцохоос татгалзаж, түүнийг Нугас гүрний жүжигчидтэй хамт студид орохыг мэдээд Киммелд "амьтны цуврал алуурчид" гэж хэлсэн.
Залруулга: Өгүүллийн өмнөх хувилбарт The Smiths хамтлагийн “Mat is Murder” дууны нэрийг буруу бичсэн байна. Мөн өмнө нь уг нийтлэлд амьтныг дэмжигч боловч веган биш Бетти Уайт багтсан байв.